石臼挽きそば 石月 グランツリー 武蔵小杉

メニュー

季節限定の冷たいそば

たたき長芋と梅肉の冷かけそば 1,430円（税込） キリリと冷やしたかけ汁に、シャキシャキとした食感のたたき長芋をたっぷりとのせて。 梅肉の酸味と大葉の爽やかな香りが野趣溢れる蕎麦の風味を引き立てます。

山菜と鴨つくねのつけ汁そば 1,540円（税込） ぜんまい、わらびなど、春の山菜を石月こだわりの出汁でつけ汁に仕上げました。 一つ一つ丁寧に手作りにした鴨つくねと一緒に、春の訪れを感じられる味わい深いおそばです。

はまぐりつけ汁そば 1,650円（税込） 海の栄養をたっぷりと蓄えてぷっくりと膨らんだはまぐり。はまぐりの上品な旨味と香りが溶け込んだ汁に、野趣あふれるそばをたっぷりと絡めてどうぞ。

海老と春野菜のおろし天せいろ 2,090円（税込） （海老2尾、うど、たけのこ、アスパラなど）うど、たけのこなどの春野菜とぷりぷりの海老2尾をカラッと揚げた春の天せいろそば。さっぱりとしたおろし大根が食欲をそそります。 温かい天ぷらそばにもできます。

大盛り 220円（税込）

追加そば 440円（税込）

季節限定の温かいそば

海老と春野菜の天ぷらそば 2,090円（税込） （海老2尾、うど、たけのこ、アスパラなど）※仕入により野菜の種類は変わります。

大盛り 220円（税込）

炊き込みご飯 330円（税込）

季節の野菜料理

長芋の短冊 そば汁和え 660円（税込） 春掘りの長芋は低温の土中で追熟が進み、旨味や甘みが濃縮されます。 あれこれと手を加えず、旬の長芋の美味しさをそば屋の出汁でお召し上がりください。

アスパラのお浸し 770円（税込） 自然な甘みと素朴な香りがクセになる春のアスパラは、お浸しがおすすめです。そば屋こだわりの出汁の風味が、旬のアスパラのほのかな甘みを引き立てます。

たけのこの刺身 880円（税込） 豊かな風味と瑞々しく柔らかい食感が特徴の春のたけのこ。蒸し上げることで自然な風味とほのかな甘みを楽しめます。わさび醤油をつけて素材の美味しさをお楽しみください。

たけのこの海老しんじょう 880円（税込） 春の味覚のたけのこを、ふっくらと柔らかいしんじょうに仕上げました。たけのこの風味と海老のぷりぷり感が絶妙です。そば汁をベースにした餡と絡めてお召し上がりください。

焼きそら豆 1,100円（税込） 旬のそら豆はさやごと炙ることで、新鮮なままホクホクとした食感とコクのある味わいを楽しめます。 一つ一つ取り出しながら、春の味覚を堪能してください。

季節の一品料理

ほたるいかの酢味噌かけ 715円（税込） 春の味覚のほたるいか。コクと旨味が濃縮されたほたるいかに、ついつい酒もすすみます。 春の訪れを感じさせる一品です。

鰆の南蛮酢 935円（税込） 春を告げる魚、鰆は、たっぷりと栄養を蓄えた産卵前の今がまさに食べごろです。甘酸っぱくシャキシャキとした食感の南蛮漬け野菜が、淡白な鰆の味わいを引き立てます。

真鯛の昆布〆 1,210円（税込） 春の真鯛は程良く脂がのり、美しいピンク色に染まります。 ひと手間かけて昆布で締めることで身が引き締まり、ねっとりとした昆布の旨味が 真鯛の美味しさを引き立てます。

季節の天ぷら

海老と春野菜の天ぷら盛り合わせ 2,420円（税込） 海老3尾とアスパラ、うど、たけのこなどの旬の季節野菜とぷりぷりの海老3尾をカラッと揚げました。春の美味しさが詰まった季節限定の天ぷら盛り合わせです。

酒肴

焼き味噌 440円（税込） 味噌に大葉や茗荷、葱に蕎麦の実を練り込んで香ばしく焼き目を付けた焼き味噌。 味噌の甘みに柚子の香り、蕎麦の実の食感がアクセント。ついついお酒もすすむ、昔ながらのそば前です。

