陳麻婆豆腐 ルクアイーレ大阪店

ちんまーぼーとうふ るくあいーれおおさかてん

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陳麻婆豆腐 ルクアイーレ大阪店

陳麻婆豆腐 ルクアイーレ大阪店

大阪府大阪市北区梅田3丁目1-3 ルクアイーレ10F

元祖!麻婆豆腐発祥の店 本格四川料理を堪能

  • 【陳麻婆豆腐がこだわる5つの秘密・1】国産丸大豆と天然にがりのみで作る富塚豆腐店の木綿豆腐。
  • 【陳麻婆豆腐がこだわる5つの秘密・2】ネギではなく葉ニンニク(蒜苗)。四川省成都でよく食べられる
  • 【陳麻婆豆腐がこだわる5つの秘密・3】花椒(爽やかな香りと舌が痺れる刺激的辛みが特徴のスパイス
  • 【陳麻婆豆腐がこだわる5つの秘密・4】豆板醤(熟成された最高級豆板醤と赤色が美しい豆板醤を使用
  • 【陳麻婆豆腐がこだわる5つの秘密・5】醤油と甜麺醤で少し甘い味付けにする四川省で定番の味付け

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【陳麻婆豆腐がこだわる5つの秘密・1】国産丸大豆と天然にがりのみで作る富塚豆腐店の木綿豆腐。
【陳麻婆豆腐がこだわる5つの秘密・1】国産丸大豆と天然にがりのみで作る富塚豆腐店の木綿豆腐。
【陳麻婆豆腐がこだわる5つの秘密・2】ネギではなく葉ニンニク(蒜苗)。四川省成都でよく食べられる
【陳麻婆豆腐がこだわる5つの秘密・2】ネギではなく葉ニンニク(蒜苗)。四川省成都でよく食べられる
【陳麻婆豆腐がこだわる5つの秘密・3】花椒(爽やかな香りと舌が痺れる刺激的辛みが特徴のスパイス
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【陳麻婆豆腐がこだわる5つの秘密・4】豆板醤(熟成された最高級豆板醤と赤色が美しい豆板醤を使用
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【陳麻婆豆腐がこだわる5つの秘密・5】醤油と甜麺醤で少し甘い味付けにする四川省で定番の味付け
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グルメちゃんからのコメント

ピータン四川風・・・苦くもあり甘くもあるにゃ

 

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