Fresh pasta&grill restaurant CUEVA クエバ

メニュー

【今月のシェフズ スペシャル】

CREAM PASTA

各種 各1500円 濃厚うにのトマトソース/うにの和風カルボナーラ/サーモンとほうれん草のクリーム/ブラックタイガーのアメリケーヌ

各種 各1300円 濃厚カルボナーラ/真イカのイカ墨クリーム

各種 各1200円 エビとほうれん草のクリーム/ベーコンとナスのトマトクリーム

各種 各1400円 エビとほうれん草の明太子クリーム/エビとアボカドのジェノベーゼ/銘柄豚とアボカドの梅クリーム/自家製スパイスチキンとアボカドのワサビクリーム/ポルチーニのカチョエペペ

TOMATO PASTA

各種 各1200円 自家製ミートソース/CUEVAオリジナルナポリタン/ベーコンとナスのアラビアータ

濃厚エビ香るエビとベーコン 1,300円（税込）

とろ～りマスカルポーネチーズトマト 1,400円（税込）

白ハマグリと魚介のペスカトーレ 1,700円（税込）

PEPERONCINO PASTA

各種 各1400円 焦がしバター醤油のエビ味噌/エビと長葱のXOペペロンチーノ

ベーコンとナスのペペロンチーノ 1,200円（税込）

ぺぺ玉～ふわふわ卵とXO醤～ 1,300円（税込）

白ハマグリのペペロンチーノ 1,500円（税込）

ペペロンチーノ 1,000円（税込）

PASTA　CUSTOM

OMELET RICE

至福のうにのオムライス 1,500円（税込） 1度は食べて頂きたい歴史を変える1皿

とろとろ半熟えびオムライス 1,200円（税込） とろとろ半熟卵と濃厚デミグラスソース

とろとろ半熟ケチャップオムライス 1,200円（税込）

ORGANIC VEGETABLE

オーガニック野菜のバーニャカウダ 1,320円（税込） CUEVA自慢の野菜を食べるならこれ！採れたての旬をお届けします！

CUEVAオリジナルコブサラダ 968円（税込） クエバのサラダは全てオーガニック野菜を使っています

自家製ベーコンと温泉卵のシーザーサラダ 968円（税込） 写真は2週間かけて作る自家製ベーコン作っている様子です

千葉県産銘柄豚ロースしゃぶしゃぶサラダ 968円（税込） 銘柄豚林SPFポークのしゃぶしゃぶはとろける肉質でリピーター続出の隠れ名品

GRILL MEAT

A5ランクかずさ和牛ステーキ 3,000円（税込） 千葉県産黒毛和牛　A5ランク　ランプ　150ｇ

トマホークグリル 2,750円（税込） 希少部位　ロースに近い骨付き肉　500ｇ

1ポンドステーキ 3,500円（税込） 大迫力　赤身リブロース　450ｇ

CUEVAステーキ 2,000円（税込） やわらかい赤身リブロース　200ｇ

Cボーンステーキ 2,750円（税込） 希少部位　リブに近い骨付き肉　500ｇクエバでしか食べられない超稀少肉

粗びき銘柄豚のデミグラスハンバーグ 1,300円（税込） 銘柄豚林SPFポークで作るジューシーハンバーグ

とろ～りチーズの粗びき銘柄豚オムバーグ 1,500円（税込） 銘柄豚ハンバーグをチーズと半熟卵で包みました

粗びき銘柄豚の和風ハンバーグ 1,300円（税込）

千葉県産ときめき鶏ガーリックグリル 1,078円（税込） 千葉県産銘柄鶏を鉄板で熱々に仕上げます

千葉県産ときめき鶏中島スパイスグリル 1,078円（税込） 中島料理長の秘伝スパイス使用！クセになるおいしさ！

Hors-d'oeuvre

マスカルポーネと蜂蜜のトースト 693円（税込） 間違いなく美味しいです

ガーリックシュリンプ 968円（税込） プリプリのブラックタイガーを使った人気商品

オリジナルスパイスシュリンプ 968円（税込） 中島料理長の秘伝スパイス使用！中島スパイスは何にでも合います！

ウニのチーズフォンデュ 880円（税込） リピート率No.1大ヒット商品

厳選チーズの盛り合わせ 1,320円（税込） ミモレット、パルメジャーノ、ゴルゴンゾーラ、ウォッシュ、ブリー、マスカルポーネ、ペコリーノなど世界の銘チーズを厳選して

バケット 330円（税込）

銘柄豚の自家製ソーセージの盛り合わせ 990円（税込） 銘柄豚で作る自家製チョリソーとヴァイスブルスト

銘柄豚の自家製チョリソー 550円（税込） 辛さ自慢チョリソー

銘柄豚の自家製ヴァイスブルスト 550円（税込） Weisswurstはドイツの代表的な白ソーセージですもちろん自家製です

’はねだし’黒毛和牛の炙りカルパッチョ 1,210円（税込） 噛み応えのある和牛のはねだしの部分を炙ったお値打ちの逸品！

青森県産真イカの特製ガーリックソテー 880円（税込） 青森県八戸市水揚げの真イカ使用特製ガーリック醤油仕立て