そば豆富 550円（税込） 店内の石臼で挽いたフレッシュな香りの蕎麦粉で作ったそば豆富。 豆富の甘みと蕎麦の香りが絶妙なバランスの仕上がりです。 出汁の旨味の凝縮されたそば汁に絡めてどうぞ。

そば屋のポテトサラダ 715円（税込） ほくほくのじゃがいもに細かく刻んだ野菜と玉子とベーコン、そして葱と山葵を混ぜ合わせるのがそば屋のポテトサラダ。 パリパリ食感が楽しい揚げそばを添えて。

漬け物盛り合わせ 770円（税込）

はも板 770円（税込）

だし巻き玉子 825円（税込） 卵にそば汁を加えて、ふんわりと焼き上げます。優しい出汁の香りと旨味、玉子の甘みとの絶妙なバランスがそば屋の玉子焼き。 そば前に欠かせない逸品です。

さつま揚げ 825円（税込）

豆富と牛すじの煮込み 880円（税込） 国産牛すじ肉に味噌の甘みとかえしのコクを加えてじっくりと煮込んだ一品料理。牛すじ肉の旨みを吸い込んだ豆富もまた旨い。

焼き物

鶏のかえし焼き（豊後どり） 990円（税込） 表面を香ばしく炙り、旨みの凝縮されたそば屋のかえしで絡めた一品料理。 大分県の豊後どり特有のコクと旨みに出汁の風味が絶妙な味わいです。

鴨焼（京鴨）長葱を添えて 2,420円（税込） 古くからそば屋で愛されてきた鴨焼き。 生産量が限られた貴重な京鴨（京都の鴨）は、地味溢れる深いコクと独特の歯ごたえが特徴です。 サッと炙ってお塩につけて。相性の良い焼き葱の甘みと一緒にどうぞ。

冷たいそば

もりそば 880円（税込） 自家製の蕎麦粉を細打ちで香りよく、のどごしもしなやかな二八そばに仕上げました。芳醇で濃厚なつけ汁は江戸前そばの定番です。

のりかけそば（瀬戸内産海苔) 990円（税込） 潮の香り、山の香り。 石臼で挽いた蕎麦に、瀬戸内の海苔が静かに香りを添える。一口ごとに、風景が浮かぶような清らかな味わいをどうぞ。

辛味おろしそば 1,100円（税込） そばの輪郭を際立たせる、蕎麦通にこそおすすめしたい一杯です。石臼挽きの香り高い蕎麦に、大根おろしを添えて。薬味とともに、つゆを控えめにしてお召し上がりいただくのもおすすめです。

大和芋のとろろそば 1,320円（税込） 粘りと風味に優れた国産の大和芋を、なめらかにすりおろして。するりとした喉越しで、食欲のない日や、酒のあとの締めにも。

鴨（京鴨）せいろ　（葱・三つ葉・柚子） 2,090円（税込） 鴨と葱の相性は言わずと知れた黄金コンビ。香ばしく焼いた葱が、そばのつけ汁に奥行きを加えます。冷たい細打ちの二八そばを、熱々の鴨汁でいただく。温度差が素材の風味を引き立て、食べ飽きません

大盛り 220円（税込）

追加そば 440円（税込）

温かいそば

かけそば（三つ葉・柚子) 880円（税込） そば屋の「定番」にして奥深い一杯。丁寧に仕上げられたつゆに三つ葉と柚子の香りがふわりと香る、ホッと一息つけるお蕎麦です。

玉子とじそば 1,210円（税込） ふんわりととじた玉子のまろやかさがそばの香りを引き立て、やさしい余韻が広がる味わい。 温かさが心に染みる一品です。

大和芋の山かけそば 1,320円（税込） とろろの王様とも呼ばれる大和芋は、舌触りがなめらかで上品な味わい。江戸前の細打ちそばと抜群の相性でつるりとした喉ごしに滋味深い旨みが重なります。

鴨（京鴨）南蛮そば (葱・三つ葉・柚子) 2,090円（税込）

大盛り 220円（税込）

炊き込みご飯 330円（税込）