みます屋ITALIANO 京都 先斗町

メニュー

◆ANTIPAST　－前菜－

みます屋 italiano　9枡の前菜盛り合わせ 1,980円（税込） 京都で言う「おばんざい」の盛り合わせです。イタリアと京都を兼ね備えたバリエーション豊かな前菜の盛り合わせでございます。※写真はイメージです。

Mimasuya　京ロール 990円（税込） 京都食材の生麩（よもぎ麩・かすみ麩）を用いてモッツァレラチーズと共に丁寧にスモークしたサーモンと湯葉で巻いた色彩豊かな前菜です。

軽くスモークをかけた真鯛のカルパッチョ 1,200円（税込） 軽い燻香をつけた真鯛と彩り野菜　まるで“オルトナーラ”菜園風です。

自家製スモークサーモン・アボガド・モッツァレラチーズのタルタル仕立て 1,300円（税込）

定番トマト・モッツァレラチーズのカプレーゼ　ヨーグルトソース 980円（税込） イタリア・カンパニア地方生まれのサラダ。トマト・モッツァレラ・バジルとシンプルですが一緒に口に入れた時のハーモニーは絶品です。※写真はイメージです。

ライスペーパーで包んだサラダ感覚な鴨ロース　ハニーマスタード 1,100円（税込）

自家製のイタリアンソーセージ　「コッパ」 990円（税込） 豚肉にベーコンを巻いて低温調理で作ったソーセージです。

アサリ・ムール貝の白ワインバター蒸し 1,100円（税込） ワインのお供に最適な魚介の白ワイン蒸し

海老・イイダコ・きのこのアヒージョ 1,100円（税込） 海老　蛸　キノコをにんにく・オリーブオイルで煮込んだ熱々の人気メニューです！バケットはオイルにひたしてお召し上がり下さい。

パルマ産18ヶ月熟成生ハムの切り落とし　（S/L） 1300円/1950円(税込) お肉の旨味・塩味・脂の甘味が特徴の上質な生ハムをアフェッターレ“薄くスライス”して盛り付けています。

西京味噌のバーニャ・カウダ 990円（税込） 本日のカラフル野菜をニンニク・アンチョビ・西京味噌の温めた濃厚ソースにディップしてお召し上がり下さい。

◆SALADS　－サラダ－

オーセンティック　シーザーサラダ 950円（税込）

鶏胸肉とアスパラガスのサラダ　マイルドなゴルゴンゾーラマヨソース 990円（税込）

完熟トマト・モッツァレラチーズ・アボガドのバジルドレッシング 950円（税込）

本マグロ・アボガドのタルタル仕立てのサラダ　トンナートドレッシング 1,000円（税込）

◆PASTAS　－パスタ－　《Tomato》　パスタ Lsize も出来ます。+500円(税込)

魚介盛りたくさん　ペスカトーレ「漁師風」 1,980円（税込） 漁師と言う意味のペスカトーレ。魚介の旨味を凝縮したトマトソースパスタです。

和牛の旨味とポルチーニ茸のボロネーゼ　タリアテッレ 1,500円（税込） イタリアボローニャ地方のパスタで牛合い挽き肉とイタリア産ポルチーニ茸の煮込みソースで合わせております。

ペンネアラビアータ「怒りんぼ風」 1,200円（税込） スパゲティーニにも変更可

イイダコのアンチョビ・ケイパー・オリーブのプッタネスカ 1,380円（税込）

モッツァレラチーズ・フレッシュバジルのトマトスパゲティーニ 1,200円（税込）

◆PASTAS　－パスタ－　《Olive　oil》　パスタ Lsize も出来ます。+500円(税込)

海老と松笠イカ・アスパラガスのアーリオオーリオスパゲティーニ 1,380円（税込）

ベーコンとじゃがいも・パルメザンチーズのジェノベーゼ 1,300円（税込）

貝柱と水菜のペペロンチーノ　からすみのミモザ 1,500円（税込） 貝柱の旨みが凝縮されたパスタです。からすみの塩味との相性も良い。

ボンゴレ・ビアンコ 1,300円（税込） シンプルな定番アサりのパスタ、白ワインによく合います。

◆PASTAS　－パスタ－　《Cream》　パスタ Lsize も出来ます。+500円(税込)

生ウニのカルボナーラ　トマトクリームに黒七味を少し 1,800円（税込） 濃厚なカルボナーラ　ウニと軽いトマトソースを加えたアレンジパスタです。スパゲッティを平たくしたような形のバベッティーニでソースもよく絡みあいます。

カルボナーラ「炭焼き職人風」　 1,380円（税込） 炭焼職人風と言われるパスタでチーズ・卵黄・ブラックペッパー、それと当店では軽くスモークしたパンチェッタで印象深いパスタにしています。

自家製スモークサーモンのクリーム　タリアテッレ 1,600円（税込） 季節を問わず人気のあるサーモンとクリームのパスタ。少しレモンオイルで爽やかにして、麺はきしめんのようなリボン上のタリアッテレであわせております。

◆PIZZETTE　－ピッツェッテ－　小さなピッツァの意味です

ソーセージとフレッシュ Vege のピッツェッテ 1,200円（税込） 自家製イタリアンソーセージとゴルゴンゾーラを合わせて香ばしく焼き上げ、トッピングはバラエティなフレッシュ野菜で仕上げてます。

Seafood のピッツェッテ 1,200円（税込） トマトソースベースにシーフードのラグー・濃厚チーズをたっぷり盛り付けて程よく焼き上げました。

◆PIATTO CARNE　－肉料理－

グリルした肉の盛り合わせ　三種盛り 2,990円（税込） 黒毛和牛・丹羽あじわい鶏・牛フィレ肉の三種をグリルしまして添え野菜と一緒に盛り付けております。【特製赤ワインソース＆黒トリュフ塩】※写真はイメージです。

牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース・ペコリーノチーズ添え 2,690円（税込）

黒毛和牛のイタリアンステーキ　「ビステッカ」100g 2,980円（税込） 質の良い黒毛和牛ステーキです。お好みのグラム・焼き加減承ります。（レア・ミディアム・ウェルダンお好みをどうぞ）【特製赤ワインソース＆黒トリュフ塩】●200ｇ：5780円、300ｇ：8580円(税込)

丹波あじわい鶏のトマト煮込み　カチャトーラ 1,750円（税込）

骨付き丹羽あじわい鶏のグリル　ディアボロ風 1,850円（税込）

牛タンのやわらか赤ワイン煮込み 1,980円（税込） じっくり時間をかけて赤ワインデミソースで牛タンを煮込みました！ぜひ赤ワインと合わせて下さい。ｌ

AUS　牛ロース肉のビステッカ　ガーリックバターソース 2,280円（税込）

牛フィレ肉のフリカッセ　ポルチーニ茸のペッパークリームソース 2,790円（税込）

◆PIATTO PESCE　－魚料理－

真鯛のオーブン焼き　ウニクリームソースで 1,880円（税込） 丁寧に焼き上げた淡泊な鯛にウニのソースを合わせました。

本マグロのレアなステーキ　プッタネスカソース 1,980円（税込）

魚介をふんだんに盛り込んだアクアパッツァ 2,800円（税込） 盛りたくさんの海の幸から引き出した風味を合わせ持つトマト・オリーブなどの煮込み　ナポリ料理の定番ですお魚は仕入れによって変わりますのでご確認くださいませ

◆RISSOT　－リゾット－

ゴルゴンゾーラチーズの濃厚リゾット くるみを添えて 1,300円（税込） チーズ好きに不動の人気があるおすすめのリゾット。クルミがアクセントです。