そば道 裏なんば店

メニュー

【日本酒の肴】

そば味噌 350円（税込） 信州味噌など数種の味噌をブレンドし、そばの実と薬味を入れて焼き上げました

まぐろの酒盗 590円（税込）

小田原鈴廣の板わさ 山わさび添え 550円（税込）

長崎名産 生からすみ 750円（税込）

酒肴三種盛り合わせ 790円（税込）

【そば道の旬彩】

そばの刺身 490円（税込） 切っていない板状の蕎麦を茹でたもの。醤油でシンプル頂けます

長芋のそばつゆ漬け 550円（税込）

おしんこ盛り合わせ 550円（税込）

鴨きゅうり 590円（税込） 味付けした鴨ロースときゅうりと甘酢生姜をマリネした小鉢です。

鴨のたたき 890円（税込） 鴨をたたき蕎麦屋のつゆで味付にしたもの

そば道サラダ 790円（税込） 揚げ蕎麦やしらすがたっぷり乗ったサラダです。

【そば道の逸品】

そば生麩の田楽焼き 450円（税込） そばの実入りのそば生麩の田楽串です。もちもちとした食感が楽しめます。

揚げ出し豆腐 590円（税込） そばつゆを使った揚げ出しです。日本酒のお供におすすめ。

こぼれポテト ハニーバターor塩味 650円（税込） 味噌とクリームチーズの和風ディップがこだわりのフレンチフライドポテト。

米茄子の田楽 650円（税込） 揚げ茄子に特製味噌を塗り、更に香ばしく焼きました。中はとろっとした味わい。

やわらか煮豚の竜田揚げ 750円（税込） じっくり煮込んだ豚バラを揚げ出しにしたそば道人気の一品。

出汁巻き玉子（大）（小） 大：790円　小550円 そばつゆを効かせた蕎麦屋ならではの甘口の玉子焼きです。

黒毛和牛の塩モツ煮 890円（税込） 脂付きのモツを野菜と一緒に煮込んだシンプルな塩煮込みです。

揚げだしホルモン 890円（税込） そばつゆを使ったぷるぷる揚げ出し

【本格　串焼き】

もも串 290円（税込） 串も旨い！一つ一つ丁寧な串打ちと鶏の鮮度が自慢！素材を生かす塩がおすすめ

ハツ串/皮串/ぼんじり串 各 250円 (税込)

レバー串/つなぎ串/せせり串 各 250円 (税込) タレ

ハツ串 ネギまみれ 290円（税込）

ぼんじり串 おろしポン酢 290円（税込）

しいたけ/長ねぎ/ししとう 各 190円 (税込)

日替わり串三種盛り 730円（税込）

日替わり串五種盛り 1,190円（税込）

【本日の鮮魚】

季節の鮮魚のお刺身 850円（税込） 季節の旬な鮮魚をご用意！

極上　生本マグロの刺身 1,190円（税込）

【こだわりの天ぷら】

北海道産昆布のおつまみ天ぷら 450円（税込）

ちくわ磯辺揚げ 650円（税込） ちくわに青海苔をたっぷりかけて仕上げた磯辺揚げです。おつまみやお蕎麦のお供にどうぞ。

鶏のジューシー天ぷら 790円（税込） 鶏のもも肉を白出汁に漬け込み天ぷらにしました。

数の子のレア天ぷら 750円（税込） 味付き数の子の天ぷらです。レアに仕上げたので食感も楽しめます。

野菜の天ぷら盛り合わせ 790円（税込） 季節野菜の天ぷら盛り合わせです。蕎麦のお供にもおすすめ。

海老と野菜の天ぷら盛り合わせ 990円（税込） 季節野菜の天ぷらに海老天を加えたおすすめの盛り合わせです。

穴子の一本天 990円（税込） 大阪市中央市場直送の穴子を使用した一本天。カットして提供を希望される方はスタッフまでお伝えください。

旬の天ぷら盛り合わせ 1,800円（税込） 海老やいか等の魚介と旬野菜の天ぷら盛り合わせです。

【そば道のリング鍋】

ねぎ豚しゃぶ　一人前 1,980円（税込） 厳選豚をたっぷり白髪葱と共に!蕎麦つゆ,くるみダレの2種でお召し上がりください。

レタス豚しゃぶ　一人前 1,980円（税込） 北海道産昆布と鹿児島産鰹節を使用した極上出汁で味わう厳選豚とシャキシャキレタスのしゃぶです。タレは「そばつゆ」と「くるみだれ」の二種類でお召し上がりください。

具材の追加　一人前 400円/800円 ■鍋用ねぎ、レタス… 各400円　■厳選豚バラ肉… 800円

【名物　大ざるそば】

大ざる　二人前 900円（税込） 三人前… 1350円　　四人前… 1800円

【大ざるそばのつけ汁】