鴨 酒 蕎麦 みかど 野田店

メニュー

味わう、春。

春の真牡蠣 330円（税込） 1P300円/4P1100円/6P1600円/10P2400円

ミートソースとキヌアのスップリ ローマ風コロッケ 484円（税込） ミートソースにチーズをIN！！お米の代わりにスーパーフード　キヌア　で罪悪感０。小さいサイズになります！2P440円/4P660円　　写真は4Pです

ギリシャ風苺とフェタチーズのベリーサラダ 847円（税込） 旬の苺をベビーリーフとバルサミコソースでさっぱり

真鯛のカルパッチョ菜の花と塩昆布仕立て 968円（税込） 旬の真鯛を春を感じるカルパッチョに仕立てました

ホタルイカのフリット蕗のとう タルタルソース 968円（税込） ホタルイカの肝と蕗のとうの苦味がベストマッチ

生シラスとマスカルポーネチーズのブルスケッタ 605円（税込） 生シラスのほのかな苦味にマスカルポーネのクリーミーな味わいの一品

スモークサーモンのカルパッチョトリュフの香り 748円（税込） スモークサーモンにフェタチーズをトッピング。トリュフの贅沢な香りです。

ブルーチーズハムカツ 847円（税込） ブルーチーズを分厚めのハムで両サイドサンドしカツ仕立てで揚げています。お酒がすすむ。

サントリー瓶ビール 385円（税込） 春フェア料理ご注文の客様限定価格！

白ワイングラス 385円（税込） 春フェア料理ご注文の客様限定価格！

赤ワイングラス 385円（税込） 春フェア料理ご注文の客様限定価格！

蕎麦

二八ざるそば 968円（税込） 国内産の蕎麦の実を石臼で自家製粉しております。まずはフランス産ゲランド塩でその後に自家製のつゆでどうぞ。

数量限定！産直鮮魚あら汁つけ蕎麦 1,078円（税込） 魚の出汁やコラーゲンが引き立つ蕎麦です。小骨がある為お気をつけてお召し上がりください。

辛味大根ぶっかけそば 1,188円（税込） ツーンと鼻に抜ける辛さが癖になるさっぱり蕎麦です。

海老天ぶっかけそば 1,518円（税込） 大きな海老天が３尾。贅沢なぶっかけ蕎麦です。

本からすみ削り蕎麦 2,420円（税込） 国産の本からすみを使用。口の中いっぱいに広がる至高の蕎麦。

鴨つけ汁蕎麦 1,518円（税込） 鮮度の良い鴨をレアで仕上げる人気のお蕎麦です。

鴨もも肉辛味つけ蕎麦 1,430円（税込） 四川風の辛味の効いたつけつゆで食べる人気のお蕎麦です。

海苔花巻そば 1,320円（税込） 有明産海苔と隠し海苔の佃煮。地味ですが通好みの味に仕上がってます。

数量限定！産直鮮魚あら入りかけ蕎麦 1,078円（税込） 魚の出汁やコラーゲンが引き立つ蕎麦です。小骨がある為お気をつけてお召し上がりください。

海老天かけ蕎麦 1,518円（税込） 大きな海老天が３尾。贅沢なかけ蕎麦です。

たっぷり貝の出汁かけ蕎麦 1,408円（税込） あさり、ホタテ、ムール貝をふんだんに使った飲んだ後の〆蕎麦

鴨南蛮蕎麦 1,518円（税込） 鮮度の良い鴨をレアで仕上げる人気のお蕎麦です。

鴨もも肉辛味かけ蕎麦 1,430円（税込） 四川風の辛味の効いたつゆで食べる人気のお蕎麦です。

当店自慢の鴨料理

紀州鴨ロース肉のたたき 1,419円（税込） 生でも食べられるとされる鮮度の紀州鴨ロースのたたき。2~3人前、1人前790円（税抜き表示）ございます

鴨ユッケ 759円（税込） 蘭王卵の黄身を混ぜてお召し上がりください

鴨レバーの炙り刺し 759円（税込） 数量限定、お早めにご注文ください。ごま油とお塩で。

鴨すじポン酢 539円（税込） あっさりポン酢で。お酒によく合います。

鴨と葱のアヒージョ バケット付き 968円（税込） 鉄板の組み合わせの和風アヒージョです。

炭火で軽く炙った 京鴨ロース カンボジア産 生黒胡椒添え 1,529円（税込） 炭の香りとさっぱりとした鴨の脂身と赤身の旨みが味わえます。

鴨串焼き

鴨ももネギマ串焼き（塩）　1本 352円（税込） ジューシーなもも肉と葱の組み合わせ

鴨つくね串焼き（タレ）　1本 352円（税込） 京鴨を使用した旨み広がるつくねです。

鴨こころ串焼き（タレ）　1本 220円（税込） 人気の部位。食感が楽しい。

鴨レバー串焼き（タレ）　1本 220円（税込） 中はレアで仕上げるとろとろの仕上がりです。

コメカミの串焼き 1本 286円（税込） 希少部位！しっかりとした歯応えが特徴です。

鴨だしおでん

おでん盛り合わせ３種 605円（税込） オススメの３種を入れます

おでん単品 220円（税込） 大根、玉子、厚揚げ、こんにゃくなど

ポルチーニ大根 528円（税込） ポルチーニ茸の. 濃厚なソースと大根のマリアージュ

一品

パリパリごぼうと蒸し鶏のサラダ 858円（税込） 特製ごまドレッシングでどうぞ。

豆腐と水菜のじゃこサラダ 748円（税込） 和風のドレッシングでさっぱりと。

蕎麦屋のポテサラ 638円（税込） カリカリオニオンがアクセント。

蘭王卵のだし巻き 770円（税込） 蕎麦屋の定番だしまき

豆乳湯豆腐~ちりめん山椒のせ 748円（税込） 豆乳入りのだし汁が、身体に優しい湯豆腐

産直直送　真牡蠣 440円（税込） １p400円、４p1200円、６p１７００円、１０p２２００円旬の産地を変えて一年中ご用意しております（税抜き表示）