栖 相模大野

メニュー

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お好みで！美味しく食べるトッピング！ 100円～160円 カットレモン(6個)160円/おろしニンニク120円/大根おろし120円/生たまご120円/きざみネギ100円

まずはコレ☆激烈！ハラミコーナー

特選塩ハラミ 1640円

ハラミ 1540円

輸入ハラミ 730円

まずはコレ☆熱烈！カルビコーナー

特上ネギカルビ 2780円

特上塩カルビ 2680円

特上カルビ 2580円

切り落としカルビ 1540円

ネギカルビ 1340円

黒毛塩カルビ 1340円

黒毛カルビ 1240円

まずはコレ☆猛烈！タンコーナー

ネギタン塩 1750円

上タン塩 1650円

並タン塩 800円

並タン味噌 700円

焼物

特選塩リブロース/特選リブロース(特上ロースより肉厚でジューシー) 3700円/3600円

特上塩ロース/特上ロース/ロース 2680円/2580円/1080円 ロースは油がない赤身の肉質、上ロースはちょっとサシが入った霜降り肉です。

上ミノ塩/上ミノ 1240円/1140円

上レバー/レバー 930円/780円

塩ホルモン/ホルモン 880円/780円

ツラミ 930円 ホホ肉で、歯ごたえがあり、噛むほどに味がでます。

テール 570円

ギアラ 450円 牛の４つの胃袋の肉の一つですが、ミノ、ハチノスのように反芻胃ではなく、唯一胃液を分泌するので、本物の牛の胃と呼べる部位です。

豚トロ 510円

豚カルビ(塩)/豚カルビ(タレ) 510円/470円

豚タン(塩)/豚タン(味噌) 470円/410円

三枚豚 510円

豚ホルモン 350円

豚軟骨(塩)/豚軟骨(味噌) 510円/470円

ガツ(塩・味噌) 510円

鶏肉(塩)/鶏肉 670円/570円

鶏軟骨 400円

砂肝 400円 歯応え◎お酒のつまみに◎

羊肉 730円

磯盛り合わせ 1630円

エビ/イカ/ホタテ 各820円

大皿メニュー

スタミナセット 2060円 （ホルモン・味噌タン・レバー・鶏肉）２、３人前

サービスコース 4120円 （黒毛カルビ・ロース・上ミノ・レバー・味噌タン）２、３人前

スミカコース 7210円 （切り落としカルビ・ハラミ・上ミノ・上タン塩・エビ焼き）３、４人前

ファミリーコース 9300円 （切り落としカルビ・ハラミ・上タン塩・上ミノ・レバー・磯盛り）３、４人前

特選コース 14400円 （特選リブ・特上カルビ・特上ロース・上ミノ・上タン塩・エビ焼き）３、４人前

八百屋さんの焼き野菜 440円 (ナス・かぼちゃ・にんじん・玉ねぎ・ピーマン・ネギ・舞茸)

お刺身類

豚足 550円

イカ刺し 800円