やきとり家 八角 長滝店

メニュー

串もん

紀州備長炭を使った本格串焼き - 炭火はそっとしておくと500度位で安定します。これをうちわで扇ぐと一気に1000度まで上昇します。この高火がさまざまな食材を最大限に活かしてくれます。

秘伝の焼きだれ/こだわりの店内仕込み - 【厳選した醤油を選び抜き、約50羽の鶏ガラを一度炭火で炙ってからじっくり一日かけて煮出し、秘伝の調合と愛を注ぎ込んだたれを毎日継ぎ足している、こだわりの焼きだれです！！】【毎日厳選して仕入れた食材を、新鮮なうちに店内にて串打ちしています。熟練のスタッフが一本一本心をこめて焼き上げた串焼きをたんのうあれ。】

小盛（6本） 970円（税込） 上もも/せせり/自家製つくね/こころ/ずり/ささみしそ梅肉 ※仕入れ状況により、内容を変更する場合がございます。

中盛（12本） 1,840円（税込） 上もも/せせり/自家製つくね/こころ/ずり/豚バラ/ごろっとウインナー/ささみしそ梅肉 ※仕入れ状況により、内容を変更する場合がございます。

鶏串 紀州梅鶏使用 - 上もも(たれ・塩)・せせり(たれ・塩)・ぼんじり(たれ・塩)各180円(税込)/上かわ(たれ・塩)140円(税込)/ずり(たれ・塩)・こころ(たれ・塩)・やげん軟骨(たれ・塩)・ささみ(たれ・塩)各160円(税込)/ねぎま(たれ・塩)・自家製つくね(たれ・塩)各180円(税込)/焼肝(たれ・塩)130円(税込)/手羽先(たれ・塩)200円(税込)

豚串 - 豚バラ(たれ・塩)180円(税込)

牛串 - 牛ハラミ(たれ・塩・おろしポン酢)300円(税込)

魚介串 - 下足(たれ・塩)・たこ(たれ・塩)・有頭えび　各270円(税込)

変わり串 - 上ももキムチのっけ240円(税込)/上ももチーズ・上もも焦がしマヨ・上ももおろしポン酢・上ももしそ梅肉・ささみしそ梅肉・ささみチーズ・ささみ明太マヨ各200円(税込)/ささみわさび190円(税込)/つくねチーズ・つくねおろしポン酢・アスパラ豚巻(たれ・塩)各200円(税込)

変わり串 - うずらの卵・赤ウインナー各140円(税込)/うずらベーコン・ごろっとウインナー<コブータ>各170円(税込)/北海じゃがバター160円(税込)

野菜串 - しいたけ(たれ・塩・ポン酢)・エリンギ・いかだ(たれ・塩)・ししとう(たれ・塩・ポン酢)・玉ネギ・とうもろこし　各160円(税込)

