築地 日本海 千葉中央店

メニュー

【期間限定】旬メニュー(5月・6月)

旬魚握り5種盛り合わせ 1,580円（税込） いさき・やりいか・あじ・あわび・白海老軍艦

いさき(塩焼き または 煮付け)各 1,980円（税込） 画像は「いさき 煮付け」です

いさき刺身と寿司のセット 1,480円（税込）

あさり吟醸酒蒸し 780円（税込）

桜海老と根三つ葉のかき揚げ 680円（税込）

米茄子と海老の味噌チーズ焼き 780円（税込）

鰆西京焼き 1,280円（税込）

そら豆(焼き又は 茹で)各 780円（税込） 画像は「焼きそら豆」です

【寿司】～ 鮪はすべて国産生本鮪 ～

国産生本鮪づくし 3,200円（税込） 【握り8貫+つまみ玉子】◆中とろ4貫◆赤身4貫◆ねぎとろ巻

まん福握り 12貫盛り <特上> 4,500円（税込） 【握り12貫+つまみ玉子】◆生本鮪（大とろ・中とろ・赤身）◆穴子1本握り◆車海老◆平目◆赤貝◆うに◆いくら◆数の子◆旬のいか◆あわび ※「板さん厳選握り」10貫盛り「特上」に、生本鮪大とろ・あわびを加えたものです。

まん福握り 12貫盛り <上> 2,980円（税込） 【握り12貫+つまみ玉子】◆生本鮪（中とろ・赤身）◆鯛◆生サーモン◆あじ◆海老◆旬のいか◆煮穴子◆いくら◆帆立◆かんぱち◆ねぎとろ ※「板さん厳選握り」10貫盛り「上」に、かんぱち・ねぎとろ加えたものです。

板さん厳選握り 10貫盛り <特上> 3,980円（税込） 【握り10貫+つまみ玉子】◆生本鮪（中とろ・赤身）◆穴子1本握り◆車海老◆平目◆赤貝◆うに◆いくら◆数の子◆旬のいか ※「築地日本海」握り8貫盛り「特上」に、数の子・旬のいかを加えたものです。

板さん厳選握り 10貫盛り <上> 2,500円（税込） 【握り10貫+つまみ玉子】◆生本鮪（中とろ・赤身）◆鯛◆生サーモン◆あじ◆海老◆旬のいか◆煮穴子◆いくら◆帆立 ※「築地日本海」握り8貫盛り「上」に、生本鮪中とろ・帆立を加えたものです。

築地日本海握り 8貫盛り <特上> 3,200円（税込） 【握り8貫+つまみ玉子】◆生本鮪（中とろ・赤身）◆穴子1本握り◆車海老◆平目◆赤貝◆うに◆いくら ※この「築地日本海」握り8八貫盛りに、2貫増やしたものが「板さん厳選握り」、4貫増やしたものが「まん福握り」となります。

築地日本海握り 8貫盛り <上> 1,800円（税込） 【握り8貫+つまみ玉子】◆生本鮪（赤身）◆鯛◆生サーモン◆あじ◆海老◆旬のいか◆煮穴子◆いくら ※この「築地日本海」握り8八貫盛りに、2貫増やしたものが「板さん厳選握り」、4貫増やしたものが「まん福握り」となります。

