こだわりもん一家 木更津店

メニュー

【2026年期夏前期旬彩】

一家の彩サラダ～初夏～ 803円（税込） 甘みと酸味が爽やかに重なり、ひと口ごとに広がる涼やかな味わい。見た目も華やかに、夏を感じる一皿です。

黒七味香るよだれ鶏 825円（税込） 大山鶏の胸肉を低温調理でしっとり仕上げました。自家製の辛味たれは食欲そそる逸品です。

氷温熟成黒豚の新生姜麹焼き 968円（税込） 氷温で熟成された黒豚を直火でじっくり焼き上げました。これが一家の生姜焼き。

万願寺唐辛子の海老真丈揚げ 748円（税込） 万願寺唐辛子のやさしい甘みの中に、ふわっとほどける海老真丈。カレー塩が旨味を引き立てます。

もずくのかき揚げ 693円（税込） パリッと軽やかな食感の中に、もずくの旨みと磯の香りがふわり。ひと口ごとに広がる、やさしい美味しさをどうぞ。

鰻のカツとじ 858円（税込） ふわふわ肉厚の鰻をカツとじに仕上げました。山椒が香る食欲そそる逸品です。

熊本馬とろ土鍋飯 1,738円（税込） ひと口ごとに満ちる、至福の〆。炊き立ての湯気とともに、とろける脂の甘みと旨みがふわりと広がります。山わさびが良いアクセント！

自家製マンゴーぷりん 550円（税込） とろけるようなみるくプリンにマンゴーソースをたっぷり掛けた濃厚でなめらかなプリンをどうぞ。

【酒の肴】

ピリ辛胡麻きゅうり 528円（税込）

梅水晶 440円（税込）

蛍烏賊の沖漬け 440円（税込）

ガリとまと 528円（税込）

自家製カレー肉味噌のパリパリピーマン 528円（税込）

クリームチーズの味噌漬け　 638円（税込）

旨辛うずランジャン 440円（税込）

茶豆の岩塩蒸し 528円（税込）

黒糖そら豆 440円（税込）

さきいか明太 528円（税込）

筋子の燻製 638円（税込）

【サラダ】

三代目ポテトサラダ 528円（税込）

温泉玉子とカリカリベーコンサラダ 748円（税込）

削りたて鰹節とじゃこの大根サラダ 660円（税込）

【鮮】

お造り5種盛り合わせ 869円（税込）

特選霜降り馬刺し 1,408円（税込）

【佐賀】ふもと赤鶏のレバ刺し 748円（税込） ※一般的に食肉の生食には食中毒のリスクがございます。※お子様、ご高齢者様、その他食中毒に対する抵抗力の弱いお客様はご注文をお控えください。

【炉端】

肉巻きレタス味噌ダレ焼き 418円（税込）

チーズ月見つくね 440円（税込）

【大分】ステーキ椎茸出汁焼き 528円（税込）

とろとろ玉ねぎの丸ごと炭火焼き 638円（税込）

子持ちししゃも燻製炙り焼き 495円（税込）

大海老の塩焼き 803円（税込）

烏賊の一夜干し炙り焼き 858円（税込）

【小名浜】伴助ほっけの炭火焼き 968円（税込）

鯖めんたいこ炭火焼き 1,078円（税込）

鮭の柚庵焼き いくらおろし 1,958円（税込）

【逸品】

一家海鮮ばくだんタワー 858円（税込） 自慢の海鮮を贅沢に使用した一家の名物商品。海苔で巻いてお召し上がりください。

豚の角煮大根 693円（税込） 柔らかくなるまで心を込めて仕込みました。一家の名物是非お召し上がりください。

牛すき焼きコロッケ 528円（税込） みんな大好き牛すき焼きをコロッケに詰め込みました。卵黄タレを絡めてどうぞ。

【宮崎】チキン南蛮 748円（税込）

削りたて鰹節の自家製厚揚げ豆腐 638円（税込）

明太チーズの出汁巻き玉子 693円（税込）

カマンベールチーズの天ぷら　 693円（税込）

のり塩ポテトフライ　 638円（税込）

長いもの唐揚げ 583円（税込）