焼肉・ホルモン / 焼肉ハウス 大滝のメニュー
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焼肉ハウス 大滝
焼肉ハウス 大滝
おおたき
最高級国産黒毛和牛(A5ランク)の焼肉店
焼肉ハウス 大滝
神奈川県横浜市中区南仲通3-35 エクセレントビル3-1F
トレーサビリティの看板有 取材殺到!!ハンビビ!!
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【稀少部位メニュー】
シャトーブリアン…牛肉の最高部位 ※要電話予約 8,250円(税込) ハーフ/3800円(税込)
ミスジ…特上カルビと同様の細かいサシ 3,300円(税込) ハーフ/1705円(税込)
ザブトン 特上カルビ…とにかく柔らかいのが特徴 3,476円(税込) ハーフ/1793円(税込)
ウワミスジ…赤身肉の風味が豊か 2,420円(税込) ハーフ/1265円(税込)
芯ロース 特上ロース…肉質の一番しっかりした部位 3,476円(税込) ハーフ/1793円(税込)
フィレ…きめが細かく柔らかいのが特徴 ※要電話予約 6,050円(税込) ハーフ/3080円(税込)
イチボ…おしりのえくぼにあたる部分 2,860円(税込) ハーフ/1485円(税込)
ランプ…見た目、風味、肉質共にフィレの小型版 2,420円(税込) ハーフ/1265円(税込)
ランポソ…見た目、風味、肉質共にフィレの小型版 2,420円(税込) ハーフ/1265円(税込)
シンシン…フィレに似た風味と柔らかさでさっぱりしている 2,420円(税込) ハーフ/1265円(税込)
中肉…見た目、風味、肉質共にフィレに似た感じ 2,420円(税込) ハーフ/1265円(税込)
肩三角…脂が乗っており、非常に美味しい 2,860円(税込) ハーフ/1485円(税込)
トモ三角…ももの中で最もサシが強い部分 2,860円(税込) ハーフ/1485円(税込)
三角カルビ…カルビの王様 3,300円(税込) ハーフ/1705円(税込)
カイノミ…上ロースとハラミの中間の肉質・味・風味 2,860円(税込) ハーフ/1485円(税込)
特選切り落とし 2,200円(税込)
国産黒毛和牛A-5稀少部位3種盛り合わせ/5種盛り合わせ 3630円/6930円(税込)
【正肉・ホルモン】
特選上タン塩 ※要電話予約 3,080円(税込) 予約のみの極上タン
上タン塩(薄切り/厚切り) 2,365円(税込)
タン塩 1,155円(税込)
タンスジ/ハツ 880円/1100円(税込) 塩
国産黒毛和牛A-5 カルビ/上カルビ(塩・タレ) 1650円/2640円(税込) 国産黒毛和牛A-5肉への入門編!
国産黒毛和牛A-5 特上カルビ 3470円(税込) 希少部位のサブトンの部分!片面5秒焼きで召し上がれ!
国産黒毛和牛A-5 ロース/上ロース 1650円/2640円(税込) 国産黒毛和牛A-5肉への入門編!カルビに比べて脂控えめ!
国産黒毛和牛A-5 特上ロース(芯ロース) 3476円(税込)
芯ロースのすき焼き風 4378円(税込) 溶き卵付 ハーフ/2189円(税込)
レバー 1,430円(税込) 塩・タレ
和牛ハラミ/和牛上ハラミ 2200円/2530円(税込)
上ミノ/シマチョウ 1210円/1100円(税込) 塩・タレ・味噌・辛味噌
ミノサンド/コプチャン 1100円/990円(税込) 塩・タレ・味噌・辛味噌
おろしニンニク(お肉のトッピング用)/おろしポン酢(一人分) 110円(税込)
【豚】
ネギ付き豚カルビ…薄切りの黒豚カルビ。辛ネギを巻いて旨さ2倍!! 1210円(税込) 辛ネギ385円(税込)
豚カルビ(塩)/豚トロ 各935円(税込)
【お刺身】
炙りユッケ刺 1,650円(税込) 塩/タレ
白センマイ刺 1,430円(税込) 塩/柚子胡椒/酢味噌
ハツ刺 1,430円(税込)
【お野菜】
シンシンのバーナー焼 1,430円(税込) 稀少部位のシンシンをサラダの上に敷き詰めてバーナーで炙ります
グリーンサラダ(和風・ゴマ)/チョレギサラダ 748円(税込)
シーザーサラダ 770円(税込)
自家製キムチの盛合せ 1,320円(税込)
白菜キムチ/カクテキ/オイキムチ/うずらキムチ 660円(税込) 全て自家製
自家製ナムルの盛合せ 1,210円(税込)
もやしナムル/ほうれん草小松菜ナムル/大根ナムル 550円(税込) 全て自家製
ぜんまいナムル 660円(税込) 自家製
野菜焼き 1078円(税込) 冷しトマト/ニンニク焼き 660円/605円(税込)
グルメちゃんからのコメント
イチボ…おしりのえくぼにあたる部分は高原の空気よりおいしいにゃ
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