美酒美食 創作割烹 茂礼 しげのり 藤沢

美酒美食 創作割烹 茂礼 しげのり 藤沢の口コミ

• 投稿日：2026/04/08
• たつきちゃんさんの2026年04月の投稿
• たつきちゃんさん（60代～／男性）

予約の時に、予算を告げて「お任せ」にした。
運ばれてきた料理は、福岡県産の筍の漬け焼き。
香ばしさと甘みのある上品な味付けをじっくりと堪能できた。
そして、マナガツオの煮付け。
セリと水菜がたっぷり乗ってヘルシーな料理です。
マナガツオと聞いて、初めは、鰹の種類と思ったのですが、鰹とは全然違う、大変高価で高級な魚でした。
身は白身で、クセはなく淡白ながら、脂がのってシットリとした食感で、薄味の煮汁が染みて大変美味しく頂きました。
お造りは、すずき、黒むつ、黒鯛、しまあじと平目の5種で大変豪華な食事ができて、大満足でした。

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