和食 / 鶏屋 白羽鳥のメニュー
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鶏屋 白羽鳥
鶏屋 白羽鳥
とりや しらはどり
熊本県産地鶏天草大王が堪能できる鶏料理店
鶏屋 白羽鳥
大阪府大阪市西区京町堀1-13-17
京町堀の鶏料理専門店 幻の地鶏『天草大王』使用
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◆当店自慢の熊本県産地鶏 天草大王◆
国内最大級の幻の地鶏! ‐ 広々とした鶏舎でストレスをかけず、程良い弾力のある肉質で臭みの無い鶏を育てます。当店では雄鶏にこだわり、特に旨味の強い厳選鶏を使用しております。
天草大王のたたき 1,408円(税込)
<炙り焼き>もも肉 539円(税込)
<炙り焼き>むね肉 539円(税込)
<炙り焼き>ぼんじり 539円(税込)
<炙り焼き>ふりそで 539円(税込)
天草大王の大手羽 880円(税込)
鶏皮チップス 605円(税込) タレ or のり塩
◆朝引き鶏のお造り◆
‐ ‐ 当店では、新鮮な朝引き鶏を提供しております。必ず提供してから30分以内にお召し上がりください。また、小さなお子様・ご年配の方、体調不良の方はご遠慮いただきますようお願いいたします。
天草大王のたたき 1,408円(税込)
朝引き鶏のお造り盛り合わせ 1,408円(税込) お1人様用 ちょこっと盛り…660円(税込)
鶏わさび 748円(税込)
鶏のなめろう 748円(税込)
鶏ユッケ 748円(税込)
ささみ昆布〆 748円(税込)
生レバー刺し 748円(税込)
こころ刺し 638円(税込)
ずり刺し 638円(税込)
ささみ刺し 638円(税込)
◆炭火焼・炙り焼き鶏◆
‐ ‐ 当店の焼き鶏は串焼きではなく、皿盛りで提供しております。一人前2本分のイメージでご注文ください。※塩・タレのご希望はスタッフまで!!指定がなければオススメの味で提供いたします。
もも肉~天草大王~ 539円(税込)
むね肉~天草大王~ 539円(税込)
せせり 517円(税込)
ヤゲン軟骨 517円(税込)
ぼんじり~天草大王~ 539円(税込)
首皮 440円(税込)
鶏ハラミ~味噌漬け~ 495円(税込)
ささみ 495円(税込)
肝 495円(税込)
こころ 440円(税込)
ずり 440円(税込)
ふりそで~天草大王~ 539円(税込)
はつもと 517円(税込)
豚バラ~鹿児島たから豚~ 638円(税込)
厚切りベーコン 517円(税込)
天草大王の大手羽 880円(税込)
おまかせ焼き鶏 (3種) 1,375円(税込)
◆逸品料理◆
肉汁鶏つくね 605円(税込) プレーン・たれ 550卵黄たれ・チーズ・おろしポン酢 580
チキンクリームグラタン 748円(税込)
白羽鳥のからあげ 638円(税込)
せせりとニンニクの芽の和風炒め 748円(税込)
大分風とり天 638円(税込)
天草大王の鶏皮チップス 605円(税込) タレ or のり塩
揚げ出し豆富 みぞれあんかけ 638円(税込)
クランチポテトフライ 528円(税込)
◆サラダ◆
グルメちゃんからのコメント
歯ごたえがたまらない、それがヤゲン軟骨です
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