蔵之介 大和店

メニュー

食材仕入の関係上、一部メニューを変更し提供している場合がございます。ご了承ください。

◆◆　新登場！極上肉料理を喰らう　◆◆

【Mサイズ】ローストビーフタワー　～ウニソースがけ～ 3,278円（税込） 見栄え満点！しっとりと仕上げた自家製ローストビーフのタワーです。濃厚ウニソースと卵黄を絡めて召し上がれ

牛肉のレアカルパッチョ　～レモンソース＆チーズ～ 1,185円（税込） じっくり低温で調理した牛肉をさっぱりレモンソースでカルパッチョに。ガーリックとチーズがアクセント。

炙り牛刺しのユッケ風 1,298円（税込） 低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください

牛たたきポン酢ジュレ 1,298円（税込） 表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで。

牛すき肉のいなり包み（2個） 748円（税込） 甘辛だれで軽くしゃぶしゃぶした牛肉をいなり寿司に。幸せのひと口。

黒毛和牛のメンチカツ～トリュフソース～ 825円（税込） 黒毛和牛を使ったジューシーメンチカツ、ジュわっと肉汁があふれます。特製トリュフソースで。

炙り牛肉の手巻き飯 858円（税込） サッと炙った和牛を手巻き飯で。肉の旨味を堪能できます。

和牛の肉茶漬け 803円（税込） 熱々出汁に和牛の旨味が広がります。〆の贅沢に。

レア牛肉うどん　月見のせ 968円（税込） 濃いめ出汁のもちもちうどんに一面の牛肉。脂のあまみが食欲をそそります。

◆◆　こだわりの手ごねつくね　◆◆

彩り豊かなてごねつくねお任せ盛り合わせ 0円（税込） ふっくらジューシーな自慢の手ごねつくねです！毎日お店でひとつひとつ愛情込めてこね上げています。口の中に広がる肉汁と、手ごねならではの食感をお楽しみください！

タレ/明太マヨ/にんにく味噌 275円（税込） ※ご注文は2点より承ります。

月見タレ 385円（税込） ※ご注文は2点より承ります。

おろしポン酢/梅しそ/とろろ/炙りチーズ/タルタル 330円（税込） ※ご注文は2点より承ります。

◯●◯ 九州郷土料理 ◯●◯

明太もつ鍋 1,848円（税込） ※お鍋は2人前からご注文を承ります。

もつ鍋 1,738円（税込） ぷりぷりの牛もつはコラーゲンたっぷりでとってもヘルシーです。※お鍋は2人前からご注文を承ります。

胡麻カンパチ 858円（税込） 福岡名物。博多の食べ方はこれ！

馬赤身刺し 913円（税込） 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。

とり天のおろし酢橘ぽん酢 825円（税込） 大分県の代表的な料理です。衣に包まれた旨味たっぷりの鶏肉と大分ならではの「すだちポン酢」の爽やかな味わい。

明太子の炙り 748円（税込） 中のレア感と粒子感を損ねずに表面だけを香ばしく焼き上げました。

チキン南蛮 748円（税込） 宮崎延岡市発祥の宮崎県を代表する一品！こだわりのタルタルソースと一緒にお召し上がりください。

鶏の炭焼き 1,078円（税込） 強火で一気に焼くことで凝縮された地鶏の肉汁と、噛めば噛むほど溢れる旨味をご賞味ください。

辛子蓮根 693円（税込） ピリッと旨辛!熊本の定番

釜玉五島うどん 943円（税込） 五島うどんとは、長崎県の離島、五島列島で作られる細目でつるりとしたうどんです。卵と絡めてお召し上がりください。

■　肉　■

厳選ハラミの黒胡椒焼き 1,408円（税込） 旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。

馬赤身刺し 1,078円（税込） 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。

桜肉のユッケ仕立て 1,078円（税込） 厳選赤身をユッケ仕立てにしました。旨辛タレと卵黄をからめてお召し上がりください。

鉄板豚キムチ炒め 968円（税込） 定番の豚キムをアツアツ鉄板で！

鉄板ジンギスカン 1,078円（税込） 熱々鉄板で焼き上げる、旨味たっぷりジンギスカン。

砂肝のねぎ塩レモン炒め 968円（税込） コリコリ食感の砂肝に軽やかな塩レモンの旨味　ヤミツキです

■　魚　■

本日の単品刺し 858円（税込） 季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。

鮮魚3点盛り 1,298円（税込） 本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。

炙り〆サバ 792円（税込） 脂の乗ったサバを香ばしく炙りました。

海鮮ユッケ 968円（税込） 数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ～り卵黄を絡めてお召し上がり下さい。

とろたく 858円（税込） 居酒屋のど定番　濃厚なまぐろとたくあんの組み合わせは相性抜群

■　逸品　■

明太チーズ出汁焼き玉子 858円（税込） 出汁たっぷりの玉子にチーズと明太子をトッピング。トロトロが止まりません。

出汁焼き玉子 715円（税込） こだわりの合わせ出汁をたっぷりと含ませました。熱々の鉄板でトロトロに仕上げます。

浅利の酒蒸し 913円（税込） 居酒屋の定番メニューと化しつつありますね！最後の一滴までおいしくどうぞ♪

山椒香るこぼれ麻婆豆腐 968円（税込） しびれる辛さの居酒屋マーボー

にらチヂミ 968円（税込） カリカリもっちりのニラチヂミ　熱々を召し上がれ

■　焼物　■

串焼き盛り合わせ 1,298円（税込） 塩、タレ、ニンニク味噌からお選びいただけます。定番の串を盛り合わせにしました。

手ごね月見つくね 858円（税込） 一本一本丁寧に仕込んだ自慢のつくね。月見でまろやかに。

鉄板肉餃子 803円（税込） 大ぶりの肉餃子を鉄板で熱々に仕上げました。