肉バル 山村牛兵衛 四条大宮店

メニュー

Grill Steak Menu

牛兵衛赤身 100g 1,540円（税込）

和牛ランプの陶板焼き -焼き野菜付き- 2,728円（税込） 江戸時代初期、天草島で産出される天草陶石と陶土で焼き物が焼かれたのが始まりです。陶板から出る遠赤外線により、炭火同様、ふっくらとジューシーに仕上がります。陶板の香りと和牛の旨みを十分にお楽しみくださいませ。

和牛リブロースすき焼き 2,838円（税込） 江戸時代中期、関西には元々農具の鋤（すき）を鉄板代わりにして貝や魚を焼く「魚すき」「沖すき」と呼ばれる料理が存在しており、その鋤で牛肉を焼いたものを「鋤焼（すきやき）」と呼ぶようになり、今ではお馴染みの牛すき焼きの誕生です。

大人気！！和牛肉盛りプレート 3,608円（税込） (和牛赤身100g・上ハラミ100g・ベーコンポテト150g)

近江牛ホソ焼き 100g 968円（税込）

近江牛テッチャン焼き 100g 968円（税込）

牛兵衛上ハラミ 100g 1,540円（税込）

鉄板和牛サイコロステーキ 1,958円（税込）

牛タン 100g 2,178円（税込）

-希少部位- 和牛とうがらし　100g 2,838円（税込）

鉄板200g 牛ハラミステーキ -香草バターのせ- 3,080円（税込）

和牛ヘレ 100g 3,168円（税込）

A4ランク使用 和牛サーロイン 100g 3,278円（税込）

本日の厳選ステーキ 1000円～ その日の仕入れ状況で部位と価格が変動します。

冷前菜

きゅうりの1本漬け 429円（税込）

トマトのカプレーゼ 759円（税込）

生センマイ -自家製酢味噌- 968円（税込）

塩ダレキャベツ 429円（税込）

人参マリネ 429円（税込）

ミックスナッツ 539円（税込）

サンライズクラッカーとクリームチーズ【蜂蜜】 649円（税込）

ピクルス盛り合わせ 649円（税込）

アボカドユッケ 759円（税込）

アボカドクリームチーズ 803円（税込）

モッツアレラと季節のフルーツ 869円（税込）

真鯛の胡麻ポン酢（数量限定） 1,078円（税込）

本日のチーズ盛り合わせ 1,408円（税込）

サラダ

【生姜】ガリトマトサラダ(イタリアンドレ) 869円（税込）

そぼろと温玉のサラダ(ゴマドレ) 979円（税込）

ブーブーポテサラ -温卵添え- 979円（税込） ベーコンのってます！

薬味たっぷりシャキシャキ大根サラダ(青じそドレ) 979円（税込）

モリモリチーズのシーザーサラダ 979円（税込）

熱々 グツグツコンロのアヒージョ ※バケット付き

海老とマッシュルームのアヒージョ 979円（税込）

ホルモンと季節野菜のアヒージョ 979円（税込）

豆腐とチーズのアヒージョ 759円（税込）

広島県産ぷりぷり牡蠣のアヒージョ 1,188円（税込）

丸ごとカマンベールのアヒージョ 1,518円（税込）

追加バケット -4個入り- 275円（税込）

牛兵衛名物

黒毛和牛のたたきねぎまみれ -特製ポン酢- 1,738円（税込） 驚きの注文率9割を超える人気！絶妙な温度で華麗なピンク色に低温調理後、強火で一気に色付け仕上げます！

牛兵衛イチオシ

黒毛和牛の炙りロース -卵黄のせ- 1,518円（税込） 和牛リブロ―ス丸々1枚お客様の目の前で炙ります！7年連続出数1位

黒毛和牛ユッケ2種盛り 1,518円（税込） 不動の人気を誇る黒毛和牛のユッケ2種盛りです！黒毛和牛の赤み部分のみを使用し、他では珍しい当店ならではの自家製濃厚ダレと塩ダレの2種盛り。低温調理で安心安全の人気メニューです★ぜひ食べ比べしてみてください！

ゴロゴロ牛タンシチュー 1,628円（税込） 大人気の牛タンがシチューになって登場、特製デミグラスソースと相性抜群

新！ゴマ牛とろろ -自家製胡麻味噌醤油- 1,848円（税込） 黒毛和牛ととろろの贅沢コンビをお楽しみください

国産牛鉄板レバにら 1,320円（税込）