Ancer アンサー 流山おおたかの森 サクラテラス

メニュー

【チャージ】

あおさのゼッポリーニ 600円（税込）

【パン】

フォカッチャ 320円（税込）

【サラダ】

クレソンとルッコラ、キノコサラダ 1,023円（税込）

半熟卵とペコリーノチーズのポテトサラダ 858円（税込）

厚切りベーコンのシーザーサラダ 980円（税込）

【前菜】

牛タンの低温ユッケ 1,408円（税込）

旬魚のカルパッチョ 1,430円（税込）

スペイン産ハモン・セラーノ 1,260円（税込）

ハモン・セラーノとモルタデッラの盛り合わせ 1,260円（税込）

チーズ５種の盛り合わせ 1,650円（税込） パルミジャーノレッジャーノ/ペコリーノロマーノ/ゴルゴンゾーラピカンテ/スカモルツァアフミカータ/タレッジォ

チーズ単品各種 818円（税込）

水牛モッツァレラのカプレーゼ 1,540円（税込）

スモークサーモンとアボカドのタルタル仕立て 1,078円（税込）

産直野菜の彩りピクルス 638円（税込）

アンチョビオリーブ 583円（税込）

【スペシャリテ】

黒トリュフ大根　～シャンピニオンソース～　フォカッチャ添え 1,540円（税込）

【温菜】

米茄子とトマトのラザニア仕立て 1,210円（税込）

ムール貝の白ワイン蒸し 1,408円（税込）

マグロのスパイシーフリット 1,078円（税込）

トリュフとチーズのフライドポテト 748円（税込）

カマンベールチーズとセミドライトマトのアヒージョ　フォカッチャ添え 1,430円（税込）

窯揚げしらすと明太子のアヒージョ　フォカッチャ添え 1,078円（税込）

【パスタ】

ボロネーゼ 1,298円（税込）

しらすとカラスミ 1,628円（税込）

海老とじゃがいも、生ハムのジェノベーゼ 1,738円（税込）

ズワイガニの蟹味噌トマトクリーム 3,058円（税込）

チーズと揚げ茄子のペンネアラビアータ 1,298円（税込）

濃厚ペンネゴルゴンゾーラ 1,628円（税込）

【ピザ】

マルゲリータ 1,210円（税込）

アンチョビ＆ガーリック 1,265円（税込）

生ハム＆クワトロチーズ 1,848円（税込）

【メイン】

牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ 3,278円（税込） じっくり焼き上げ、旨味を閉じ込めた牛ヒレ肉に大判のフォアグラを二段重ねて、自家製の赤ワインのソースを添えた当店名物の究極の逸品。仕上げに生トリュフを削り、味も香りも豊かな仕上がりとなっております。是非一度お試しください。※こちらの商品のみのオーダーは控えて頂いております。

厚切り牛タンのロースト　～黒胡椒ソース～ 2,178円（税込） 脂の乗ったタン元をメインに使用し、外は強火で焼き上げ、中は低温で火を入れることによって牛タン本来の旨味を最大限に引き出しています。黒胡椒のアクセントの効いたソースを絡めてお召し上がり下さい。

【ドルチェ】

黒糖ティラミス 748円（税込）

オレンジ香るペコリーノチーズタルト 748円（税込）

クラマ・カタラーナ 748円（税込）

へーゼルナッツとアーモンドのトルタ・チョコラータ 748円（税込）

濃厚バニラアイスクリーム 550円（税込）

ピスタチオアイスクリーム 726円（税込）

アニバーサリープレート 1,980円（税込）