九 ichiji-ku イチジク 肉専門トラットリア

メニュー

厳選和牛網焼き&肉刺し

本日のオススメ回覧板 料理により変動 当店はグランドメニュー以外の本日のオススメ回覧板メニューを豊富に取り揃えてます！季節食材など飽きのないお店造りに励んでいます！お店で要チェック☆ご来店お待ちしております！本日の肉料理/海鮮/逸品/ごはん物など

数量限定！！和牛１００%荒挽き「ハンバーグ」 980円（税込） 和牛の荒挽き肉をつなぎなし１００%使用！溢れるニク汁と茎わさびもアクセントに！是非一度ご賞味ください！

みんな大好き！！秘伝のたれ漬け「牛はらみ」 880円（税込） 継ぎ足して造る秘伝のタレに漬け込みました。特選のハラミは濃厚、かつジューシーな味わい。

不動の人気！！和牛カルビ「カイノミ」網焼き 880円（税込） カルビとヒレ肉の間に位置する部位。脂のノリ、味わいともにオススメのお肉です！

背徳のガリバタ！！「牛らんぷ」ステーキ 880円（税込） 肉の旨味が強い牛の「ランプ」赤身で食べごたえのある部位！ガーリックバター醤油でお酒がススム！！

中毒性MAX！！韓流 豚ばら「デジカルビ」 800円（税込） 脂が乗りジューシィな豚バラの韓国焼き肉！爽快な辛味とニンニク味噌で飯も酒もススム！！

脳汁あふれる！！熟成塩こうじ「鶏トロ」生姜焼き 650円（税込） 稀少部位、肩肉鶏トロを塩こうじ漬にし、プリッと食感に鶏の脂、生姜だれの旨味をプラス！

柚子胡椒香る！！「ぼんじり」おろしポン酢和え 650円（税込） 脂身の多いぼんじりを芳ばしく焼き上げ、さっぱり大根おろしと塩ポン酢で召し上がれ！

本日の厳選網焼き - 和牛、ホルモンに始まり豚、ラム、鹿、鴨、カンガルーなど、様々なお肉を取り扱います。日によって仕入れは異なるので、ご来店時のお楽しみに♪

霜降り！！A5和牛リブロース炙り「カルパッチョ」 980円（税込） 本日のオススメで大絶賛だったサシが綺麗な特選リブロースを贅沢なカルパッチョに！！サッとゴマ油で炙り焼き！玉子を絡めると最高です！！

絶品赤身肉！！和牛もも「芯々〈シンシン〉」たたき 880円（税込） 牛もものウチのウチ、芯の部分！柔らかく旨味の多い赤身のお肉は絶品です！

恋する！！「牛はーと」ローストーゴマ油にんにくー 800円（税込） 低温でじっくり熟成し火入れする事でプリプリで口溶けするローストハツに！最後に炙ることで脂の甘みも◎

取り憑かれ注意！！悪魔の「鶏白レバー」 650円（税込） 鶏の白レバーは鴨でいうフォアグラ。低温の油でゆっくりと時間を掛けてつくるフレンチ流のコンフィに！なめらかな口あたりと口どけは最高です！！

肉汁テロ！！花椒香油「小籠包」せいろ蒸し 800円（税込） ウマ汁飛び出る小籠包！生地はフワモチッ、花椒が香る旨口酢醤油とご提供！

DNA暴走！！とろける トントロ「焼豚」 800円（税込） 西京味噌だれに漬け込みしっとり柔らかく旨味を引き出しました！百聞は一見に如かず。まずは食べてみてください！

もう戻れない。。飲める砂肝「コンフィ」 650円（税込） 自家製ハーブオイルで低温熟成し、飲める程しっとりに仕上げました！銀皮も付いているので、砂肝本来のコリコリ食感と共に食べたら、もう普通の砂肝には戻れない！

本日の和牛肉刺し - 厳選した和牛の部位を本日のオススメボードに記載しています！詳しくはお店にて☆

鶏逸品

魔法のスパイス！！特製たれ漬け「鶏からあげ」 650円（税込） 自家製にんにく生姜の利いたタレに漬け込んだ、冷めても美味しいジューシィ唐揚げ！ヤミツキ魔法のスパイスで、もう言うことなし！！

