
びしゅびしょくそうさくかっぽうしげのりふじさわ
産地直送鮮魚や野菜が自慢の割烹居酒屋

| 行ったのは | ランチ |
|---|---|
| シチュエーション | 一人で |
一年間それぞれの季節で旬の魚を使った料理を沢山出して頂いた。
年内最後の営業日の注文は、魚や肉ではなく、いつも小鉢料理のひとつに出してもらっている「だし巻き玉子焼き」を主采にして、お任せにさせてもらいました。
着席をしてドキドキして待っていたら、運ばれてきた料理は、大きな皿いっぱいにドーンと置かれた玉子焼きが原形のまま(カットはされていた)。
ボリームに圧倒された。
別の器に盛りつけられた見た目にも美しい「焼き野菜」を含めて、周囲を固める小鉢料理も御御御付もそれぞれ美味しかったが、今回は玉子焼きを十分に堪能した。
やっぱりプロの料理人の料理は最高でした。
また来年も通いたいです。
御馳走様でした。
グルメちゃんからのコメント
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