うなぎの中庄　京都四条河原町店

うなぎの中庄　京都四条河原町店の口コミ

• 投稿日：2026/04/30
• Seikoさんの2026年04月の投稿
• Seikoさん（50代前半／女性）

4月28日GRAND OPEN四条河原町の喧騒から一歩入った情緒ある花遊小路に90年以上の歴史を持つうなぎ卸問屋の直営うなぎの中庄さんのGRAND OPENにお邪魔しました名古屋発の人気店の京都1号店今日は極み 白のひつまぶし4,980円をいただきました。
備長炭で焼き上げる関西風地焼きのうなぎは表面はパリッと身はふわっとほんと最高の焼き加減タレには頼らず鰻本来の旨味を地焼きで味わう贅沢。
職人さんが丁寧に焼き上げた皮目の香ばしさと、溢れる上質な脂を大葉と五色胡麻で。
最後は出汁で。
タレに頼らず素財の味で勝負する本物を知る 大人のための至福のひつまぶし。
感動の美味しさ日常のちょっと贅沢な食事から記念日、ビジネス、ハレの日におすすめです