本格中華料理 華中苑

メニュー

前菜

本日の前菜三種盛り合わせ 1000円 内容はスタッフにお聞き下さい。

ジャスミン茶風味の枝豆 300円 ほのかに香るジャスミン風味の枝豆に仕上げました。

モヤシと豆腐の胡麻和え 400円 シャキシャキ感と柔らかさを胡麻の香りでお楽しみ下さい。

ザーサイの和え物 350円 穂先筍とザーサイを香り豊かな特製胡麻油で和えました。

胡瓜の胡麻油和え 400円 秘伝の香ばしい胡麻油で胡瓜を和えた逸品です。

ピータン 豆腐 400円 身体に優しいピータンに自家製ダレを掛けた自信作です。

特製蒸しどり 580円 生姜と胡麻醤油の掛けダレが蒸し鶏の味を倍増しました。

蒸し鶏の煮ソースかけ 580円

中華風豚肉醤油煮 600円 特選の豚バラ肉を中国醤油で手間ひまかけて煮込みました。

豚肉香味ソース 600円 良質の豚肉に自家製ガーリックソースを組み合わせた逸品です。

クラゲの特製甘酢 600円 甘酸っぱさに、歯ごたえと柔らかさを調和させました。

よだれ蒸し鶏 680円 よだれが出るほどおいしいと言われる上海名物の蒸し鶏です

海鮮料理

フカヒレ姿煮 2800円 中華海鮮料理の王様。お客様のテーブルで仕上がります。

八宝菜 1000円 海老、貝柱、イカなど八種類の材料を宝物にたとえた縁起の良い料理です。

海老のマヨネーズ和え 900円 新鮮な海老に特製マヨネーズを和えた人気の一品です。

海老のチリソース炒め 900円 新鮮な海老をピリ辛と甘さが調和したソースで炒め京葱の糸切りを散らしました。

海老の天婦羅塩胡椒風味 900円 海老の天婦羅をおしゃれに仕上げ絶品の酒の肴にしました。

カニ身と春雨煮込み 1300円 新鮮なタラバ蟹と緑豆の春雨を組み合わせました。

おこげの海鮮あんかけ 1200円 海鮮たっぷりの美味しい音を目の前でお楽しみ下さい。

イカとセロリのワサビ炒め 850円 世界中で大人気のワサビ風味を際立たせた絶品です。

イカの天麩羅塩胡椒風味 900円 イカの天麩羅を至高の美味しさに仕上げました。

生姜葱とカニ炒め 1500円

上海カニ 2500円

魚の四川風煮込み(水煮魚) 1500円

大海老のピリ辛煮込み 600円 本場の海老チリソース煮込み

鮑とオイスターソース煮込み 2800円 海鮮料理の高級食材の代表！！凝縮されたうまみを楽しみください。

肉料理

牛肉のオイスター炒め 1000円 牛肉と色鮮やかな野菜を風味豊かに仕上げました。

豚肉の細切り甘味噌炒め 900円 豚肉に胡瓜と白葱を混ぜ合わせ、包餅でお召し上がり下さい。

豚肉とピーマンの細切り炒め 900円 定番料理を独特の醤油味で仕上げた伝統的な一品です。

香酢特製酢豚 900円 ジューシーな揚げ豚肉、香り豊かな絶品に仕上げました。

若鶏の唐揚げ 750円 人気の一品です。当店の下味付けはひと味違います。

鶏肉と落花生のピリ辛炒め 900円 古代の宮廷料理で、酸味と甘辛さの混在する味が特徴です。

北京ダック 1300円

油淋鶏 800円

豆腐料理

麻婆豆腐 800円 ピリ辛がヤミツキに、麻婆豆腐の魅力を堪能できます。

豆腐と海老の煮込み 850円 プリプリ小海老と豆腐を秘伝の濃厚な中華スープで煮込みました。

麻婆茄子 850円

野菜料理

彩り野菜と豚ミンチの麻婆炒め 900円 彩り豊かな新鮮野菜をピリ辛麻婆あんで炒めました、やみつきになります。

青梗菜とふくろ茸の塩炒め 900円 チンゲン菜とふくろ茸を塩味でヘルシーに仕上げました。

豆苗の塩炒め 850円 本日の青菜（豆苗、空心菜、塔菜、花菜等）をお尋ね下さい。

菜の花ニンニク炒め 850円

空芯菜 900円

スープ

トマトと玉子のスープ 700円 まるで絵画のように色分けされたスープの芸術品です。

ピリ辛酸味スープ 700円 酸味と辛さが食欲をそそる本場で大人気のスープです。