ベジタブルレストラングリーンズ

メニュー

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日替わりランチバイキング 1,100円（税込） お子様は500円！ランチバイキング食べ放題◇ドリンクセットの場合は+100円～200円なります◎

月曜日

厚揚げと彩り野菜の甘酢炒め - 厚揚げと茄子、パプリカ、ピーマン、筍、椎茸などの野菜を炒め、甘酢あんをからめました。ご飯がすすむ味。

法蓮草と人参とコーンの洋風白和え - 法蓮草、人参、コーンなどの野菜を崩した豆腐で和えました。砂糖を加えないサッパリとした白和え風のサラダです。

きな粉の豆乳プリン - きな粉をたっぷり混ぜ込んだ豆乳プリン。ふわっと香る大豆の風味をお楽しみください。

火曜日

２種の豆と大豆ミンチのドライカレー - 大豆ミンチをベースに野菜や豆をたっぷり入れて作ったドライカレーです。トマトも加えてちょっと甘酸っぱい味に仕上げています。

茄子とカボチャとパプリカの揚げびたし - 素揚げした茄子とカボチャ、パプリカを昆布の出汁がきいたタレに漬け込みました。

フルーツ入りレモン寒 - レモン果汁のシンプルな寒天ゼリーにフルーツを加えました。見た目も楽しいゼリーです。

水曜日

豆腐と根菜のけんちん煮 - くずした豆腐と根菜、キノコをあっさりと昆布出汁で煮込みました。懐かしいほっとする味。

じゃが芋とコーンのかき揚げ - じゃが芋、コーン、カボチャ、アスパラガス、人参など、彩り豊かな野菜をかき揚げにしました。抹茶塩をつけてお召し上がりください。＜小麦 使用＞

黒ごま豆乳プリン - 黒ゴマの風味たっぷりの豆乳プリン。柔らかで濃厚な味わいのプリンです。

木曜日

厚揚げと野菜の回鍋肉風 - 厚揚げとキャベツ、玉ねぎ、人参、椎茸などの野菜を回鍋肉風に仕上げました。甘辛でご飯がすすむ味。

春雨と五目野菜のナムル - 法蓮草、モヤシ、人参、大根など色々な野菜と春雨をあっさりとした味付けのナムルにしました。

珈琲の寒天ゼリー - 濃いめの香ばしい珈琲を寒天で固めました。珈琲の風味とサクサクした寒天の感触が楽しいゼリーです。

金曜日

ひよこ豆と野菜のクリーミーカレー - ひよこ豆と野菜でカレーを作りました。ココナッツミルクと豆乳をたっぷり入れて、スパイシーだけど、まろやかで優しい味に仕上げています。

揚げカボチャと彩り野菜のオレンジソースマリネ - 素揚げしたカボチャとアスパラガス、サヤインゲン、パプリカなどカラフルな野菜をオレンジの果汁を使ったドレッシングでマリネしました。

抹茶の豆乳プリン - 抹茶を贅沢に使った、ちょっとほろ苦い豆乳プリン。ふわっと香るお茶の風味をお楽しみください。