PIZZA SALVATORE CUOMO 梅田 TheBAR

メニュー

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DINNER～2024 Spring ==========＊＊ --- こちらは3月6日からのメニューとなります。仕入れ状況により、メニューや価格を変更する場合がございます。価格は税込です。

【PIZZA】

Pizza Size（Sサイズ 23cm／Mサイズ 27cm／Lサイズ 30cm） --- 美味しいピッツァのご提供に必要不可欠なもの、それがピッツァイオーロ（ピッツァ職人）です。薪窯の温度＆湿度管理、焼き上げのタイミングなど、随所に技術が光ります。プレミアムモッツァレラ(チーズのアップデート) +550円

至高のマルゲリータ S　2,585円 こだわりのマルゲリータの更に上を行く至高のマルゲリータ（トマト・バジル・プレミアムモッツァレラ・粉チーズ）Ｍ……2,915円Ｌ……3,245円

【ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞】D.O.C～ドック～ S　2,508円 厳しい精算規定”D.O.C”を通過した、水牛ミルク100％のボッコンチーニチーズと、完熟チェリートマトの味わいを楽しむ、サルヴァトーレ・クオモのオリジナルピッツァです。（チェリートマト・バジル・モッツァレラ・粉チーズ）Ｍ……2,838円Ｌ……3,168円

マルゲリータ S　1,958円 赤・白・緑のイタリアンカラーの代表的No.1ピッツァ。（トマト・バジル・モッツアレラ・粉チーズ）Ｍ……2,288円Ｌ……2,618円

気まぐれピッツァ S　2,068円 （トマト・マッシュルーム・アーティチョーク・プロシュートコット・ブラックオリーブ・モッツァレラ・粉チーズ）Ｍ……2,398円Ｌ……2,728円

釡揚げしらすと桜海老のピッツァ S　1,958円 トマト・キャベツ・しらす・桜海老・アンチョビ・オレガノ・ニンニクＭ……2,288円Ｌ……2,618円

モルタデッラと春野菜のプリマヴェーラ ~とろとろチーズのストラッチャテッラ~ S　2,398円 菜の花・アスパラガス・グリーンピース・芽キャベツ・ズッキーニ・アンチョビ・モルタデッラ ピスタチオ・モッツァレッラ(ストラッチャテッラ)・クリーム・粉チーズＭ……2,728円Ｌ……3,058円

アンジェリーナ S　2,068円 海老・ツナ・キャベツ・トマト・アンチョビ・オレガノ・ニンニク・モッツァレラ粉チーズ・クリームＭ……2,398円Ｌ……2,728円

4種のチーズピッツァ ～ハチミツ付～ S　2,255円 （ゴルゴンゾーラ・エダム・サムソー・モッツァレラ・粉チーズ・ハチミツ・クリーム）Ｍ……2,585円Ｌ……2,915円

生ハムとアスパラのビスマルク S　2,618円 生ハム・アスパラガス・マッシュルーム・アンチョビ・クリーム・半熟卵・黒胡椒 グラナパダーノ・モッツァレッラＭ……2,948円Ｌ……3,278円

ディアボラ S　2,090円 （チキン・サラミ・オレガノ・ニンニク・唐辛子・ローズマリー・モッツァレラ・粉チーズ）Ｍ……2,420円Ｌ……2,750円

【ANTIPASTOー前菜】

プロシュート 748円（税込） やわらかく滑らかな口当たりと程よい塩味が感じられる熟成生ハム

タコのカルパッチョ仕立て 968円（税込） プリプリのタコをハーブの香り高い自家製ソースで

水牛モッツァレラ『ボッコンチーニ』のカプレーゼ 1,353円（税込） カプリ名物チェリートマトと水牛モッツァレラ、バジルのサラダ

自家製ローストビーフ ～赤ワインとバルサミコのソース～ 1,375円（税込） 低温でじっくりと調理したお肉を赤ワインとバルサミコソースで!

