焼肉の名門 天壇 北山店

焼肉の名門 天壇 北山店の口コミ

• 投稿日：2026/03/21
• もりたまさんの2026年03月の投稿
• もりたまさん（50代前半／女性）

三連休の初日、ファミリー客で混み合っていました。
オーダーはテーブルのタブレットから。
着席してすぐドリンクを注文送信、その後で季節の品、ユッケ、サラダ、カルビ、牛タン、ロースなどを注文送信しました。
ドリンクがきて、サラダや季節の品、ユッケが来て、そのタイミングでグリルに火をつけてくれました。
その後しばらくしてロースがきました。
このロースですでに、提供までの時間が気になってましたが、待ちました。
牛タンを一番最初に焼きたかったからです。
だってタレ付で提供の天壇ですから。
タレの付いた網で牛タンは焼きたくないですから。
はじめにサッパリした牛タンを食べたいですから。
網は空焼きされどんどん茶色くなっていきます。
火を弱めて待ちましたが30分以上経過したので、通りがかりの店員さんに30分以上注文の品が届いてないことを、一番先に焼きたい牛タンが届いてないことを伝えました。
店員さんはとても丁寧な対応でした。
かがんで低い姿勢で、すぐに確認すると丁寧な言葉遣いで対応してくれました。
その後もまたユッケをつまみにするしかない状態でビールをちびちび飲み、焼かれるのを待つロースを皿の上で上下を返し満遍なくタレをつけたりしながら、茶色くなっていく網をながめて待っていました。
そして現れたのはカルビ。
上下満遍なくタレをつける肉が増え、やや気が紛れたかもしれない、のだろうか、などと考えていると、先ほどの丁寧な対応をしてくださった店員さんが牛タンを持ってきました。
大変お待たせしました。
この一言、大事ですね。
待つのは本当に大変でした。
近くのテーブルに運ばれていく皿をチラ見して、まさか牛タンではあるまいななどと意地悪な思考になりかけていました。
成形肉出してる店とか安さが売りのところなら多くは求めませんが、天壇ですから牛タンを最初に持ってくることを期待してしまってたのです。
やっと網にタンをのせて、焼き、ネギをのせ、レモンを縛り、食べました。
なんと美味しいことでしょう。
提供までの時間の長さをチャラにするほどの美味しさ。
全てを忘れて、やっと焼肉がスタートしました。
牛タンが現れるまで平静でいられたのは丁寧な店員さんの対応のおかげです。
待ち時間の長さを味と接客でカバーできる。
さすがです。
また行きます。
次回はドリンクと一緒に牛タンを注文送信します。

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