新メニューが仲間入り！八角名物『焼とん』愛情込めた店内仕込み！美味しさの秘訣は秘伝のオリジナルだれ！

シロホルモン串　一本 170円（税込） ◆クセになるオリジナルタレで丁寧に焼き上げます。◆お好みで『からし』をつけてお召し上がりください。

豚タン串　一本 170円（税込） ◆タン元の柔らかい部位を使用しています。◆シンプルに塩コショウで焼き上げます。

コブクロ串　一本 170円（税込） ◆ホルモン好きにはたまらないコリコリの触感。◆一度食べてみて下さい。リピーターになりますよ！

八角の旨鍋 ※鍋一人前は、通常の一～二人前の鍋です。

もつ鍋（チゲ・味噌・醤油）　一人前 1,950円（税込） 『もつ』のもっともおいしいと言われる小腸を100%使用。甘みと旨味がたっぷりなもつ鍋です。

ちゃんこ鍋（チゲ・塩・味噌・醤油）　一人前 1,950円（税込） 10種類の具材をふんだんに使用した当店オリジナルちゃんこ鍋。お好きな出汁をお選び下さい。

水炊き（博多風）　一人前 1,950円（税込） お鍋の代表格『水炊き』。当店の水炊きは鶏がらスープを使用しており、自家製ポン酢との相性は抜群です。

犬鳴ポークのしゃぶしゃぶ鍋　一人前 1,980円（税込） 大阪唯一のブランド豚。甘くて深みのある犬鳴きポークをしゃぶしゃぶでご賞味ください。

トッピング - 白菜・水菜・もやし・ニラ・豆腐・キャベツ・たまねぎ・白ネギ各130円(税込)/ラーメン半玉・うどん半玉各170円(税込)/マロニー・チーズ・つくね・しいたけ・エリンギ・えのき各250円(税込)/ラーメン・うどん・鶏肉・豚肉・ぞうすいセット各350円(税込)/犬鳴ポーク440円(税込)/牛もつ490円(税込)

寿司もん

【名物】どか盛りネギトロの鉄火ロール/こぼれイクラの親子ロール 各1180円(税込) 残った具材は海苔に巻いて召し上がれ！

本マグロ　なみだ巻 1,320円（税込）

サーモンなみだ巻 1,070円（税込）

盛り合せ5貫 1,070円（税込） まぐろ/サーモン/カンパチ/鯛/うなぎ ※仕入れ状況により、内容を変更する場合がございます。

盛り合せ10貫 1,950円（税込） まぐろ/サーモン/カンパチ/鯛/うなぎ/たこ/えび/ホタテ/いくら/いか ※仕入れ状況により、内容を変更する場合がございます。

大うなぎ/北海いくら 各850円(税込)

はっかくのこだわりバッテラ 740円（税込）

にぎり - 玉子170円(税込)/えび210円(税込)/えびオニオンマヨ280円(税込)/北海ほたて410円(税込)/たこ330円(税込)/しめさば・イカ・トロサーモン各410円(税込)/炙りサーモン420円(税込)/サーモンオニオンマヨ440円(税込)/カンパチ・真鯛460円(税込)/生まぐろ・炙りホタテ各460円(税込)

巻もん - うなきゅう巻・いかしそ巻・イカきゅう巻各500円(税込)/鉄火巻520円(税込)/ツナマヨ巻・エビマヨ巻・しんこ巻・きゅうり巻・なっとう巻・玉子巻各350円(税込)/海老フライ巻630円(税込)/海老サラダ巻550円(税込)/ねぎトロ巻960円(税込)/トロたく巻・トロ鉄火巻各1320円(税込)/赤出し270円(税込)

とりあえず<いつもの定番！とりあえず、お酒によく合う一品からどうぞ。>

ばり旨キャベツ（塩だれ・焼きとりのタレ）/枝豆 各330円(税込) ※写真はばり旨キャベツ（塩だれ・焼きとりのタレ）です。

冷やっこ/きゅうり一本漬け 各330円(税込) ※写真は冷やっこです。

つめた～いトマト 380円（税込）

塩だれきゅ～り 360円（税込）

オニオンスライス 330円（税込）

キムチ 410円（税込）

明太子きゅ～り 440円（税込）

たこわさび/山芋短冊 各420円(税込)

チャンジャ 420円（税込）

チャンジャユッケ 520円（税込）

漬け物盛り合わせ 470円（税込）

サラダ・冷菜<創作こだわりサラダをお好きなドレッシングで召しあがれ。>

豆腐サラダ 530円（税込） 選べる！ドレッシング(シーザー・バジルパッチョ・和風・焙煎ゴマ)

トマトとアボカドサラダ 530円（税込） 選べる！ドレッシング(シーザー・バジルパッチョ・和風・焙煎ゴマ)

パリッとじゃが芋のツナサラダ 630円（税込） 選べる！ドレッシング(シーザー・バジルパッチョ・和風・焙煎ゴマ)

生ハムのシーザーサラダ温玉のせ 630円（税込） 選べる！ドレッシング(シーザー・バジルパッチョ・和風・焙煎ゴマ)

犬鳴き豚のしゃぶしゃぶサラダ（ゴマだれ・ポン酢） 630円（税込）