サラミとハムの盛り合わせ 1,628円（税込） サラミと熟成生ハム、プロシュートコットの盛り合わせ

フライドポテト 638円（税込） 削りたてチーズ／スイートチリとサワークリーム※どちらかをお選びください

イカとアスパラ、筍のフリット 935円（税込） 特製レモンタルタルソースで召し上がれ

窯焼きソーセージ 『サルシッチャ』 1,078円（税込） 肉汁たっぷりのソーセージにマッシュポテトを添えて

前菜盛り合わせ 1名様～ 1210円～ プロシュートや季節の恵みを盛り合わせた、至福の一皿

オレンジ入りキャロットラペ 462円（税込）

ブロッコリーのアンチョビソテー 528円（税込）

彩り野菜のイタリア風オムレツトマトソース 538円（税込）

サーモンと春野菜のレモンマリネ 605円（税込）

パン　各種 132円 (税込)～ バケット（1P）132円／ガーリックトースト（1P）220円／トマトのブルスケッタ（1P）330円

【INSALATAーサラダ】

グリーンハーブサラダ 858円（税込） さわやかな香りが楽しめるサラダ

生ハムと3種キノコのサラダ 1,012円（税込） 酸味の効いたバスサミドレッシングで

炙りベーコンのシーザーサラダ 1,078円（税込） 特製ベーコンとチーズたっぷりの大人気サラダ

【PASTAーパスタ】

揚げナスのペンネ “アラビアータ” 1,265円（税込） ニンニクの香ばしい香りと、ピリ辛トマトソースが大人気な一品です

生ハムとベーコンのカルボナーラ 1,628円（税込） ベーコンと卵のマッチングにしっかり胡椒をかけて、濃厚チーズが効いてます

4種チーズのクリームニョッキ 1,540円（税込） ゴルゴンゾーラなど4種のチーズを使った、とろ～りクリームソース

じっくり煮込んだ牛肉のナポリ風ラグーソースのペンネ 1,738円（税込） お肉の旨味がギュッと詰まった自家製コク旨ソース

フレッシュトマトのポモドーロフレスコ ~とろとろチーズのストラッチャテッラ~ 1,848円（税込） とろとろクリーミーがたまらないストラッチャテッラと一緒に召し上がれ

漁師風 魚介のリングイネ『ペスカトーレ』 2,035円（税込） 魚介とトマトの旨味が凝縮されたオススメの一皿

ハマグリと春野菜、白身魚のペペロンチーノ 1,848円（税込） 素材が引き立つピリ辛ペペロンチーノに仕上げました

チーズとミートソースの窯焼きパスタ “ラザニア” 1,705円（税込） サルヴァトーレ特製ラザニアを窯焼きスタイルで

スパゲッティをグルテンフリーへ変更 ＋110円 (税込)

パスタ大盛り（1.5倍）承ります - ※価格はスタッフにお尋ねください

【SECONDOー魚＆肉料理】

鶏もも肉のソテー ～ガーリックバターソース～ 1,518円（税込） 大判で食感のよい鶏もも肉をガーリックバターソースでどうぞ

特製スペアリブ～骨付き豚バラ肉のグレービーソース～ 2,288円～3,520円 スペアリブ(骨付き豚バラ肉)を旨味たっぷりのグレービーソースで仕上げた食べ応えのある一品　3本 2,288円 / 5本 3,520円

赤身のグリルステーキ～タリアータ～ 2,178円～3,575円 濃厚な味わいと程よい脂の牛赤身肉を グリルで香ばしく焼き上げました 150g 2,178円 / 200g 2,728円 / 300g 3,575円

豪快！！お肉の盛り合わせ(牛赤身肉・スペアリブ・鶏もも肉のソテー) 3,960円（税込） 3種のお肉を豪快に盛り合わせた、お肉好きにはたまらない一皿

サーモンのカリカリ香草パン粉焼き ハニーマスタード風味 2,068円（税込） レモン香る自家製のタルタルソースとともにお楽しみください

【DOLCEーデザート】