地中海創作ダイニング エルバルコ 船橋

メニュー

【季節のおススメメニュー】

豚スペアリブのローマ風トマト煮込み 1,958円（税込） イタリアはローマの郷土料理をスペアリブで食べ応えアレンジ♪

アップルシナモンワッフル 748円（税込） ～バニラアイス添え～　シナモンの香りが効いたりんごのコンポートを熱々ワッフルとバニラアイスで！

フィッシュ&チーズポテト 1,045円（税込） フィッシュ&チップスをちょっと上品な解釈で！真鱈のムニエルにチーズポテトを絡めて♪

牡蠣と下仁田ネギのクリームスパゲティ 1,958円（税込） 牡蠣の香りと旨味をネギクリームソースで包んだ牡蠣好きにはたまらない！この冬一押しパスタ♪

ブリ(鹿児島産)と大根のタルタル仕立て～柚子とカラスミで～ 1,078円（税込） 脂の乗ったブリを柚子香るソースでさっぱり仕上げました。カラスミの風味も効いてます♪

鴨の生ハムとマッシュルームのサラダ 1,078円（税込） ～ペコリーノチーズがけ～　鴨胸肉の生ハムとフレッシュのマッシュルームをさっぱりサラダ仕立てに♪鴨肉とペコリーノチーズの風味がマッチング♪

季節のアヒージョ　アンコウとあん肝 1,078円（税込） 淡白なアンコウと『海のフォアグラ』あん肝を贅沢にアヒージョで！　バケット1枚…44円(税込)

【季節のメニュー】

【サラダ】SALADA

生ハムと半熟卵のシーザーサラダ 1,012円（税込） 定番シーザーサラダは生ハムと半熟卵で◎

季節野菜の彩りサラダ 902円（税込） 彩りシャッキリ野菜をさっぱりレモンドレッシングで！

シャルキュトリーサラダ　～特製和風ドレッシング～ 902円（税込） シャルキュトリー（サラミなどの加工肉）を乗せたシンプルサラダ！

バルコ風バーニャカウダ（1～2人前） 1,969円（税込） 国産のちょっと珍しい新鮮シャキシャキ野菜に特製のクリーミーアンチョビソースをたっぷりつけてどうぞ！これで貴方もバルコのトリコ…

【冷菜】ANTIPASTI FREDDO

生ハムの盛り合わせ 1,298円（税込） イタリア、スペインの生ハムの盛り合わせ！食べ比べてみては?

ホタテ貝のセビーチェ 1,078円（税込） 国産ホタテ使用！！柑橘ソースでさっぱり♪

本日の鮮魚のカルパッチョ 1078円～ その日の鮮魚をカルパッチョに◎内容は日替わりになります

鶏レバーペースト　バケット添え 748円（税込）

水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ 1,078円（税込） イタリア定番”カプレーゼ”をバルコスタイルで♪水牛モッツァレラでのこの価格は破格！

【温菜】ANTIPASTI CARDO

トリッパ　イタリア風牛もつのトマト煮込み 858円（税込） 牛の第二胃ハチノスをトマトソースと香味野菜でじっくり煮込みました

アッシェパルマンティエ 858円（税込） フランス発祥のポテトミートグラタン♪

タコのガリシアンフリット～二色のソース～ 902円（税込） 居酒屋さんでは定番？ぷりぷりタコのフリットにソースを付けて…ちなみに、ガリシア料理にタコのフリットはありません<(_ _)>

パーナ貝のガーリックバター焼 1,078円（税込） 大粒のパーナ貝をガーリックバターでどうぞ！いつの世もガリバタは世界も心も救ってくれる…

【アヒージョ】AJILLO

～定番アヒージョ～小海老のアヒージョ 858円（税込） スペインの定番！愛される秘訣は食べたらわかります！

～食感と旨みアヒージョ～真ダコとドライトマトのアヒージョ 935円（税込） 真ダコの濃い旨み×トマトの凝縮した旨みが暴走！

～変化球アヒージョ～スルメイカと明太子のアヒージョ 935円（税込） 明太子のアヒージョって…と思っちゃうけど旨いんです！

～月替わりアヒージョ～季節のアヒージョ 1078円～ 詳細はオススメページを見てみてね！毎月シェフが創意工夫して右肩上がりの旨さです！

～大人気アヒージョ～砂肝のアヒージョ 935円（税込） 柔らかく丁寧に下処理した砂肝とキノコをあわせた黄金比率

～酒がうまいアヒージョ～カキのアヒージョ 935円（税込） 海の旨みが凝縮！バルコで食べたらよそでは食せません！（常連様談）

バケット1枚 44円（税込）

【おつまみ】TAPAS

ガーリックトースト 418円（税込） バケットをガーリックバターでお料理のソースをつけても◎

ごぼうのカリカリフリット 418円（税込） まずはこの一品♪ビールにハイボール…どんどん飲めちゃう!!!

自家製ピクルス 418円（税込） パルコ特製オリジナル　ディルの効いたピクルスです

三種のオリーブ 418円（税込） ライプ・スタッフド・アンチョビ…三種のオリーブ盛り合わせ

イタリア産サラミの盛合せ 418円（税込） ワイン、ビールのお供に！厳選のサラミでまずは一杯！

バルコのポテトフライ（アンチョビorガーリック） 638円（税込） ガーリック、アンチョビ、バターの効いた香りだけでやられちゃう一皿

プチソーセージ盛り 638円（税込） お二人にジャストサイズ！軽めに頼んだつもりが旨くてついつい「もう1皿！」

オニオンリングのフライ 638円（税込） こういうシンプルなのが欲しかったんですよねぇ？そうでしょ～？

小海老と船橋産小松菜のアーリオ・オーリオ 638円（税込） プリプリ海老と地野菜のシャキシャキをシンプルにガーリックソテーで◎

プチチーズ盛合せ 638円（税込）

【メイン】MAIN

岩中豚のスパイシーグリル～サルサハラペーニョ～ 2,398円（税込） 旨味強い岩中豚をスパイス＆ハーブでマリネして香ばしく焼き上げました♪

カリッとろポークのハニーバルサミコソース 1,958円（税込） 柔らかく煮た豚バラ肉をカリッと焼きあげました！シェフ特製のハニーバルサミコでおんぷｂ

葡萄牛のグリル～特製グレービーソース～ 2,838円（税込） ワイン仕込み後の葡萄酒粕入り飼料育成！臭みなく風味豊かな葡萄牛をこのボリュームで♪

バルコのアリゴチキン 1,848円（税込） 健康第一で飼育されたブランド鶏とポテトとチーズを合わせて仕上げました

本日の魚料理 1298円～ 本日入荷のお魚を、最良の調理で♪お好みも承ります！