釣り師 鯵仙人 橋本店

メニュー

メニュー

サクふわ黄金アジフライ 968円（税込） 外はサクサク、中はふわっとジューシーな「サクふわ黄金アジフライ」。厳選した新鮮なアジを使用し、サクっとした衣の中に、ふわっと広がるアジの旨味がぎゅっと詰まっています。軽く揚げた衣は、まさに黄金色に輝き、香ばしい香りが食欲をそそります。ひと口食べれば、アジの新鮮さと程よい脂ののりが絶妙に絡み、後を引く美味しさ。

酔っ払い海老（カンジャンセウ） 858円（税込） 【酔っ払い海老】鮮度抜群の海老を特製の酒ダレにじっくり漬け込み、旨みをぎゅっと閉じ込めた「鯵仙人」自慢の逸品。ぷりっとした食感と、芳醇な香りが広がる濃厚な味わいは、一度食べたらやみつきに。レモンを搾ってさっぱりいただけば、お酒との相性も抜群。日本酒や焼酎と合わせれば、至福のひとときを楽しめる贅沢な一皿です。

銀鱈の西京焼き 1,078円（税込） 【銀鱈の西京焼き】脂のり抜群の銀鱈を、風味豊かな西京味噌にじっくり漬け込み、香ばしく焼き上げた自慢の逸品。口に運ぶと、ふっくら柔らかな身から広がる上品な甘みと味噌のコクが絶妙に調和します。日本酒や焼酎との相性も抜群で、しっかりとした旨味を楽しみたい方におすすめの一皿です。

エビのチーズ焼き 968円（税込） 【海老のチーズ焼き】ぷりぷりの海老に濃厚チーズをたっぷりのせてこんがり焼き上げた、香ばしさとコクがたまらない一品。トマトの酸味とチーズのまろやかな旨みが絶妙に絡み合い、熱々の状態で楽しむのがおすすめ。ビールやハイボールとも相性抜群で、お酒が進む人気メニューです。

仙人流 大根の煮つけ 638円（税込） 【仙人流大根の煮つけ】出汁の旨みをじっくり含ませた大根は、口の中でほろりとほどける柔らかさ。繊細で奥深い味わいに仕上げた一品は、シンプルながらも職人技が光る「鯵仙人」自慢の逸品です。仕上げにたっぷりとあしらった削り昆布が、香りと旨味をさらに引き立てます。お酒の肴にも、心和むお食事にもぴったりです。

鯵料理

鯵姿造り 1,078円（税込）

鯵のたたき 858円（税込）

鯵のなめろう 858円（税込）

鯵の南蛮漬け 528円（税込）

鯵の開き 858円（税込）

おすすめ

酔っ払い海老（カンジャンセウ） 858円（税込）

エビのチーズ焼き 968円（税込）

仙人流 大根の煮つけ 638円（税込）

銀鱈の西京焼き 1,078円（税込）

仙人流うなぎの肝焼きセット 638円（税込）

裏名物

若鳥の手羽揚げ 1,078円（税込）

若鳥のもも揚げ 858円（税込）

逸品

白子ポン酢 1,078円（税込）

銀鱈の西京焼き 1,078円（税込）

特製だし汁巻き玉子（プレーン・明太マヨ） 748円（税込）

明太大葉はさみ揚げ 638円（税込）

鮭のハラス焼き 858円（税込）

千葉県勝浦産スルメイカの船上干し 858円（税込）

スルメイカのげそ葱バター炒め 638円（税込）

大名さつま揚げ 528円（税込）

水蛸の炙り刺し 858円（税込）

限定仙人流はまぐりの酒蒸し 968円（税込）

するめいかのゲソ葱バター炒め 638円（税込）

水蛸の炙り刺身 858円（税込）

Mexicanチョリソー 858円（税込）

北海道産極上真鯛白子の天ぷら 1,188円（税込）

特製出汁巻き玉子（明太マヨ） 858円（税込）

おしんこ盛 638円（税込）

沖縄産 塩もずく天麩羅 -

さんが焼き 748円（税込）

トロホッケ焼き 968円（税込）

揚げ出し豆腐 748円（税込）

特製茶碗蒸し 605円（税込）

サラダ

大根サラダ 748円（税込）

豚しゃぶサラダ 968円（税込）

お食事

鯵のたたき丼だし汁セット 1,078円（税込）

おにぎり（明太マヨ・昆布・塩） 1個350円

しじみ汁 275円（税込）

会津産こしひかり白米 418円（税込）