アクアリウムイタリアン 心斎橋 ライム

メニュー

【PASTA　FRESCA】

イタリアトマトで煮込んだ黒毛和牛のボロネーゼ タリアテッレ 1,690[1,859] ロマーニャ郷土料理のボロネーゼ。定番の平打ちロングパスタでご用意いたします。

ローマ風濃厚カルボナーラ スパゲットーニ 1,490[1,639] 生クリームを使用せず、イタリア産のパンチェッタとチーズと卵のみの濃厚なカルボナーラです。

炭焼きパンチェッタのカルボナーラ トリュフの香り パッケリ 1,590[1,749] 炭火で燻したパンチェッタとトリュフの香りが贅沢な一品。筒状jのショートパスタでどうぞ。

真鯛と焼き茄子のアーリオオーリオ リングイネ 1,590[1,749] とろける焼き茄子の甘みがオイルソースと重なった上品な一皿。楕円形のロングパスタで。

サーモンとアボカドのジェノベーゼ リングイネ 1,690[1,859] 魚介出汁のバジルクリームソースにアボカドのまろやかさが溶け合う一品です。

マッシュルームとアスパラの焦がしバターソース リングイネ 1,490[1,639] 焦がしバターに白ワインと濃厚なキノコソースを合わせた香り高い一皿。

海老の旨みたっぷりのビスク風クリーム タリアテッレ 1,690[1,859] 海老の旨味を凝縮し、白ワインと生クリームを合わせた濃厚ビスクソースです。

じっくり煮込んだトリッパと香味野菜のプッタネスカ スパゲットーニ 1,490[1,639] 旨味たっぷりのトリッパ（ハチノス）とアンチョビ、オリーブ、トマトの南イタリアを感じる一皿。

豚肉とフォアグラのラグーソース キタッラ 1,790[1,969] 一日煮込んだスペアリブのラグーにフォアグラのコクが◎。断面が四角いロングパスタでどうぞ。

生うにの濃厚クリームソース タリアテッレ 1,990[2,189] 贅沢に生うにを使用し、濃厚な味に仕上げたクリームパスタです。

【ANTIPASTO FREDDO】

本日の前菜5種盛り合わせ 1人前990[1,089] ※2名様～のご注文承ります。　※写真はイメージです。

サーモンのカルパッチョ 白ワインヴィネグレット 690[759]

炭焼きぶりのカルパッチョ 刻み山葵のヴィネグレット 690[759]

黒毛和牛のタリアータ バルサミコソース 990[1,089]

サーモンのタルタルと完熟トマトのマリネ No5の香り 690[759]

削りたて熟成生ハム 690[759]

【ANTIPASTO CALDO】

有頭海老のビスクリゾット 990[1,089]

フォアグラのクアトロチーズリゾット 1,290[1,419]

トリッパと香味野菜のアラビアータ 790[869]

ムール貝の香草パン粉焼き 790[869]

海老とキノコのアヒージョ 790[869]

バケット 130[143]

仔羊ランプ肉とちぢみほうれん草の炭焼き 990[1,089]

【INSALATA】

海の幸のシチリア風レモンサラダ 790[869]

ロメインレタスと燻製ベーコンのシーザーサラダ 790[869]

【FORNO】

たっぷりチーズの窯焼きミルフィーユポテト グラタン仕立て 590[649]

窯焼きゴルゴンゾーラクリームニョッキ 590[649]

窯焼きモッツァレラと牛ほほ肉の赤ワインラグー 790[869]

【FRITTO】

トスカーナ風フライドポテト 520[572]

ポルチーニとモッツアレラのアランチーニ(ライスコロッケ) 3個690[759]

サーモンのレアカツ イタリアンハーブのグリーンソース 890[979]

【FORMAGGIO】

生モッツアレラと季節のフルーツカプレーゼ 生ハムのせ 1,290[1,419]

イタリア産チーズの盛り合わせ チーズガレット添え 690[759] パルミジャーノ・タレッジョ・ゴルゴンゾーラ

【PIZZA】

マルゲリータ 1,490[1,639] トマトソース・モッツアレラ・バジル

クアトロフォルマッジ 1,590[1,749] グラナパダーノ・ゴルゴンゾーラ・チェダー・モッツアレラ

スモークサーモンとクリームチーズのジェノベーゼ 1,590[1,749] スモークサーモン・クリームチーズ・バジルソース

ハーフ＆ハーフ 1,590[1,749] A：マルゲリータ＆クアトロフォルマッジ B：マルゲリータ＆サーモンとクリームチーズのジェノベーゼ

たっぷりチーズと旨辛サラミのペパロニ 1,590[1,749] トマトソース・ペパロニ・チェダーチーズ・モッツアレラ

【STEAK】

国産銘柄牛　赤身肉のステーキ　マデラ酒の赤ワインソース 2,290（2,519）~ 120g…2,290（2,519）180g…3,390（3,729）

黒毛和牛のステーキ　マデラ酒の赤ワインソース 2,690（2,959）~ 120g…2,690（2,959）180g…3,990（4,389）

【DESSERT】