ベジタブルレストラングリーンズ

メニュー

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日替わりランチバイキング 1,100円（税込） お子様は500円！ランチバイキング食べ放題◇ドリンクセットの場合は+100円～200円なります◎

月曜日

高野豆腐と根菜の葛引き煮 - 高野豆腐と大根、人参、牛蒡、里芋など根菜を炊き合わせ、とろみをつけました。

新じゃがとアスパラガスのマスタード和え - 新じゃがを素揚げしてマスタードを効かせたソースで和えました。アスパラガスやスナップエンドウも加えた旬の味を堪能できるメニュー。

珈琲の寒天ゼリー - 香ばしい珈琲を寒天で固めました。珈琲の風味とサクサクした寒天の感触が楽しいゼリーです。

火曜日

いんげん豆と野菜のミネストローネ - いんげん豆と玉ねぎ、人参、セロリなど定番野菜に加え、きのこ、カボチャなど、たっぷりの野菜をトマトスープで煮込みました。豆の甘さとトマトの酸味が美味しい具沢山スープです。

スナップエンドウとペンネのカレー炒め - スナップエンドウや春キャベツなどの旬野菜とペンネをカレー風味の炒め物にしました。＜小麦 使用＞

黒糖の豆乳プリン - 黒砂糖で甘みを出した豆乳プリン。黒糖の独特の風味とトロリとした舌触りをお楽しみください。

水曜日

豆と野菜のスパイシー煮込み - いんげん豆とひよこ豆、野菜をスープで煮込んだ料理。スパイスを効かせエスニックな味わいに仕上げています。

カボチャとナッツのサラダ - 茹でたカボチャを軽くつぶし、キュウリ、人参、パプリカと軽く炒って刻んだアーモンドを合わせました。

ローズヒップティーの寒天ゼリー - ローズヒップティーにレモン果汁を加えて寒天でゼリーにしました。酸味が効いた爽やかなゼリーです。

木曜日

大豆ミンチの麻婆豆腐 - 山椒をきかせた結構辛い麻婆豆腐です。赤味噌や豆鼓醤で深い味わいに仕上げています。

春雨と五目野菜のナムル - ホウレン草、モヤシ、人参、大根、色々な野菜と春雨をあっさりとした味付けのナムルにしました。

黒ごま豆乳プリン - 黒ごまの風味たっぷりの豆乳プリン。柔らかで濃厚な味わいのプリンです。

金曜日

ひよこ豆と野菜のカレー - ひよこ豆とたっぷりの野菜で作ったグリーンズ定番のカレーです。スパイスの辛さの中で豆の甘さが引き立ちます。

旬野菜のかき揚げ - じゃが芋、コーン、カボチャ、アスパラガス、人参など、彩り豊かな野菜をかき揚げにしました。抹茶塩をつけてお召し上がりください。＜小麦 使用＞

フルーツ入りレモン寒 - レモン果汁のシンプルな寒天ゼリーにフルーツを加えました。見た目も楽しいゼリーです。