伊バル Ricordo

メニュー

Antipasto 前菜

リコルド前菜盛り合わせ5種 1,650円（税込）

リコルド前菜盛り合わせ3種 990円（税込）

野菜

大粒グリーンオリーブ 748円（税込）

旬の野菜のマリネ 550円（税込）

自家製ピクルス 660円（税込）

生駒オーガニック野菜　矢崎ファームのサラダ 1,045円（税込）

黒トリュフ風味のオムレツ 1,100円（税込）

チーズ

水牛モッツァレラ　ブッファラとミニトマトのカプレーゼ 990円（税込）

削りたてリトアニア産デュガスチーズ 660円（税込）

チーズ盛り合わせ 1,210円（税込）

サラダ

グリーンサラダ　パルミジャーノ 913円（税込）

自家製ローストビーフのシーザーサラダ 1,150円（税込）

パン

東花園チェリーストーンのバケット　1個 132円（税込）

ガーリックトースト　1個 220円（税込）

自家製スモークサーモンとオリーブのブルスケッタ 660円（税込）

魚介

自家製スモークサーモン　サワークリームと玉葱、ディルのソース 1,023円（税込）

地中海風タコのマリネ 946円（税込）

お肉

鶏肝のパテ 660円（税込）

生ハム　ハモンセラーノ 880円（税込）

コッパ 880円（税込） 豚肩ロースを生ハムの様に塩漬けしたもの

サラミ 880円（税込）

シャルキュトリー盛り合わせ 1,320円（税込） ハムやサラミの盛り合わせ

ローストビーフ　トリュフ風味のソース 1,540円（税込）

フリット

ポテトフライ 550円（税込）

旬の野菜のフリット 550円（税込）

海老のフリット 770円（税込）

マッシュルームのフリット 660円（税込）

アヒージョ

海老とミニトマトのアヒージョ 1,100円（税込）

砂肝とマッシュルームのアヒージョ 968円（税込）

Pastaパスタ

Ricordo 溶岩ミートパスタ 1,815円（税込） トマト、ボロネーゼ、ベシャメルソースをたっぷりのチーズで焼き上げた熱々パスタ

4種チーズの溶岩パスタ 2,420円（税込） ベシャメルソースに4種のチーズを使った濃厚熱々パスタ　チーズ好きにはたまらない

自家製パンチェッタの濃厚卵黄カルボナーラ 1,320円（税込） 自家製パンチェッタと卵とチーズだけで作る本場ローマのカルボナーラ

自家製パンチェッタのアマトリチャーナ 1,320円（税込） 自家製パンチェッタを使ったシンプル且つコクのあるトマトソースパスタ。ローマを代表する三大パスタの一つ

イカ墨ソースのスパゲッティ 1,540円（税込） 魚介の旨みとトマトの酸味のバランスが抜群

海老、浅利、ムール貝のペペロンチーノ 1,815円（税込） 魚介好きにはたまらない。魚介のエキスとニンニクの贅沢パスタ麺はリングイネピッこれを使用しております

ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ　オレキエッテ 1,320円（税込） 柔らかく茹でたブロッコリーのソースを耳たぶを意味する見た目にも可愛いショートパスタで絡めました

Second 肉、魚料理

近江鶏もも肉のパリパリ焼き　レモンとローズマリーのソース 1,650円（税込） 滋賀県近江鶏の皮を抜群の焼き加減でパリパリに仕上げました。

牛ハラミのタリアータ　バルサミコソース 1,705円（税込）

真鯛のアクアパッツァ 2,310円（税込） 天然の真鯛を白ワインで煮込んだイタリア代表の魚料理。追加のバゲットでソースまでお楽しみ下さい