中国郷土料理 錦里 きんり

メニュー

【錦里郷土料理】

素揚げエビの唐辛子炒め 1,738円（税込） 辛3　プリップリッの海老をピリッと辛く

白身魚の薬膳白湯スープ 1,738円（税込） 辛1　食べやすく元気になれる

錦里特製・鶏肉の香辣炒め<竹籠> 1,848円（税込） 辛3　大量の唐辛子で包こみ鶏肉の旨みを凝縮！　実際の辛さは1レベル

つぶ貝の香辛炒め 1,738円（税込） 辛2　貝の食感と香辛が絶妙

海老の香辛炒め 1,848円（税込） 辛2　香るチョイ辛えび

蟹の香辛炒め 1,705円（税込） 辛2　今日は贅沢に丸ごと蟹

錦里特製季節魚の激辛火鍋 4,620円（税込） 辛3　宴会時の定番になってきてます。

【手作り豆花】

海鮮豆花 1,738円（税込） さっぱり　もう一皿欲しくなる

蟹みそ豆花 2,178円（税込） 辛1　写真より器が大きい！中身は優しい

桶豆花 1,078円（税込） 辛1　自家製の豆花をストレートに味わえる

やわらかホルモン豆花 1,408円（税込） 辛2　ホルモンと豆花？あれ美味い？

魚豆花 1,298円（税込） 辛2　白身が程よくほぐれる

なすチリソースかけ豆花 1,188円（税込） 辛1　煮込みナスと白飯が相思相愛

彩り温野菜の豆花 1,078円（税込） ヘルシーに豆花を楽しめる

黒胡椒ソースかけ豆花 1,078円（税込） 少し濃いめで白飯にピッタリ

三種豆花の食べ比べ（甘・辛・塩） 1,078円（税込） どの豆花が好み？

きのこ豆花 1,188円（税込） 素朴な落ち着く味

牛肉豆花のオイスターソースかけ 1,848円（税込） 動物・植物性タンパク質を一度に

【冷菜】

三種冷菜の盛り合わせ 1,628円（税込） 定番の前菜にも手は抜きません

旨み鶏の特製ソースかけ（重慶） 1,188円（税込） 辛2/辛1　旨み鶏の味をお試しください

ピータンの香り醤油かけ 638円（税込） 香り醤油が秘訣

キクラゲの和え物 638円（税込） 酒の肴におすすめ

広東風チャーシュー 1,298円（税込） 自家製の風味が自慢です

こりこりクラゲ頭の酢和え 1,518円（税込） 頭が　えっ　癖もなくヤミツキになるかも

四川ビーフジャーキー/牛肉・タン・ハチノス・ハツの特製四川ソースかけ 1,408円（税込） 辛2

郷土塩鶏（成都） 1,298円（税込）

ザーサイのゴマ油和え 528円（税込）

クラゲ中華和え 968円（税込）

【特選料理】

木綿豆腐の石鍋　四川煮込み 1,078円（税込） 辛1　横浜中華街でも希少な一品

白身魚の高菜入り辛スープ/ 1,518円（税込） 辛1　ホロホロと白身がほぐれます

牛肉の鉄板焼き/牛肉の錦里激辛煮込み 1,848円（税込） ※/辛2

わらび春雨の牛肉煮込み/五目おこげ 1,518円（税込） 辛2/※

牛肉の発酵青唐辛子炒め 1,408円（税込） 辛3/辛2

豚モツの鉄板煮込み/つぶ貝の発酵青唐辛子炒め 1,518円（税込） 辛2

【いろり鍋＆野生キノコ料理】

牛バラ肉のいろり鍋 1,518円（税込） 辛2　懐かしい囲炉裏で目でも楽しめます

ポルチーニ茸と牛肉炒め 1,738円（税込） ※/辛2　ポルチーニ茸は中華にも合います

ハシバミ茸と鶏肉煮込み 1,408円（税込） ハシバミ茸は少し癖のある味

【海鮮料理】

海老とアスパラ炒め 1,738円（税込） ※/辛1　大振りのプリップリッの海老を使用

フカヒレ姿煮 5,280円（税込）

ホタテ・イカのブロッコリー炒め 2,178円（税込）

元祖四川エビチリ 1,848円（税込） 辛1　チリソースが飽きたら是非とも

ロブスターのチリソース/蟹みそ入りフカヒレの姿煮/ロブスターのネギ生姜炒め 4,180円（税込） 辛1

ホタテのＸＯ醤炒め 1,980円（税込）

エビのマヨネーズ和え 1,628円（税込）