日本料理 空海 別亭

メニュー

木々を吹き抜ける風も香る頃になりました 空海 別亭のオススメ料理

天豆塩茹で 780円（税込）

竹の子 つけ焼または天ぷら 800円（税込）

若竹煮/稚あゆ 天ぷら又は唐揚/日向夏とアボカドサラダ/ハム・レタス・トマトサラダ 各880円(税込)

山菜天ぷら盛り/真鯛の酒蒸し/新玉ねぎとカツオ土佐風 各1200円(税込)

ふきと竹の子土佐煮/菜の花としらすお浸し/ボイルほたる酢みそ 各680円(税込)

天豆と白魚の唐揚/鶏むね肉の木の芽みそ焼 各750円(税込)

真鯛とトマトカルパッチョ 980円（税込）

あさりと三ツ葉かき揚 800円（税込）

アスパラの豚肉巻き 980円（税込）

ほうれん草ごまあえ/魚肉ソーセージいそべ揚 各580円(税込)

和牛しゃぶサラダ 1,500円（税込）

うなぎと新玉ねぎホイル蒸し 1,480円（税込）

かにたっぷりマカロニグラタン 3,000円（税込）

◆◇◆ 空海自慢の一品 ◆◇◆

かにクリームコロッケ特製うにソース 2個 1,200円（税込） 当店で特に人気の一品！かにの風味が漂うクリーミーな味わいと濃厚なうにソースが絡み、絶妙です。

う巻玉子焼 1,500円（税込） 鰻の香りと旨味が玉子で巻く事によって凝縮され絶品のう巻玉子焼き。当店の人気の一品です。お土産用1600円(税込)

とらふぐ 2980円(税込)～ 鍋2980円(税込)～白子焼2980円(税込)～炭火焼2980円(税込)～

◆◇◆ 通年 ◆◇◆

【春期4月】姫竹焼き 980円(税込)～ 山形産

【2月～4月迄】真鯛の桜蒸し 680円（税込） 桜の香をお楽しみいただけます。

【2月～4月迄】菜の花のお浸し 580円（税込）

【2月～4月迄】春の香り 5点盛り 880円（税込） うるい・こごみ・たらの芽・のびろ・つくしそれぞれの味噌味でお楽しみ下さい。

【3月～4月迄】春キャベツのさわやか煮 780円（税込）

【2月～5月迄】山菜の天ぷら 880円（税込） 春の香りこごみ・たらの芽・筍・わらび・うるい・蕗の塔など

【3月～5月迄】筍焼き/筍刺し 各780円(税込)

◆◇◆ 夏期 ◆◇◆

【夏期6月】鮎の塩焼き 780円（税込）

【3月～9月迄】大阪岸和田の水茄子サラダ 780円（税込） 肉質が柔らかく甘味ある瑞々しさたっぷりの岸和田の水茄子です。

【3月～9月迄】天然岩かき1個(大) 1180円(税込)～ 新鮮クリーミーな舌触り。 1180円(税込)～※仕入れ状況により多少料金が変わる場合も御座います。

【5月～11月迄】鱧(はも)の柳川(大) 980円（税込）

【6月～9月迄】天然鮎 時価 時価

◆◇◆ 秋期 ◆◇◆

【秋期9月】子持ち鮎の塩焼き 880円（税込）

【9月～11月迄】松茸焼き - 大きさや仕入れ状況により料金が変わります。

【9月～11月迄】松茸どびん蒸し 1,280円（税込）

【10月～2月迄】殻付き生かき1個(大) 780円（税込）

◆◇◆ 冬期 ◆◇◆

【11月～2月迄】日本海 寒鰤しゃぶしゃぶ 1人前3500円(税込)～ 1人前3500円(税込)～

【11月～3月迄】ふぐ皮ぽん酢 680円（税込）

【11月～3月迄】白子ぽん酢 880円（税込） 自家製の空海のぽん酢でさらに美味しくお召し上がりいただけます。

【11月～3月迄】鮟肝 680円（税込） 自家製の空海のぽん酢を使用。上品な味付けで素材の味を引き立てます。

【12月～2月迄】日本海寒鰤刺し 1780円(税込)～ 日本海の天然鰤は、とろの旨味がありながらさっぱりした口当たりで身がしまっており大変美味。1780円(税込)～

【12月～2月迄】天然鰤かま焼き(大) 2800円(税込)～ 2800円(税込)～

【12月～2月迄】天然鰤の照り焼 980円（税込）

◆◇◆ とりあえず ◆◇◆

北海 あぶりたこ 2本 880円（税込） 串で軽くあぶり塩をさっと一振り”人気の一品！

”特製”うの花 420円（税込） おからとは思えないほどしっとりとしたポテトのような舌触り。是非お試しください。

手作りざる豆腐 680円（税込） 塩だけでも美味しく召し上がれます。

一品 各種 - 合鴨のくんせい748円(税込)/自家製いかの塩辛418円(税込)