やきとり家 八角 長滝店

メニュー

串もん

紀州備長炭を使った本格串焼き - 炭火はそっとしておくと500度位で安定します。これをうちわで扇ぐと一気に1000度まで上昇します。この高火がさまざまな食材を最大限に活かしてくれます。

秘伝の焼きだれ/こだわりの店内仕込み - 【厳選した醤油を選び抜き、約50羽の鶏ガラを一度炭火で炙ってからじっくり一日かけて煮出し、秘伝の調合と愛を注ぎ込んだたれを毎日継ぎ足している、こだわりの焼きだれです！！】【毎日厳選して仕入れた食材を、新鮮なうちに店内にて串打ちしています。熟練のスタッフが一本一本心をこめて焼き上げた串焼きをたんのうあれ。】

小盛（6本） 790円（税込） 上もも/せせり/自家製つくね/こころ/ずり/ささみしそ梅肉 ※仕入れ状況により、内容を変更する場合がございます。

中盛（12本） 1,480円（税込） 上もも/せせり/自家製つくね/こころ/ずり/豚バラ/ごろっとウインナー/ささみしそ梅肉 ※仕入れ状況により、内容を変更する場合がございます。

鶏串 紀州梅鶏使用 - 上かわ(たれ・塩)・焼肝(たれ・塩)130円(税込)/ささみ(たれ・塩)140円(税込)/ずり(たれ・塩)・こころ(たれ・塩)150円(税込)/せせり(たれ・塩)・やげん軟骨(たれ・塩)160円(税込)/上もも(たれ・塩)・ぼんじり(たれ・塩)・ねぎま(たれ・塩)・自家製つくね(たれ・塩)・ひねどりもも(たれ・塩)180円(税込)/手羽先(たれ・塩)200円(税込)

豚串 - 豚バラ(たれ・塩)160円(税込)/豚トロ(たれ・塩)170円(税込)

牛串 - 牛ハラミ(たれ・塩・おろしポン酢)300円(税込)

魚介串 - 下足(たれ・塩)・サーモンハラス・つぶ貝(たれ・塩)200円(税込)・たこ(たれ・塩)・有頭えび270円(税込)

変わり串 - 赤ウインナー130円(税込)/うずらの卵140円(税込)/えのきベーコン・北海じゃがバター160円(税込)/ささみしそ梅肉・ささみチーズ・ささみ明太マヨ・ささみわさび・厚切りベーコン・うずらベーコン・プチトマトチーズのバジルソース・ごろっとウインナー<コブータ>・エリンギベーコン170円(税込)

変わり串 - 上ももキムチのっけ・上ももチーズ・上もも焦がしマヨ・上ももおろしポン酢・上ももしそ梅肉・つくねチーズ・つくねおろしポン酢・肉詰めしいたけ・アスパラ豚巻(たれ・塩)200円(税込)/生ハムカマンベール280円(税込)

野菜串 - しいたけ(たれ・塩・ポン酢)・エリンギ・いかだ(たれ・塩)・玉ネギ・にんにく(たれ・塩)140円(税込)/ししとう(たれ・塩・ポン酢)・とうもろこし160円(税込)

新メニューが仲間入り！八角名物『焼とん』愛情込めた店内仕込み！美味しさの秘訣は秘伝のオリジナルだれ！

シロホルモン串　一本 143円（税込） ◆クセになるオリジナルタレで丁寧に焼き上げます。◆お好みで『からし』をつけてお召し上がりください。

<売切れごめん>豚タン串　一本 165円（税込） ◆タン元の柔らかい部位を使用しています。◆シンプルに塩コショウで焼き上げます。

【希少部位】コブクロ串　一本 143円（税込） ◆ホルモン好きにはたまらないコリコリの触感！◆一度食べて見てください。リピーターになりますよ！

八角の旨鍋 ※鍋一人前は、通常の一～二人前の鍋です。

もつ鍋（チゲ・味噌・醤油）　一人前 1,840円（税込） 『もつ』のもっともおいしいと言われる小腸を100%使用。甘みと旨味がたっぷりなもつ鍋です。

ちゃんこ鍋（塩・味噌・醤油）　一人前 1,840円（税込） 10種類の具材をふんだんに使用した当店オリジナルちゃんこ鍋。塩・味噌・醤油の中からお好きな出汁をお選び下さい。

