松阪牛 What's

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◆松阪牛を味わう

ヒマラヤの宝石｢ネフェシュ岩塩 - 当店で扱っております岩塩は、ネパールはヒマラヤ山脈の岩塩「ネフェシュ岩塩」。この岩塩をお肉に付けると、炭火で焼いた松阪牛がより一層美味しくなります。

希少部位も堪能できます - 当店では、一頭単位で松阪牛を仕入れる為、とれる量が少ない部位はすぐになくなります。その為毎日あるとは限らない部位、それが希少部位です。ご用意できる機会に是非！！

※仕入れ状況によりご提供できない場合もございますので、予めご了承下さい。 - ※盛り合わせに使用する部位は日によって変わります。詳細はスタッフにお尋ね下さい。

【三大和牛盛り合わせ】

日本三大和牛の「松阪牛」「神戸牛」「近江牛」の食べ比べセット - 厳しい基準をクリアした銘柄牛、それぞれの美味しさを一度に味わえる贅沢な盛り合わせです。

本日の三大和牛盛り合わせ - ・フル240g…12,000円/・ハーフ120g…7,000円

三大和牛盛り合わせ（シャトーブリアン） 40,000円（税込） 240g

三大和牛盛り合わせ（ヘレ） - ・フル240g…20,000円/・ハーフ120g…12,000円

三大和牛盛り合わせ（サーロイン） - ・フル240g…40,000円/・ハーフ120g…22,000円

三大和牛サーロイン盛り合わせ(すき焼き風) 35,000円（税込） 300g

【松阪牛盛り合わせ】

松阪牛　5種盛り合わせ 7,800円（税込）～ 150g

松阪牛 3種盛り合わせ(並) 10,000円（税込） 松阪牛肉3種(計180g)、焼野菜、松阪牛とろ丼

松阪牛 3種盛り合わせ(上) 12,000円（税込） 松阪牛肉3種(計180g)、焼野菜、松阪牛とろ丼

松阪牛 極盛り 260g 13,000円（税込） 大判サーロイン、シャトーブリアン

松阪牛 スペシャルセット 340g 18,000円（税込） 松阪牛肉3種、リブロース一枚切り、卵黄ダレ

【数量限定】松阪牛プレミアム盛り 600g 44,000円（税込） 松阪牛肉20種盛り合わせ

【松阪牛焼肉】

内モモ 1,600円（税込）

しんたま 1,600円（税込）

イチボ 2,800円（税込）

ランプ 2,800円（税込）

ひうち 2,800円（税込）

ブリスケ 1,600円（税込）

中落ちカルビ 1,600円（税込）

インサイド 2,800円（税込）

ササミ 2,800円（税込）

かいのみ 2,800円（税込）

特上三角カルビ 3,200円（税込）

ロース 2,800円（税込）

ハネシタロース 3,200円（税込）

リブロース 3,200円（税込）

サーロイン 4,500円（税込）

リブロース一枚肉～すき焼き風～(100g) 4,500円（税込）

クリ 2,800円（税込）

みすじ 3,200円（税込）

特上みすじ 4,000円（税込） ウデの一部分で１頭よりわずか３キロしか取れない希少部位です・

ヘレ 3,200円（税込）

シャトーブリアン80g 6,000円（税込） 脂肪はロースの半分、そして柔らかさは断トツのヒレのさらに中心部のお肉！

塩タン 4,000円（税込）

厚切りタン 6,000円（税込）

ハラミ 3,900円（税込）

ホルモン - ・レバー1,000円/・小腸1,000円/・大腸1,000円/・ミノ1,200円(税込)

【松阪牛 ユッケ】

※一部のユッケ、刺身はレアステーキ、低温調理肉を使用しております。 - ※万全の品質管理をおこなっておりますが、お子様、ご高齢の方、その他抵抗力の弱い方などはお控え下さい。

一口ユッケ 1,400円（税込）

赤身ユッケ 2,200円（税込）

霜降りユッケ 2,500円（税込）

サーロインユッケ 3,500円（税込）