個室居酒屋 八海山バル 柏駅店

メニュー

一品

枝豆 450円（税込） さっぱりと塩ゆでにしました。

おしんこ盛り合わせ 580円（税込） 美しい水の豊富な新潟信越地方の野菜で作ったおしんこです。

八海山に合う焼き味噌 580円（税込） 越後味噌と鰹節を丁寧に鍋で練り込み、八海山の飲み口にあうように仕上げました。

塩麹漬け地鶏の生ハム 750円（税込） 塩麹に漬け込み、しっとり柔らかい優しい味に仕上げました。

クリームチーズかんずり酒盗 580円（税込） 柔らかいクリームチーズと新潟名物『かんずり』を使用した酒盗の相性が抜群です。

八海山の酒粕ディップ 750円（税込） クリームチーズの酸味に酒粕の風味が良く合います。

冷製豚とろローストポーク醤油麹 750円（税込） 塩麹に漬け込み、しっとり柔らかい優しい味に仕上げました。

あっさり鶏皮ポン酢 500円（税込） ポン酢であっさり食べれます！

胡麻塩きゅうり和え 550円（税込） シャキシャキの食感！ごま油と相性抜群です。

新潟県産 板わさ 580円（税込） わさび醤油でさっぱりお召し上がり下さい。

珍味3種盛り合わせ 880円（税込） 日本酒に合う珍味を盛り合わせました。

サラダ

蒸し鶏の塩麹サラダ 800円（税込） 米どころの新潟の塩こうじを使用したドレッシングが蒸し鶏の旨味を引き立てます。ハーフサイズ600円

アボガドの香味和風サラダ 800円（税込） アボガドに和風の香味ドレッシングが良く合います。

焼きチーズポテトサラダ 680円（税込） チーズを贅沢に使用した、ポテトサラダは後を引く美味しさです。

揚物

若鶏の唐揚げ 680円（税込） 若鶏の旨味と揚げたてのからっとした食感をお楽しみ下さい。

手羽元の唐揚げ 780円（税込） 甘辛いタレの手羽元はお酒がすすみます。

イカゲソの唐揚げ 780円（税込） どんなお酒にも合わせれます！

鱚の天ぷら 880円（税込） 鱚の開きを贅沢に天ぷらにしました。

ブリカツ串 一本 350円（税込） ぶりのフワッとした食感と、パン粉のサクサクがたまりません。

ポテトフライ 越後味噌バター 680円（税込） 越後味噌とバターの濃厚な味わいをお楽しみ下さい。

焼き物・温物

もち豚の柔らか煮 880円（税込） 脂身がさっぱりして甘い『もち豚』の柔らか煮です。

越後味噌となめらか豆腐の和風グラタン 700円（税込） 越後味噌と挽肉を合わせたグラタンは食欲を刺激します。

若鶏むね肉の八海山焼き 850円（税込） 八海山で漬け込んだむね肉をオーブンで焼き上げました。

揚げ出し豆腐 780円（税込） あおさの餡があつあつの豆腐をさらに引き立てます。

八海山バルの和風ピザ 900円（税込） 自家製味噌とねぎを乗せた和風ピザです。

厚切りベーコン 750円（税込） ペッパーを効かせたベーコンを粒マスタードでどうぞ。

岩海苔オムレツ 700円（税込） 新潟で獲れた岩海苔を使用したオムレツです。

栃尾揚げ ねぎ 550円（税込） 油上げ本来の味を味わって頂ける、新潟栃尾市の名物料理です。

栃尾揚げ 明太マヨ/味噌 650円（税込）

へぎそば

へぎそば 1,200円（税込） へぎそばは新潟の名産で海草をつなぎに使った珍しい緑色のそばです。越後地方で「へぎ」と呼ばれる杉の器に入って出されることからこう呼ばれています。味は普通のそばよりコシがありツルッとした食感が特徴です。

へぎそば(中) 1,850円（税込）

へぎそば(大) 2,500円（税込）

お食事

魚沼産コシヒカリ使用浅利と大葉の釜飯 1,200円（税込）

越後もち豚のしゃぶしゃぶ（一人前） 1,650円（税込） 当店自慢の越後もち豚のしゃぶしゃぶです。越後もちぶたはその名の通り、つきたてのお餅のような弾力と歯切れのよい柔らかさ、きめ細やかな肉質で、さっぱりとして口どけよく、甘味のある脂肪で臭みがないのが特徴。

梅茶漬け 600円（税込）

甘味

八海山吟醸プリン 600円（税込） ほのかな甘みと八海山の風味が効いた大人の方にも人気のプリンです。

八海山ゆず蜂蜜シャーベット 550円（税込）

わらび餅 600円（税込） 口当たりの良い弾力感のあるわらび餅にきなこと黒蜜をかけました。

バニラアイス 450円（税込）

抹茶アイス 450円（税込）