彩三昧握り 炙り寿司8種 2,500円（税込） 【握り8貫+つまみ玉子】◆生本鮪中とろ◆えんがわ◆鯛◆〆さば◆サーモン◆かんぱち◆いか◆うに

彩三昧握り 炙り寿司3種 850円（税込） ◆とろサーモン◆とろかんぱち◆生本鮪中とろ

彩三昧握り 本日の白身3種 680円（税込） 内容は従業員におたずねください。※写真は真鯛・かんぱち・しまあじです。

彩三昧握り 本日の貝3種 1,100円（税込） 内容は従業員におたずねください。※写真は白みる貝・赤貝・帆立です。

彩三昧握り 本日の光物3種 580円（税込） 内容は従業員におたずねください。※写真はあじ・〆鯖・こはだです。

彩三昧握り 軍艦3種 1,100円（税込） ◆ねぎとろ◆いくら◆茹でずわい蟹味噌

味覚握り 生本鮪3種 1,100円（税込） ◆生本鮪大とろ◆中とろ◆赤身

味覚握り 鯛3種 600円（税込） ◆煮切り醤油◆伯方の塩すだち風味◆柚子胡椒

味覚握り いか3種 550円（税込） ◆煮切り醤油◆炙り伯方の塩すだち風味◆柚子胡椒

味覚握り サーモン3種 550円（税込） ◆おろしポン酢◆葱たたき軍艦◆柚子胡椒すだち

【重】～ 鮪はすべて国産生本鮪 ～

特上ちらし寿司 二段重 （味噌汁付） 3,800円（税込） ◆生本鮪（大とろ・中とろ・赤身）◆白身2種◆旬の貝◆いくら◆うに◆数の子◆甘海老◆そぼろ◆玉子焼き◆赤板 等

上ちらし重 （味噌汁付） 2,600円（税込） ◆生本鮪（中とろ・赤身）◆サーモン◆旬のいか◆甘海老◆白身◆貝類◆とびっこ◆いくら◆うに◆そぼろ◆玉子焼き◆赤板◆白板

ちらし重 （味噌汁付） 1,600円（税込） ◆生本鮪（赤身）◆サーモン◆旬のいか◆白身◆たこ◆光物◆海老◆ねぎとろ◆そぼろ◆玉子焼き

【刺身】 ＜盛り合わせ＞ ～ 鮪はすべて国産生本鮪 ～

刺身 <10種盛>1人前 2,400円（税込） ◆生本鮪（中とろ・赤身）◆鯛◆甘海老◆白身2種◆貝類2種◆うに◆サーモンいくら ※2人前より承ります。※写真は3人前のイメージです。

刺身 <8種盛>1人前 2,000円（税込） ◆生本鮪（中とろ・赤身）◆甘海老◆白身3種◆うに◆サーモンいくら　※2人前より承ります。※写真は3人前のイメージです。

刺身 <8種盛貝3種入り>1人前 2,000円（税込） ◆生本鮪（中とろ・赤身）◆白身2種◆貝類3種◆サーモンいくら　※2人前より承ります。※写真は3人前のイメージです。

刺身 <5種盛>1人前 1,450円（税込） ◆生本鮪（中とろ）◆甘海老◆白身2種◆サーモンいくら　※2人前より承ります。※写真は3人前のイメージです。

刺身 <5種盛貝2種入り>1人前 1,450円（税込） ◆生本鮪（中とろ）◆白身◆貝類2種◆サーモンいくら　※2人前より承ります。※写真は3人前のイメージです。

板さんおまかせ3点盛り合わせ 980円（税込） ◆旬の刺身3種×2貫 ※写真はイメージです。

【刺身】＜単品＞ ～ 鮪はすべて国産生本鮪 ～

生本鮪 赤身 1,200円（税込）

旬魚のなめろう 味噌和え 680円（税込） 内容は従業員におたずねください。※写真はいわしです。

生本鮪 中とろ 1,850円（税込）

生本鮪 大とろ 2,000円（税込）

生牡蠣（1個） 350円（税込） 美味しさと安心を追い求め、ニュージーランド産の牡蠣に辿り着きました。

【酒の肴】

葱まみれ本鮪とろたく 1,200円（税込）

生蛸とオクラのぽん酢和え 750円（税込）

やみつき山芋柚子胡椒磯辺揚げ 680円（税込）

特製だれ鮪ユッケ／寿司屋の海鮮納豆（爆弾） 980円（税込） 画像は「特製だれ鮪ユッケ」です

冷しねぎ塩トマト／板わさ（茎わさび） 550円（税込） 画像は「冷しねぎ塩トマト」です。