
イシウスビキソバ イシヅキ グランツリームサシコスギ
日本蕎麦/蕎麦/

石臼挽きそば 石月 グランツリー 武蔵小杉
神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 1F| 行ったのは | その他 |
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| シチュエーション | 友人・知人と |
その時期一番いい状態のそばの実を契約農家から取り寄せ、毎日使う量だけを香りが飛ばないようにじっくりと店内の石臼で挽くという、こだわりの蕎麦屋さんでした。
挽きたての香りそのままに、その日のそばの状態を見ながら職人さんが、打ってくれます。
色味、味と香り、さらに喉ごしまでが素晴らしいです
グルメちゃんからのコメント
万願寺唐辛子と茄子の揚げびたしは昔賄いメニューだったらしい
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