牛べえ

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牛べえ名物・生タン

名物 厚切り塩上タン(極厚2枚) 2,585円（税込） 食べ応え抜群の厚切り。ジューシーな旨みと歯ごたえをお楽しみください。

名物 牛べえタン塩 1,705円（税込） 牛たん本来の味を楽しめる定番メニュー。

極上塩タン 2,585円（税込） 牛一頭からわずかしか取れない希少部位。きめ細かいサシと、やわらかな食感が特徴です。

【トッピング】ネギバカ(ホワイト・レッド) 各220円(税込) ※タン塩の絶品パートナー。ネギバカの黄金比率は8:1/※辛みにご注意ください。

特選黒毛和牛(赤身) 味付け:塩、タレ、味噌タレ 味をお選びください

牛べえロース 1,155円（税込）

しんしん 1,705円（税込）

カイノミ 1,925円（税込）

ともさんかく 2,585円（税込）

ざぶとん 3,025円（税込）

特選黒毛和牛(カルビ) 味付け:塩、タレ、味噌ダレ 味をお選びください

牛べえカルビ/ゲタカルビ 各1155円(税込)

特選和牛切れ落としカルビ壷焼 1,485円（税込）

炙りトロカルビ 1,815円（税込）

極上カルビ 2,805円（税込）

特選黒毛和牛(ハラミ) 本物の黒毛和牛をお楽しみください

牛べえはらみ 1,155円（税込）

厚切り上はらみ 2,035円（税込）

和牛極上はらみ 2,915円（税込）

【トッピング】ネギバカ(ホワイト・レッド)/おろしニンニク/青唐辛子 各220円(税込)

豚・鶏 味付け:塩、タレ、味噌ダレ 味をお選びください

国産トントロ/とりもも/せせり 各825円(税込)

黒豚ウインナー 715円（税込）

国産ぶたカルビ 935円（税込）

サムギョプサル 1,705円（税込）

ホルモン

ハツモト 825円（税込）

牛タンカルビ 880円（税込）

上ミノ/マルチョウ 各935円(税込)

新鮮ハツ/ホルモン盛り合わせ 各1045円(税込)

シマチョウ 1,155円（税込）

特選和牛レバー 1,375円（税込）

肉盛り ご注文にお悩みの方へ！牛べえオススメ盛り合わせ

牛べえお得4種盛り 3,190円（税込） 焼肉定番メニューを気軽に楽しみたい方はコレ！生タン塩(3枚)/最高A5ランク国産黒毛和牛カルビ(3枚)/国産黒毛和牛ロース(3枚)/ハラミ(3枚)

牛べえ上4種盛り 5,335円（税込） 上牛焼肉定番メニューを気軽に楽しみたい方はコレ！上タン塩(3枚)/最高A5ランク国産黒毛和牛トロカルビ(3枚)/国産黒毛和牛カイノミ(3枚)/国産牛上ハラミ(3枚)

牛べえ特選黒毛和牛盛 7,590円（税込） 【開店来不動のダントツ1番人気メニュー】和を極めたプロがその日最高の状態の国産黒毛和牛希少部位5種を厳選し盛り合わせる渾身の一作！！部位は日によって変わります。

近江牛・生レバーのぶつ焼き

近江牛 特選リブロースすき焼き 2,970円（税込） 卵付き。贅沢な味わいの近江牛すき焼き。風味豊かな霜降りが、肉の旨味を引き立てます。食べた瞬間、甘辛いタレと絡んだお肉のおいしさが口いっぱいに広がります。

近江牛 特選リブロース・ステーキ 2,970円（税込） 余計な味付けはいらない、近江牛本来の味をシンプルに堪能したいなら、ぜひおすすめしたいのがステーキ。とにかくお肉が柔らかく、噛めば噛むほどに上質な脂の甘味が溢れてくるでしょう。お肉の旨味を、あますことなく存分にお楽しみいただけます。

生レバーのぶつ焼き 1,485円（税込） 新鮮な生レバーを贅沢にぶつ切りにし、素材本来の旨みと濃厚なコクをそのまま味わえる一品。口に入れた瞬間に広がるとろけるような食感と、ほのかな甘みが特徴です。シンプルに塩やごま油で仕上げることで、レバーの深い味わいをより一層引き立てます。

サラダ・焼き野菜

キュウリ1本(自家製味噌付き) 220円（税込）

サンチュ 660円（税込）

名物 チョレギサラダ/韓国のりサラダ/キャベツサラダ 各825円(税込)

焼き野菜単品(ネギ・たまねぎ・ピーマン・しいたけ・カボチャ) 495円（税込）

焼き野菜盛り合わせ 825円（税込）

海鮮

いか味噌焼き(半身) 825円（税込）

天使えび焼き (2尾) 880円（税込）