大穀 しょうざん 上福岡店

メニュー

◆◆◆　うなぎ料理　◆◆◆

うな重　松 6,900円（税込） 大穀のうなぎ料理は、厳選された国産ニホンウナギのみを使い、紀州備長炭と秘伝のたれでじっくり焼き上げました。お米は厳選された新潟産のみを使用。肉厚うなぎ ・先付 ・肝吸い ・香の物

うな重　竹 4,800円（税込） 肉厚うなぎ ・先付 ・肝吸い ・香の物

うな重　梅 2,700円（税込） 肉厚うなぎ ・先付 ・汁物 ・香の物

石焼ひつまぶし 5,300円（税込） あっつあつに熱せられた石の器にご飯と鰻を入れまぶし（混ぜ）ておこげの出来た鰻ご飯に薬味やお出汁でお茶漬けなどでお召し上がりいただけます。食べ方いろいろ。大穀ならでは鰻の楽しみ方のひとつです。肉厚うなぎ ・先付 ・薬味 ・お出汁 ・味噌汁 ・香の物

大穀誉 4,400円（税込） 肉厚うな重・本まぐろ重・吸い物・香の物・デザート

うなぎ蒲焼 4,200円（税込）

うなぎ白焼き 4,200円（税込）

◆◆◆　大穀自慢のそば・うどん　◆◆◆

せいろそば・うどん 900円（税込） 大穀のそば、うどんは国産素材と製法とだしに、徹底的にこだわった渾身の逸品です。ぜひ、ご賞味下さいませ。北海道の畑を指定したそば粉を使用しております。そば本来の甘味と香りをお楽しみください

天ぷらせいろそば・うどん 松　(海老2本付き) 2,850円（税込） せいろそば ・天ぷら ・薬味 ・そば湯天ぷらせいろそば・うどん 竹　(海老1本付き)　2,150円

せいろそば・うどんと本まぐろ漬け丼（小） 2,450円（税込） せいろそば・本まぐろ丼（小）・小鉢・香の物 ・薬味 ・そば湯

せいろそば・うどんと小天重 2,050円（税込） せいろそば・小天重（車海老付）・小鉢・香の物・そば湯

◆◆◆　和食・会席　◆◆◆

料理長のお薦め会席 5,500円（税込） 日本料理を楽しみたい方、懐石料理を楽しみたい方に是非。四季折々の彩りと旬の食材を使って一品一品丁寧に作りました。彩り豊かな旬な味をお楽しみ下さいませ。大穀の料理を特別価格で。（前菜・預鉢・お造り・煮物・揚げ物・酢の物・蒸し物・季節ご飯・甘味）

平日限定！！お昼の料理長お薦め会席 3,800円（税込） 日本料理を楽しみたい方、懐石料理を楽しみたい方に是非。四季折々の彩りと旬の食材を使って一品一品丁寧に作りました。彩り豊かな旬な味をお楽しみ下さいませ。大穀の料理を特別価格で。（先付・預鉢・お造り・煮物・揚げ物・酢の物・蒸し物・季節ご飯・甘味）

天重　松　(海老2本付き) 2,550円（税込） 天重　竹　(海老1本付き)　1,950円

本まぐろ漬け丼(中トロ・炙り赤身・赤身） 2,400円（税込） 本まぐろを大穀特製のたれで漬込み、旨味を十分に引き出しました。是非ご賞味下さいませ。

【大穀の新しい形】三歓の極み 3,800円（税込） ・大穀自慢、国産活うなぎのまぶしご飯・黒毛和牛ステーキ・上州麦豚の角煮こだわりの素材3品をひとつの料理に。3つの素材に真心を込めて・・・

鹿児島県産黒毛和牛の石焼ひつまぶし 2,800円（税込） 鹿児島県産黒毛和牛に赤鶏の卵をのせて、熱々の石釜でご用意致しました。お好みの焼き加減でお好きな薬味を添えたり、出汁茶漬けなど様々なお召し上がり方でお楽しみください。

◆◆◆　お子様メニュー　◆◆◆

お子様手まり寿司膳　(ご予約メニュー) 2,150円（税込） エビフライ・唐揚げ・揚げじゃが・煮物・茶碗蒸し・手まり寿司・うどん・デザート

お子様膳 1,600円（税込） ハンバーグ・海老フライ・唐揚げ・揚げじゃが・刺身・ご飯・味噌汁・デザート

お子様ポッポプレート 850円（税込） ハンバーグ・唐揚げ・玉子焼き・ジュース・おもちゃ

◆◆◆　お持ち帰り　◆◆◆

うな重　松 4,500円（税込） 大穀のおいしさをさまざまな場所で。また、ご予算やご希望をご相談の上おつくりすることも出来ます。ぜひ、お申し付けくださいませ。

うな重　竹 2,400円（税込）

うなぎ蒲焼 4,200円（税込） 肉厚蒲焼2枚

天重　松　(海老2本付き) 2,550円（税込） 天重　竹　(海老1本付き)　1,950円

唐揚げ定食　醤油味（にんにく風味） 1,500円（税込）

◆◆◆　一品料理　◆◆◆

みそ田楽(こんにゃく) 900円（税込） 赤みそ、田楽みその二種類の特製みそでお楽しみください

たっぷり野菜のサラダ 900円（税込） たっぷりの野菜と煮タマゴの天ぷら、ぱっりと食感のワンタンの皮など味、食感共にお楽しみいただけるサラダです。和風ドレッシング、わさびドレッシングのお好きなドレッシングをお選び頂、ご賞味ください。

焼き鳥　（1本） 450円（税込） 食べればわかる、大穀の焼き鳥。塩味のみにこだわってるこだわりの一品。(1本)

江戸だし巻き玉子 850円（税込） ご注文を頂いてから焼きます。こだわりの玉子と特製だしの大穀の玉子焼き

ごぼうスティック 500円（税込） ただ牛蒡を揚げているだけではない美味さすぐに出るのでおつまみや他の料理をお待ちの間等にどうぞ

漬物盛合せ 700円（税込）

揚げじゃが 600円（税込） 人気の定番商品です。

豚の角煮 850円（税込） 上州銘柄豚を使用しています。

うなぎの骨唐揚げ 650円（税込）

黒牛串焼き(1本) 750円（税込） 鹿児島産黒毛和牛使用

赤天 500円（税込） 島根県の定番おつまみ

唐揚げ単品　醤油味（にんにく風味） 1,200円（税込） 大穀特製の漬けタレにつけにんにくの香とクセになる唐揚げ

◆◆◆　甘味　◆◆◆

白玉ぜんざい 400円（税込） 大穀のあずきは「北海道　大納言」を使用しています。深みのある味わいをお楽しみ下さい。

白玉葛きりあんみつ 750円（税込） 大穀特製こだわりの葛切と寒天４種（寒天・ココナッツ・さくら・抹茶）