ビストロ キャトルズ

メニュー

◆Bistro Quatorze◆

《テーブルにて実物を見ながら選べる》本格チーズ盛り合わせ 　枝付きレーズン付き - ［Origine：フランス・イタリアをはじめイギリス・スイス・オランダ等様々/Taper：青カビ・白カビ等クセの強い物から、優しいタイプまで幅広く/Statut：チーズの熟成状態をチェックしお客様に合わせて提供］　※担当スタッフがテーブルにて実物をお見せしながらご説明いたします

◆Plat◆

【Surlonge de boeuf】牛サーロイン　200g 2,980円（税込） ［AUS産]ガーリックソース

【Surlonge de boeuf】牛ハラミ　200g 2,980円（税込） ［US産］赤ワインと黒胡椒のソース

【Surlonge de boeuf】仔羊ランプ　200g 2,460円（税込） [NZ産]グリーンペッパーソース

【Roti de Longe deporc】那須熟成豚　200g 1,980円（税込） [栃木県産]和風オニオンソース

【Roti de Longe deporc】肉汁ハンバーグ　150g 1,780円（税込） [国産]目玉焼き乗せデミグラス

【Roti de Longe deporc】若鶏モモ　200g 1,420円（税込） 香草パン粉焼き　マスタードソース

【Homard Poissons】オマール海老テール 2,980円（税込） ［カナダ産］アメリケーヌソース

【Homard Poissons】活〆真鯛　150g 1,980円（税込） [愛媛県産]本日のソース

【Homard Poissons】大粒牡蠣　4ヶ 1,650円（税込） ［広島県産］ブールノワゼットソース

■Source - 基本はお任せ。御要望があればお気軽にお申し付けください

■Garniture - 季節の地元野菜を使った付け合わせ

■Double - グラム倍量にてご注文の場合、価格を10%OFFいたします。

◆Plat◆　Plat de Jour

《数量限定》本日の肉料理・魚料理 1,800円 (税込)～ 特選の肉料理や季節の鮮魚をご用意しております。　※詳しくはスタッフにお尋ねください（黒板メニュー）

◆Viandes◆

シャルキュトリー全12種盛り合わせ Sサイズ1680円から 自家製6種、輸入6種の肉惣菜をワンプレートで豪快に

牛モモ肉のカルパッチョ仕立て 1,580円（税込） 特製のバルサミコドレッシングを使用した不動の人気メニュー

厚切りベーコンとアスパラガスのビスマルク風 1,200円（税込） ベーコンとアスパラガスに、那須御養卵の目玉焼きと削りたてチーズ

牛トリッパとヒヨコ豆のトマト煮込み 980円（税込） じっくりと時間をかけて仕込む事で程よい癖を残しつつ柔らかな食感に

自家製ソーセージ盛り合わせ 1,980円（税込） 自家製ソーセージ　3種類の盛り合わせ (各1本)

羊肉ソーセージ (70g×2本) 980円（税込）

燻製　豚肉ソーセージ (100g) 890円（税込）

激辛　豚肉チョリソー (100g) 890円（税込）

◆Viandes◆　Charcuterie ～maison et selectionne～

[国産]牛モモ肉のローストビーフ 1,200円（税込）

[国産]豚ロース肉ハム 890円（税込）

[国産]鶏ムネ肉のハム 750円（税込）

パテ・ド・カンパーニュ 920円（税込）

鶏レバーペースト 790円（税込）

那須熟成豚　豚肩肉のリエット 820円（税込）

［スペイン産］原木ハモンセラーノ生ハム 1,200円（税込）

［アメリカ産］プロシュート生ハム 980円（税込）

［スペイン産］イベリコ豚チョリソー 890円（税込）

［スペイン産］イベリコ豚サルシッチョン 850円（税込）

［イタリア産］白カビサラミ 850円（税込）

［イタリア産］モルタデラ（セミドライソーセージ） 820円（税込）

◆Entree A◆　Salade & Amuse

原木ハモンセラーノとグレープフルーツのサラダ 1,200円（税込） 切りたての生ハムの香りと旨味。甘味のあるピンクグレープフルーツを使用

厚切りベーコンとロメインレタスのシーザーサラダ 980円（税込） 自家製のシーザードレッシング使用。焼き立てのベーコンとクルトンを乗せて

洋野菜たっぷりの山盛りグリーンサラダ 870円（税込） シンプルな洋野菜サラダをたっぷりと、王道のヴィネグレットドレッシング

季節の地元野菜　温野菜の盛り合わせ（葉物無し） 950円（税込） 栃木県産の新鮮な季節野菜をボイルとソテーで、自家製マヨネーズ添え

フランス惣菜盛り合わせ 1,680円（税込） 下記8種類の惣菜を少しずつ盛り合わせに

◆Entree A◆　Snack & Soupe

スナック盛り合わせ 1,200円（税込）

自家製レーズンバター 790円（税込）

ティラミスチョコレート 520円（税込）

枝付きレーズン 680円（税込）