レストラン ぴーぷる

メニュー

前菜【コースの一部です】

前菜おまかせ3種盛り合わせ - 前菜をじっくり味わいたい方に向けた一品となっております。

花ズッキーニのムース詰め - その日の入荷状況によってメニューが変わることがあります。確認のうえご来店くださいませ。

そば粉のガレットサラダ コンテチーズと共に・・・ -

本日市場から　鮮魚のお刺身マリネ -

Peopleのおすすめ　本日のテリーヌ -

ポーク田舎風パテ -

砂肝のコンフィとお野菜のオーブン焼き -

鶏の白レバーパテ -

ポークリエット　ココット入り -

オリーブマリネ -

自家製ピクルス -

本日のキッシュ -

エスカルゴの香草オーブン焼き（6個） -

ひな鶏むね肉とお野菜のテリーヌ -

生ハム(プロシュート)とサラミの盛り合わせ -

本日のお野菜たっぷりポタージュスープ -

オマール海老のポタージュ -

オードブル　ヴァリエ -

オマールエビとウニお野菜のコンソメジュレ -

生ウニのオーブン焼き -

チーズ盛り合わせ -

メイン料理【コースの一部です】

本日のお魚料理 -

ひな鶏モモ肉のコンフィ -

仔羊ロース肉のオーブン焼き -

フランス産鴨むね肉のロースト -

牛フィレ肉とフォアグラのステーキ -

牛スネ肉の赤ワイン煮 -

塩豚 -

イベリコ豚(ベジョータ)のグリエ -

平貝のグリエと黒ムツのムニエルの盛り合わせ -

ホウボウのムニエル リゾットと季節の野菜を添えて -

デザート【コースの一部です】

オリーブオイルのアイスクリームとマンゴーのソルベ -

温かいクレープ　クレープシゼット -

デザート盛り合わせ -

クレームダンジュ -

ピスタチオと木苺のムース -

洋ナシのグラタン -

甘夏のゼリーとヨーグルトのアイスクリーム -

はだの産ピーナッツケーキ -