エルバルコ 船橋

メニュー

【季節のおススメメニュー】

秋のキノコとベーコンのタルトフランベPIZZA～トリュフの香り～ 1,738円（税込） フランスはアルガス地方の郷土料理アレンジ　ベーコンとタンネギの白いピザにキノコを合わせて秋仕立てに♪　※【M】サイズのみ

ししゃものイタリアンフリット 858円（税込） 旬のししゃもをイタリアンに！タルタルとは違うマヨベースのソースで◎

炙り〆サバと秋なすのマリネ 1,188円（税込） 脂ののった秋サバをビネガーで〆て、秋なすマリネと一緒に♪

季節のアヒージョ 白つぶ貝とマッシュルーム 1,298円（税込） コリコリと歯切れのよいツブ貝とマッシュルームの旨味コンボ♪バジル風味で秋の涼感UP！　■バケット1枚…33円(税込)

紅はるかのオーブン焼き～生ハムと無花果バター添え～ 1,298円（税込） 甘味の強い紅はるかに生ハムの塩味と旨味をプラス♪いちじくバターはワインやウィスキーにも◎

巨峰のコンフィチュールとクリームチーズのムース 748円（税込） 巨峰をコンフィチュール(ジャムの手前くらい？)にして濃厚さを出しました♪かるく仕上げたチーズムースと一緒に！

鴨スモークとキノコのペペロンチーノ～生七味ネギ添え～ 1,628円（税込） キノコの和風ペペロンチーノに鴨葱と生七味?!を効かせた秋の味覚のペペロンチーノ♪

【サラダ】SALADA

生ハムと半熟卵のシーザーサラダ 1,122円（税込） 定番シーザーサラダは生ハムと半熟卵で◎

季節野菜の彩りサラダ 1,012円（税込） 彩りシャッキリ野菜をさっぱりレモンドレッシングで！

シャルキュトリーサラダ～特製和風ドレッシング～ 1,012円（税込） シャルキュトリー（サラミ等の加工肉）を乗せたシンプルサラダ！

バルコ風バーニャカウダ（1～2人前） 1,969円（税込） 国産のちょっと珍しい新鮮シャキシャキ野菜に特製のクリーミーアンチョビソースをたっぷりつけてどうぞ！これで貴方もバルコのトリコ…

【冷菜】ANTIPASTI FREDDO

生ハムの盛り合せ 1,298円（税込） スペイン、フランスの生ハムの盛り合せ！食べ比べてみては?

ガリシア風タコポテトサラダ 968円（税込） 食感楽しいポテトサラダにタコをのせてバジルソースでガリシアン仕上げ♪

本日の鮮魚のカルパッチョ 1408円(税込)～ その日の鮮魚をカルパッチョに…内容は日替わりになります

鶏レバーペースト　バケット添え 748円（税込）

水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ 1,078円（税込） イタリア定番”カプレーゼ”をバルコスタイルで♪水牛モッツァレラでのこの価格は破格！

【温菜】ANTIPASTI CARDO

トリッパ　イタリア風牛もつの煮込み 858円（税込） 牛の第二胃ハチノスをトマトソースと香味野菜でじっくり煮込みました

アッシェパルマンティエ 858円（税込） フランス発祥のポテトミートグラタン♪

タコのガリシアンフリット～二色のソース～ 902円（税込） 居酒屋の定番？ぷりぷりタコのフリットにソースを付けて…ちなみに、ガリシア料理にタコのフリットはありません<(_ _)>

パーナ貝のガーリックバター焼 1,078円（税込） 大粒のパーナ貝をガーリックバターでどうぞ！いつの世もガリバタは世界も心も救ってくれる…

【アヒージョ】AJILLO

～定番アヒージョ～小海老のアヒージョ 902円（税込） スペインの定番！愛される秘訣は食べたらわかります！

～食感と旨みアヒージョ～真ダコとドライトマトのアヒージョ 968円（税込） 真ダコの濃い旨み×トマトの凝縮した旨みが暴走！

～変化球アヒージョ～イカと明太子のアヒージョ 1,078円（税込） 明太子のアヒージョって…と思っちゃうけど旨いんです！

～月替わりアヒージョ～季節のアヒージョ 968円(税込)～ 詳細はオススメページに！毎月シェフが創意工夫して右肩上がりの旨さです！

～酒がうまいアヒージョ～カキのアヒージョ 1,078円（税込） 海の旨みが凝縮！バルコで食べたらよそでは食せません！（常連様談）

～大人気アヒージョ～砂肝のアヒージョ 935円（税込） 柔らかく丁寧に下処理した砂肝とマッシュルームをあわせた黄金コンビ！

バケット1枚 33円（税込）

【おつまみ】TAPAS

ガーリックトースト 418円（税込） バケットをガーリックバターでお料理のソースをつけても◎

ごぼうのカリカリフリット 418円（税込） まずはこの一品♪ビールにハイボール…お酒がすすむ！

自家製ピクルス 418円（税込） パルコ特製オリジナル　ディルの効いたピクルスです

三種のオリーブ 418円（税込） ライプ・スタッフド・アンチョビの三種盛り合せです

イタリア産サラミの盛合せ 418円（税込） ワイン・ビールのお供に！ミラノサラミとモルタデッラの2種

バルコのポテトフライ（アンチョビorガーリック） 638円（税込） ガーリック、アンチョビ、バターの効いた香りだけでやられちゃう一皿

プチソーセージ盛り 638円（税込） お二人にジャストサイズ！軽めに頼んだつもりが旨くてついつい「もう一皿！」

小海老と船橋産小松菜のアーリオ・オーリオ 638円（税込） プリプリ海老と地野菜のシャキシャキをシンプルにガーリックソテーで◎

プチチーズ盛合せ 638円（税込）

オニオンリングのフライ 638円（税込） こういうシンプルなのが欲しかったんですよねぇ？そうでしょ～？

【メイン】MAIN

葡萄牛のグリル～特製グレービーソース～ 2,838円（税込） ワイン仕込み後の葡萄酒粕入り飼料育成！臭みなく風味豊かな葡萄牛をこのボリュームで♪

米沢豚のスパイシーグリル～サルサハラペーニョ～ 2,398円（税込） 旨味強い米沢豚をスパイス＆ハーブでマリネして香ばしく焼き上げました♪

カリッとろポークのハニーバルサミコソース 1,958円（税込） 柔らかく煮た豚バラ肉をカリッと焼きあげました！シェフ特製のハニーバルサミコで♪

バルコのアリゴチキン 1,848円（税込） 健康第一で飼育されたブランド鶏とポテトとチーズを合わせて仕上げました

本日の魚料理 1298円(税込)～ 本日入荷のお魚を、最良の調理で♪お好みも承ります！

バルコ風パエリア　M（2～3人前） 2,178円（税込） 華やかさも豪快！満足の一品です！本格派のため少々お時間をいただく場合がございます。予めご確認ください！L（3～4人前）:2948円(税込)