人生の味。播州名物 親鶏「ひねポン」 650円（税込） 親鶏の特徴は身が引き締まっているため非常に食感が強い。その分、噛めば噛むほど濃厚なコク、旨味が溢れ出す、味わい深い逸品です！長生きした鶏、まさに人生の味が詰まってます。

イチジク名物！パリパリ「皮せんべい」 550円（税込） パリパリ♪手軽に食べれて美味い！ブレンドスパイスでおつまみに最適☆

酒肴

やめられない！止まらない！！「ポテトフライ」~ゴマ油のり塩~ 550円（税込） みんな大好き細長ーいポテトフライを、ゴマ油と青のり風味を香らせたやめられない止まらない一品に！

極み！！塩こぶ茶漬け「えだまめ」 550円（税込） 昆布茶のだし漬け枝豆！ゴマ油の風味とクセになる味付けに手が止まらない！！

禁断のマリアージュ！！黄金「マッシュポテト」 550円（税込） 玉ねぎのコクを利かせた粗めのマッシュポテト！カレー風味のクリームと濃厚焼きチーズで口どけ最高！！

さっぱり！！たたき「きゅうり」ウんメー和風マリネ 550円（税込） きゅうりと梅のさっぱりおつまみ！カツオの風味と相まって箸が止まらない！

ヤミツキ！！◯郎系ナムル「もゃキャベ」 550円（税込） もやしとキャベツでシンプルながら、深みのあるやめられないナムル作っちゃいました！まずは一品、酒のおともに！

クセになる！！おつまみ「ピリ辛メンマ」 550円（税込） 食べるラー油をベースにメンマを味付け、一皿で何杯でも飲めてしまう、、、深酒の沼に気を付けましょう！

揚げ物

めし&デザート

フォン・ド・ヴォー仕込！！牛すじ「カレーライス」 850円（税込） 大大大好評につき、ついにグランドメニューに！！牛の旨味を凝縮したフォンに様々な牛のすじを合わせて、数種のスパイスでカレーに！数種の野菜やマッシュルームも入れているので様々な食材の旨味を感じられます!

〆カレー推奨！！〆サイズ牛すじカレーライス 550円（税込） 最後にカレーは必食！

濃厚Wスープ！！鶏白湯×魚介出汁「タンタン麺」 750円（税込） 鶏をじっくり炊いた鶏油白湯と魚介出汁のＷスープにゴマの濃厚さをブレンド、コシのある麺と花椒香るオイルが最高！

山形県産「はえぬき米」使用！白ごはん 380円（税込） ふっくら美味しい山形県直送の「はえぬき」を炊き上げています!

幸せのハーモニー♪黒蜜きなこ「アイス&パンケーキ」 550円（税込） 甘党さんにオススメ☆黒蜜と北海道産きなこをたっぷり掛けたアイスともちもちパンケーキの幸せなひと皿！

イチジク本日のオススメ！！　精肉料理や鮮魚に逸品料理、お酒。毎日オススメ作ってます！

本日の肉料理 ー 和牛にはじまり豚、鶏、ジビエ肉に至るまでたくさんのお肉を扱っています！※写真は「7時間…これでもかと煮込み続けた沖縄ブランド《アグー豚》の豚足トロトロ角煮」です。

本日の海鮮一品 ー お肉以外ももちろん充実。焼肉屋さんだと甘く見ずに。。刺身に焼き物、揚げ物。和食にイタリアン、多種多様にお魚をお召し上がりいただけます♪※写真は「高知県産葉ガツオの藁焼き、和風カルパッチョ」です。

本日の逸品 ー こだわりのお遊びメニュー満載！！美味しく！楽しく！お食事してください♪※写真は「豚肩ロースの塊をちぎりにちぎった…アメリカンBBQスタイル。揚げトルティーヤとプルドポーク＆メキシカンチリコンカン」です。

本日のごはん物 ー ごはん、麺類、グラタン…etc何か色々やってます！※写真は「合鴨の低温調理ローストTKG」です。