鶏一羽さばき もず野

メニュー

さつま知覧どり炙り焼き

もも肉・むね肉・かわ --

もも・むね合わせ --

鶏のお造り

さつま知覧どりもも肉たたき --

さつま知覧どりむね肉たたき --

ささみのお造り --

砂ずりのお造り --

肝のお造り --

鶏のお造り三種盛り合わせ --

鶏のお造り五種盛り合わせ --

職人の焼鳥

朝引き鶏　もも・ねぎま -- 塩・タレ

朝引き鶏せせり・ぼんじり・背ぎも・首かわやわらか -- 塩・タレ

朝引き鶏はつ・炙りレバー・砂ずり -- 塩・タレ

知覧どり首かわ歯ごたえ -- 塩・タレ

自家製つくね -- タレ

自家製つくね -- 梅しそ・チーズ・かつお

野菜の肉巻き

プチトマト巻き・奴ネギ巻き・半熟玉子巻き --

プチトマトチーズ巻き・奴ネギチーズ巻き・チーズベーコン巻き --

レタス巻き焼き --

こだわりの一品

きゅうり一本漬け --

アボカド刺身 --

トマトポートとアボカドサラダ --

朝引き鶏のチキン南蛮串 --

鶏もも肉の唐揚げ --

ポテトフライ --

鶏皮ポン酢 --

鶏皮せんべい --

自家製鶏ハム -- バジルソースとクリームチーズ添え

自家製鶏燻製 -- メープルクリームチーズ添え

新鮮サラダ

豆腐サラダ --

シーザーサラダ --

ごはんもの

地鶏の炊き込みご飯 --

鶏スープ --

デザート

自家製バニラ大福フルーツ添え --

柚子シャーベット --