炭火の一九

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鶏炭火焼

名物！炭まみれMIX焼き(2人前) 990円（税込） もも肉、むね肉を軸にハラミ・せせり・砂肝などを豪快に盛り込みました。旨味も食感もバラエティ豊か。迷ったらまずこれ！

炭まみれ鶏もも焼き 790円（税込） 外はパリッと中は肉汁あふれる濃厚な旨さ。※写真は3～4人前

炭まみれ鶏むね焼き 790円（税込） 香ばしく、しっとり仕上げたさっぱり高タンパクの旨さ。※写真は3～4人前

炭まみれハラミ焼き 790円（税込）

炭まみれ砂肝焼き 790円（税込）

炭まみれせせり焼き 790円（税込）

ぶっかけ自家製旨み唐辛子 100円（税込） 花がつおの旨味を効かせた自家製旨辛唐辛子。粗挽き唐辛子のキレに、胡麻と醤油のコクを重ねました。ただ辛いだけじゃない、炭火鶏を格上げするひとさじ。

炭火焼

有頭海老の炭火焼き串（一本） 390円（税込） お刺身でも食べられる有頭海老を炭焼き！ぷりっとした身とパリパリに焼きあがった皮が旨い！

牛タンねぎ巻き串（一本） 390円（税込）

塩サバ串（一本） 390円（税込）

博多ぐるぐる皮串（一本） 290円（税込） 博多グルメと根付いてきた博多のとり皮。表面カリッと中もっちもちに仕上げました。

長崎雲仙ハム（一本） 290円（税込） 長崎で長年愛されている長崎雲仙ハム。焼くだけで主役級の旨みが溢れ出る！

アボガドバター炭焼き 590円（税込）

オニオングラタン 690円（税込）

奥久慈しゃもとつくば鶏の極みつくね（一個） 590円（税込）

土鍋ご飯

常陸牛の土鍋ご飯 2,590円（税込） ※ご注文をいただいてから炊き上がりまで、30分ほどお時間がかかります。お時間に余裕を持ってご注文下さい。

焼きサバと甘酢生姜の土鍋ご飯 1,390円（税込） ※ご注文をいただいてから炊き上がりまで、30分ほどお時間がかかります。お時間に余裕を持ってご注文下さい。

季節の土鍋ご飯 1,390円（税込） ※ご注文をいただいてから炊き上がりまで、30分ほどお時間がかかります。お時間に余裕を持ってご注文下さい。

えんどぅ銀シャリ土鍋ご飯 790円（税込） ※ご注文をいただいてから炊き上がりまで、30分ほどお時間がかかります。お時間に余裕を持ってご注文下さい。

前菜

一九ポテトサラダ 490円（税込）

クリームチーズのニンニク醤油漬け 490円（税込）

とろ～り半熟卵の自家製マヨソースがけ(1個) 190円（税込） フランス定番おつまみ、ゆで卵×濃厚マヨソース。お酒が進む“罪つまみ”。

ごっつい梅水晶 590円（税込）

普通の枝豆 390円（税込）

ハニークリームチーズ クラッカーを添えて 490円（税込） 甘めの逸品。

逸品

土鍋で痺れ豆腐 790円（税込） 痺れる花椒の刺激と、コク旨肉味噌が絡む熱々豆腐。しっかり濃い味で、酒がぐいぐい進む一皿。

本日の煮込み 690円（税込） 旨味を凝縮した濃厚スープに、鶏肉と野菜の甘みが溶け込む一杯。グツグツ熱々、にんにく香るコク深い味わいで体に染みる。

砂肝ポン酢 390円（税込） コリコリ砂肝を、さっぱりポン酢で仕上げました。箸休めにも、最初の一品にも。

炭火香る奥久慈しゃもの鶏皮炙りポン酢 590円（税込） 地鶏ならではの身が締まった歯ごたえのある弾力が感じられます。

パリパリ肉ピーマン(1個) 190円（税込） 生産量日本一！茨城県産のピーマンに自家製の鶏そぼろ味噌で召し上がれ。

9種の野菜のグリーンサラダ 890円（税込）

揚げ物

つくば鶏の黒酢チキン南蛮 790円（税込）

つくば鶏の唐揚げ 690円（税込）

フライド舞茸 590円（税込）

もろこしの香ばし揚げ 590円（税込）

大根の唐揚 590円（税込） 一九の隠れ人気商品。大根の唐揚！

ポテトフリット-アンチョビバター- 790円（税込）

甘味

茨城産焼き芋ブリュレ 690円（税込） 濃厚な甘みが特徴の茨城産さつまいもをキャラメリゼした魅惑のスイーツ。外はパリッと、中はねっとり。

炭アイス 390円（税込） バニラアイスに炭パウダーをひと振り。見た目も楽しい新感覚デザート。

冬季限定メニュー

一九名物！博多もつ鍋濃厚博多味噌　（一人前） 1,290円（税込） 博多もつ鍋一九の伝統が期間限定で復活。脂ののった国産牛小腸と甘み際立つキャベツの旨味が九州直送の麦味噌に溶け合い、極上のスープが完成。最後の一杯まで飲み干せる、贅沢なひと時を。