犬鳴ポークのしゃぶしゃぶ鍋　一人前 1,840円（税込） 大阪唯一のブランド豚。甘くて深みのある犬鳴きポークをしゃぶしゃぶでご賞味ください。

水炊き（博多風）　一人前 1,840円（税込） お鍋の代表格『水炊き』。当店の水炊きは鶏がらスープを使用しており、自家製ポン酢との相性は抜群です。

うどんすき　一人前 1,840円（税込） もとは大阪の郷土料理。誰もが親しむ鍋の一種。特製だしで召し上がり下さい。

キムチ鍋　一人前 1,840円（税込） 人気不動の『キムチ鍋』。食欲をそそる大阪鶴橋直送の本格キムチをたっぷり入れた、程よい辛さでマイルドなキムチ鍋です。

トッピング - 白菜・水菜・もやし・ニラ・豆腐・キャベツ・たまねぎ・白ネギ110円(税込)/ラーメン半玉・うどん半玉160円(税込)/マロニー・チーズ・つくね・しいたけ・エリンギ・えのき220円(税込)/ラーメン・うどん・鶏肉・豚肉330円(税込)/ひね鶏・犬鳴ポーク440円(税込)/牛もつ490円(税込)

とりあえず<いつもの定番！とりあえず、お酒によく合う一品からどうぞ。>

ばり旨キャベツ（塩だれ・焼きとりのタレ）/枝豆 各330円(税込) ※写真はばり旨キャベツ（塩だれ・焼きとりのタレ）です。

冷やっこ/きゅうり一本漬け 各330円(税込) ※写真は冷やっこです。

オニオンスライス 330円（税込）

塩だれきゅ～り/えのきポン酢 各360円(税込) ※写真は塩だれきゅ～りです。

つめた～いトマト 380円（税込）

キムチ 410円（税込）

山芋とろろ/たこわさび 各420円(税込) ※写真は山芋とろろです。

チャンジャ/山芋短冊 各420円(税込) ※写真はチャンジャです。

明太子きゅ～り/えいひれ炙り/塩だれ山芋短冊 各440円(税込) ※写真は明太子きゅ～りです。

漬け物盛り合わせ 470円（税込）

チャンジャユッケ 520円（税込）

サラダ・冷菜<創作こだわりサラダをお好きなドレッシングで召しあがれ。>

豆腐サラダ 530円（税込） 選べる！ドレッシング(シーザー・バジルパッチョ・和風・焙煎ゴマ)

トマトとアボカドサラダ 530円（税込） 選べる！ドレッシング(シーザー・バジルパッチョ・和風・焙煎ゴマ)

パリッとじゃが芋のツナサラダ 570円（税込） 選べる！ドレッシング(シーザー・バジルパッチョ・和風・焙煎ゴマ)

生ハムのシーザーサラダ温玉のせ 630円（税込） 選べる！ドレッシング(シーザー・バジルパッチョ・和風・焙煎ゴマ)

犬鳴き豚のしゃぶしゃぶサラダ（ゴマだれ・ポン酢） 630円（税込）

海鮮サラダ 850円（税込） 選べる！ドレッシング(シーザー・バジルパッチョ・和風・焙煎ゴマ)

生ハムとチーズのカルパッチョ 850円（税込） 選べる！ドレッシング(シーザー・バジルパッチョ・和風・焙煎ゴマ)

揚げもの<カリッ！サクッ！ジューシー！>

ポテトフライ（塩・コンソメ）/ずり唐ぽんず/せせり天ぷらネギかけ 各420円(税込) 420円(税込)/460円(税込)/580円(税込)

揚げ出し豆腐 470円（税込）

たこの唐揚げ/なんこつ唐揚げ 各490円(税込) ※写真はたこの唐揚げです。

カマンベールポテトもち 520円（税込）

カニクリームコロッケ/タコ唐ポン酢 各520円(税込) ※写真はカニクリームコロッケです。