TEPPAN＆ITALIAN Ceppo(チェッポ)

メニュー

◇SEASONAL SPECIAL

PASTA

自家製パンチェッタとキノコ、ポルチーニ茸のソースorリゾット 2,180円（税込） フェットチーネ

渡り蟹と紅ズワイガニのトマトクリームソース 2,290円（税込） タリオリーニ

PESCE

本日のお魚料理 2,620円 (税込～） ※詳しくはスタッフにお尋ねください。

本日の鮮魚のアクアパッツァ 2,840円 (税込)～ ※詳しくはスタッフにお尋ねください。

CARNE

山形県平田牧場三元豚肩ロース肉のグリル 塩とレモンで 2,730円（税込）

仔羊ロース肉の香草パン粉焼き ソース サルサヴェルデ 3,060円（税込）

低温調理したフランス産シャラン鴨胸肉のロースト シャンピニョンとマルサラワインのソース 3,060円（税込）

BAR MENU

コンフィした有機野菜（根菜）の鉄板焼き トリュフ塩風味 1,740円（税込）

海老パン パルミジャーノ風味 860円（税込）

サバのコンフィ パセリのソース 970円（税込）

ソフトシェルシュリンプと長芋のテッパングリル 1,080円（税込）

自家製トリッパのトマト煮込み モッツァレラチーズ焼き 1,190円（税込）

本日のアヒージョ 1,300円（税込） ＋220円でチーズトッピングできます

フルーツトマトと水牛モッツァレラ、旬のフルーツのカプレーゼ 生ハム添え 1,740円（税込）

栃木県産サクラ豚の自家製ローストポーク トンナートソース 1,630円（税込）

特選黒毛和牛のローストビーフ クレソンのサラダ添え 1,740円（税込）

フランス産フォアグラと茄子、リンゴのソテー 1,850円（税込）

◇GRAND MENU

ANTIPASTO

前菜盛り合わせ 2,180円（税込） プロシュート、カルパッチョ、日替わりデリなど全6品

契約農家直送 有機野菜の温製サラダ 自家製バーニャカウダソース 1,630円（税込）

自家製鴨胸肉のスモークと有機野菜のサラダ シェリーヴィネガーのソース 1,630円（税込）

本日の鮮魚のカルパッチョ 1,630円 (税込)～ ※詳しくはスタッフにお尋ねください。

契約農家直送 有機野菜の鉄板焼き 3種 1,190円（税込）

BAR MENU

プロシュート チーズ盛り合わせ 1,850円（税込）

チーズ盛り合わせ 1,630円（税込）

イタリア プロシュート 1,300円（税込）

オレンジ風味の野菜のピクルス 860円（税込）

3種のオリーブ香草マリネ 640円（税込）

ミックスナッツ 640円（税込）

PANE

ガーリックトースト 550円（税込）

自家製フォカッチャ 550円（税込）

バゲット 440円（税込）

RISO

赤海老と海の幸のパエリア 2,840円（税込）

イタリア プロシュートと3種チーズのクリームリゾット トリュフ風味 2,290円（税込）

PASTA

カナダ オマール海老と海の幸のペスカトーレ 2,290円（税込） リングイネ

北海道 生ウニと帆立、チェリートマトのソース 2,180円（税込） スパゲッティ

赤海老とほうれん草のアメリケーヌソース 2,070円（税込） フェットチーネ

特選 黒毛和牛とキノコのボロネーゼ パルミジャーノ風味 1,960円（税込） リングイネ

明石蛸と茄子、オリーブの自家製ラグートマトソース 1,850円（税込） スパゲッティ

炙りケンサキイカと焼き万願寺、カラスミのソース 1,740円（税込） スパゲッティ