居酒屋 / 鶏と鯨 あぶり家のメニュー
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鶏と鯨 あぶり家
鶏と鯨 あぶり家
とりとくじらあぶりや
こだわり盛り沢山!鶏と鯨が楽しめるお店◎
鶏と鯨 あぶり家
大阪府門真市新橋町7-29
希少な厳選鶏を使用! 昔懐かしの「くじら料理」
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◆ 鶏肉 ◆
鶏肉の3種盛 858円(税込) 下記からお選びください。2カン付き(枚数調整可)。5種盛:1,078円(税込)/極み盛り:1,738円(税込) ※画像はイメージです。
モモ肉 748円(税込)
ササミ 638円(税込)
ズリ 528円(税込)
きも 638円(税込)
ハート 528円(税込)
むね肉 528円(税込) むね肉の昆布締め:638円(税込)
生つくね 660円(税込)
鶏の松前風 660円(税込)
◆ 鯨 ◆
お造りとベーコン盛り(各2枚) 1,738円(税込) お造り盛り(赤身/本皮/舌鹿の子 各2枚):858円(税込)/ベーコン3種盛り(各2枚):1,078円(税込)
鯨づくし盛り(お造りとベーコンの9種盛り 各2枚) 3,080円(税込) 各1枚:1,738円(税込) ※画像はイメージです。
赤身と本皮の紅白盛り 660円(税込) 赤身:528円(税込)/本皮:528円(税込)
さえずりボイル 638円(税込)
舌鹿の子 550円(税込)
畝須 638円(税込)
鹿の子 660円(税込)
赤身の漬け 660円(税込)
脂須の子 748円(税込)
★希少部位 - ハギ肉:638円/ハツ:605円/コラーゲン550円/ヒメワタ:638円/マメ:638円/歯茎:638円/百尋:605円/百畳:605円/ナガス鯨尾:1,738円(全て税込)
◆ 馬肉 ◆
熊本直送馬刺し3種盛(約2人前分) 1,078円(税込) 5種盛(約2人前分):1,738円(税込) ※画像はイメージです。
【特級】霜降り 1,320円(税込) 【特選】霜降り:902円(税込)
【特選】赤身 660円(税込) 【上】赤身:550円/赤身:528円(税込)
フタエゴ 550円(税込) フタエゴスモーク:660円(税込)
クラシタロース 660円(税込) ロース:605円(税込)
馬レバー 880円(税込)
たてがみ 528円(税込)
大オビ 1,320円(税込) 小オビ:1,078円(税込)
心根 550円(税込)
馬ハツ 550円(税込)
馬タン 638円(税込) 馬タンスモーク:715円(税込)
ヒモ 528円(税込)
ヒレ 638円(税込)
バラウス 748円(税込)
カイノミ 858円(税込)
馬ハラミ 770円(税込)
ブリスケ 638円(税込)
イチボ 748円(税込)
◆ 鍋 ◆
鯨上ハリしゃぶ鍋(〆付き) 1,958円(税込)
下仁田ネギの鳥ネギ鍋(〆付き) 1,738円(税込)
沖縄直送あぐ~豚のネギしゃぶ鍋 2,178円(税込)
鯨お試しハリしゃぶ鍋 1,078円(税込)
追加トッピング - 鶏肉/鯨赤身/鯨本皮/鯨舌鹿の子/鯨畝須:各528円/沖縄あぐ~豚:968円/野菜セット(白菜/水菜/白ネギ):528円/下仁田ネギ(※冬季限定):528円/雑炊セット 1人前:330円/讃岐うどん/ラーメン/島原素麺 1人前:各330円(すべて税込)
◆ 炭火あぶり ◆
モモ肉のあぶり~柚子こしょう和え~ 748円(税込) モモ肉のあぶり~おろしポン酢~:748円(税込)
ササミのあぶり~おろしポン酢~ 638円(税込) ササミの明太マヨネーズ焼き:638円(税込)
セセリ身のあぶり 528円(税込) セセリ身のわさびおろしポン酢:583円(税込)
グルメちゃんからのコメント
自分で作ったヒモはこう上手くできない
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