まだん 鶴橋店

メニュー

メニュー

【新型コロナウイルス対策について】 - いつもまだんをご利用いただき、誠にありがとうございます。この度のコロナウイルスの感染拡大に関しまして、コロナウイルス感染拡大の防止とお客様が安心してご利用いただける施設の提供を目指し、感染拡大防止策と、お客様及び従業員の安全確保を目的に当店でも対策及び徹底を実施しております。

【当店で実施している対策について】 - ・店内及びキッチン内のアルコール消毒液による掃除・各所へのアルコールスプレーの設置・入店時のアルコール除菌・弊社従業員のマスク着用の許可及び推奨・アルコール消毒液による手指の除菌・従業員健康管理の徹底・出勤前に従業員の体温チェックの徹底・調理器具及び食器類の消毒・お席の間隔を普段より広めに設置　他

温製チャプチェ 748円（税込） 韓国産春雨を使用したチャプチェ。具材に白きくらげを使用。白きくらげは滋養強壮・疲労回復に効果あり。

上ミノポン酢 748円（税込） 彩りジュレを添えて

キンパ 1,078円（税込） 辛くないベーシックな韓国海苔巻き。ごま油が効いています。

フォンダンショコラ 968円（税込）

豚足/炙り豚足 748円（税込） コラーゲンたっぷり、プルプルした触感が癖になります。チョジャン（酢味噌）をつけてお召し上がりください。

美湯豚の蒸し豚 1,078円（税込） 美湯豚のバラ肉をじっくり煮込んだ蒸し豚。舌と上あごだけで食べれる柔らかさ。

オモニの唐揚げ 858円（税込） オモニの作ったから揚げを思い出す、甘辛くやさしい逸品。

韓国焼き海苔 308円（税込） 胡麻油と塩で香ばしく焼き上げた、おつまみにおすすめの一品です。

自家製蒸しマンドゥ 858円（税込） ニンニク・生姜・紹興酒がきいた自家製マンドゥ。にんにくには滋養強壮効果が。また、生姜は血行促進効果で体を温めてくれます。

生キムチのコッチョリサラダ 880円（税込）

蓮根チップスと海藻のチョレギサラダ 748円（税込） 柔らかく瑞々しさが自慢のまだんの蒸し鶏。

美湯豚の蒸し豚 1,078円（税込） 舌と上あごで食べれるくらい柔らかい

山芋キムチ 528円（税込） クセになる通の味。

海鮮チヂミ 1,375円（税込） 海鮮がたっぷり入った贅沢なチヂミ。

チュクミサムギョプサル 2,398円（税込） イイダコと豚肉の旨辛お鍋

チーズ×チキン

チーズタッカルビ(1人前) (※ご注文は2人前～) 2,068円（税込） 鶏肉とたっぷりの野菜を特製のコチュジャンベースのソースで煮込むように炒め、仕上げにチーズをのせて溶かします。

チョアチキン(1人前) (※ご注文は2人前～) 1,738円（税込） 人気の「チーズ×チキン」。韓国語でチョア＝いいねの意味です。まだんでは下記12種のフレーバーより、お好きなお味を4種類お選び頂きます。(※ 3人前の場合6種類)【12種のフレーバー】プレーン / タルタル / バジル / カレー / ガーリック醤油 / ヤンニョン / ハニーマスタード / バーベキュー / スパイシー / バター醤油 / チリ / チーズスノー

ポケットがえらべるまだんのサムギョプサル

”鹿児島県産”美湯豚サムギョプサル1人前 (※ご注文は2人前～) 2,178円（税込） サムギョプサルをリニューアルしました鹿児島県産「美湯豚」を使用しております。ご提供する豚肉は一度も冷凍せず撤退した温度管理のもとで「チルド」でご提供。その甘み、旨味は一口で「違い」を感じてしまう代物焼き温度にもこだわり130～140℃でお焼いたします。鮮度を守るために当日店内にてカットしております

鉄板のポケットがえらべます！ - ご注文のない場合は、ポケットを空にしたままご用意します。最大2つまでお選び頂けます！《コンナムルムチム…418円／ケランチム・コーンマヨ…各308円／焼きキムチ…528円》

追加メニュー - 最初のご注文時に野菜がセットになっています。追加をご希望の場合は、下記メニューよりご注文頂けます

韓国鍋 (※ご注文は2人前～)

まだんの鉄板鍋(1人前) 2,068円（税込） 本来の鉄板鍋の美味しさに、健康をプラス致しました。高知県産の水と土にこだわったニラを使用。ゴマベースの漢方薬味をニラの上にたっぷりと。(※ご注文は2人前から承ります。)

プデチゲ(1人前) 2,068円（税込） 韓国の洋風チゲで、通称「部隊チゲ」。ピリ辛スープにスパムやソーセージなど12種類の具材が入った、旨味たっぷりの絶品鍋。サリ麺をお好みで追加しても◎

薬膳 参鶏湯 5,280円（税込） ナツメ・クコの実・栗・国産高麗人参・ニンニクなど、薬膳食材を国産丸鶏の中に入れています。じっくりと煮込んだ自家製参鶏湯で美味しく健康に。

キムチ・前菜

キムチ九種盛り合わせ 1,078円（税込） 白菜・胡瓜・大根・蓮根・山芋・スルメイカあさり・チャンジャ・イカ塩辛の9種類。

キムチ3種盛り合わせ 825円（税込） 白菜、胡瓜、大根の3種盛合わせ。／

白菜キムチ／きゅうりキムチ／大根キムチ 528円（税込）

トマトキムチ 770円（税込）

するめいかキムチ 528円（税込） するめのキムチです。お酒のあてにぴったり。　各

チャンジャ 638円（税込）

・あさりキムチ/イカキムチ/アボカドキムチ 638円（税込）

ナムル九種盛り合わせ 1,078円（税込） もやし・大根・ほうれん草・ズッキーニ・レッドキャベツ人参・きくらげ・じゃがいも・茎ワカメの9種類。各ナムルの上に薬膳食材のトッピングを。

単品ナムル 528円（税込） ・ナムル・大根ナムル・人参ナムル

単品ナムル 528円（税込） ・きくらげナムル・茎ワカメナムル・レッドキャベツナムル

チャプチェ 748円（税込） 韓国産春雨を使用したチャプチェ。具材に白きくらげを使用。白きくらげは滋養強壮・疲労回復に効果あり。

サラダ・生もの

生キムチのコッチョリサラダ 880円（税込）

蓮根チップスと海藻のチョレギサラダ 748円（税込） まだん特製ドレッシングでいただく定番サラダ。

イカフェ 858円（税込） フェ＝刺身。自家製のチョジャンでお楽しみください。

生センマイ 968円（税込） クセになる食感。新鮮なセンマイをごま油とチョジャンで。

チヂミ

京都産九条ネギのパジョン 1,078円（税込） ニラではなくネギたっぷりのチヂミ。そのまま食べても甘いのですが、焼くと甘さが増し、加熱前のネギの糖度が約３%で加熱後は6%と2倍に。

ハーフサイズ 517円～781円 ・ニラチヂミ　　　517円・豚チヂミ　　　　583円・豚チーズチヂミ　649円・海鮮チヂミ　　　836円・まだんチヂミ　　517円・スジコンチヂミ　649円・九条ネギチヂミ　649円

逸品

ケランチム 858円（税込） 韓国式の茶わん蒸し。ふわふわの卵がお子様にも大人気の一品です。