こだわりもん一家 木更津店

メニュー

【2026年期春後期旬彩】

苺とスナップエンドウのマスカルポーネ白和え 693円（税込） 苺の甘酸っぱさと濃厚なマスカルポーネを一家特製の白和えに仕上げました。スナップエンドウとアーモンドが良いアクセントです。

新玉ねぎと削りたて鰹節の梅サラダ 715円（税込） 甘い新玉ねぎに、削りたて鰹節の旨み。梅のさっぱり感があと引く春を感じるサラダです。

阿波尾鶏の桜味噌焼き 968円（税込） 旨みの濃い阿波尾鶏を桜味噌にじっくり漬け込み、香ばしく焼き上げました。味噌のコクと鶏の旨みが重なる、食欲をそそる逸品です。

そら豆と海老のチーズコロッケ 418円（税込） ほくほくのそら豆と海老の旨みに、中からとろけるチーズがたまらない春のコロッケです。

牡蠣と筍の揚げ出し新玉ねぎおろし 858円（税込） 旨みたっぷりの牡蠣と旬の筍を揚げ出しにしました。甘みのある新玉ねぎおろしで、優しく仕上げた一品です。

浅利と春キャベツのアヒージョ 1,078円（税込） 浅利の旨みが溶け込んだオイルに、甘い春キャベツ。ついついバゲットが止まらないお酒にぴったりな一皿。

桜海老と筍の土鍋飯 1,738円（税込） 大好評の一家の土鍋飯シリーズ！香り高い生桜海老と旬の筍を合わせ春の旨みを土鍋でふっくら炊き上げました。

自家製抹茶みるくプリン 528円（税込） 抹茶のほろ苦さ、練乳ソースのやさしい甘み、苺の酸味が相性抜群。春限定のデザートをお楽しみください。

【酒の肴】

ピリ辛胡麻きゅうり 528円（税込）

梅水晶 440円（税込）

蛍烏賊の沖漬け 440円（税込）

ガリとまと 528円（税込）

自家製カレー肉味噌のパリパリピーマン 528円（税込）

クリームチーズの味噌漬け　 638円（税込）

旨辛うずランジャン 440円（税込）

茶豆の岩塩蒸し 528円（税込）

黒糖そら豆 440円（税込）

さきいか明太 528円（税込）

筋子の燻製 638円（税込）

【サラダ】

三代目ポテトサラダ 528円（税込）

温泉玉子とカリカリベーコンサラダ 748円（税込）

削りたて鰹節とじゃこの大根サラダ 660円（税込）

【鮮】

お造り5種盛り合わせ 869円（税込）

特選霜降り馬刺し 1,408円（税込）

【佐賀】ふもと赤鶏のレバ刺し 748円（税込） ※一般的に食肉の生食には食中毒のリスクがございます。※お子様、ご高齢者様、その他食中毒に対する抵抗力の弱いお客様はご注文をお控えください。

【炉端】

肉巻きレタス味噌ダレ焼き 418円（税込）

チーズ月見つくね 440円（税込）

【大分】ステーキ椎茸出汁焼き 528円（税込）

とろとろ玉ねぎの丸ごと炭火焼き 638円（税込）

子持ちししゃも燻製炙り焼き 495円（税込）

大海老の塩焼き 803円（税込）

烏賊の一夜干し炙り焼き 858円（税込）

【小名浜】伴助ほっけの炭火焼き 968円（税込）

鯖めんたいこ炭火焼き 1,078円（税込）

鮭の柚庵焼き いくらおろし 1,958円（税込）

【逸品】

一家海鮮ばくだんタワー 858円（税込） 自慢の海鮮を贅沢に使用した一家の名物商品。海苔で巻いてお召し上がりください。

豚の角煮大根 693円（税込） 柔らかくなるまで心を込めて仕込みました。一家の名物是非お召し上がりください。

牛すき焼きコロッケ 528円（税込） みんな大好き牛すき焼きをコロッケに詰め込みました。卵黄タレを絡めてどうぞ。

【宮崎】チキン南蛮 748円（税込）

削りたて鰹節の自家製厚揚げ豆腐 638円（税込）

明太チーズの出汁巻き玉子 693円（税込）

カマンベールチーズの天ぷら　 693円（税込）

のり塩ポテトフライ　 638円（税込）

長いもの唐揚げ 583円（税込）