膳のすたいる 三国ヶ丘本店

メニュー

【鮮度抜群】

活きイカ（小１２００円・中１８００円・大２８００円） １２００円から 当店名物！！活きイカ姿造り。独自特注のイカ専用水槽でイカが泳いでます。活きイカの足は、唐揚げやゲソバターにお料理します（無料）活イカの透明度、コリコリ感をご勘能下さい!最安値価格です！季節によりイカの種類が変わります。アオリ　剣先　ヤリイカ等

活き生カキ　活きサザエなど - 濃厚な旨み！新鮮生カキ。産地直送！ミルキーでクリーミーな濃厚な味わい 栄養たっぷり！「海のミルク」と呼ばれるほどの滋味深さ 旬の時期には、より身が大きく甘みが増します。本日のおすすめに季節商品を載せています。

カマ焼き 748円（税込） 脂ののった絶品カマ焼き☆香ばしさと旨みの極み。魚の中でも特に脂がのり、旨みが凝縮された「カマ」の部分をじっくり香ばしく焼き上げました。外はパリッと、中はふっくらジューシー！噛むたびに溢れる旨みと、香ばしい香りが食欲をそそります。

あわび一匹造り 1,650円（税込） 産地直送！鮮度抜群市場や漁港から直接仕入れ、活きたまま店内の水槽で管理。最高の状態でご提供します。磯の香りと濃厚な旨み。新鮮な貝は、噛めば噛むほど広がる旨みが特徴。素材本来の味を引き出します。職人の技を堪能して下さい★

活きカワハギ姿造り 3,000円 当店自慢の 「活きカワハギ」 は、鮮度抜群のままご提供！透き通るような白身の甘みと、とろける濃厚な肝を楽しめる贅沢な逸品です。カワハギの肝は「海のフォアグラ」とも称されるほど濃厚でクリーミー。醤油やポン酢と合わせると、口の中でとろける極上の味わいに。

お造り 。 当店自慢の 「造り盛り」 は、その日仕入れた新鮮な魚を贅沢に盛り合わせた逸品！職人が一切れずつ丁寧に引いた刺身は、魚本来の旨みと食感を存分に味わえます。

伝助穴子白焼き 880円（税込）

うなぎかば焼き 990円（税込）

【活とらふぐ】季節限定

【泳ぎ】トラフグ1匹コース　約4人前程度 11,000円（税込） 泳いでいるトラフグをその場でさばき、旨みを逃さず新鮮な状態でご提供。泳ぎトラフグの唐揚げは 外はカリっと、身はフワっと、フグの旨みをギュッと凝縮

【泳ぎ】てっちり鍋 。 旨みたっぷりの出汁で煮込んだフグの深い味わいを堪能

【泳ぎ】焼きフグ　 。

トラフグ唐揚げ 1,650円（税込）

フグひれ酒 660円（税込） 泳ぎトラフグのひれ酒 。 フグのひれをじっくり煎じて味わう、香ばしい一杯

【自慢の鍋】※鍋は2人前の量です。

鶏&豚ちゃんこ鍋/海鮮ちゃんこ鍋/ホルモン鍋 各 3,080円（税込）

キムチチゲ鍋 3,080円（税込）

【和牛】

和牛ステーキ 1,650円（税込）

和牛たたき 1,408円（税込）

和牛ミディアムカツ/ユッケ風ローストビーフ 各1518円(税込)

【握り寿司盛り合わせ】

握り寿司 。

ちらし寿司 1,200円（税込）

握りの盛り合わせ1.5人前 1,628円（税込）

特上握り盛り 2,640円（税込）

【鮮魚造り】真鯛・サーモン・まぐろ・いかほたて柱・甘エビ・カンパチこのあたりが入ります。

造り盛り5種 3,080円（税込）

造り盛り6種 3,960円（税込）

造り盛り4種 2,200円（税込）

真鯛造り 748円（税込）

サーモン造り/ほたて柱造り 880円 (税込)

まぐろ造り/いか造り 各770円(税込)

剣先イカ造り 660円（税込）

生エビ造り 858円（税込）

カンパチ 803円（税込）

【焼き物】

トンペイ焼き 638円（税込）

だし巻きオムレツ 440円（税込）

とりかわ塩焼き 638円（税込）

海鮮グラタン/豚キムチ炒め/サーモンハラスバター/かんぱちカマ塩焼き/真鯛カマ塩焼き/鯛かま煮つけ 各660円(税込) お写真は海鮮グラタンです。

大えび塩焼き3匹 880円（税込）

【イタリアン】

えびアヒージョ/ホタテアヒージョ/カキアヒージョ 1,100円（税込）

マルゲリータ 1100円(税込)

バケット2枚 220円（税込）

【カルパッチョ&ユッケ】

真鯛カルパッチョ 880円（税込）

サーモンカルパッチョ 935円（税込）