焼肉・ホルモン ぼなぺてぃ

メニュー

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厚切り牛タン 2,288円（税込） 厚切りなのに、やわらかい。そしてジューシー。うし3つです。

【ぼなぺてぃのこだわり】

熔岩石 - 熔岩石を使用する事により亜鉛・マイナスイオンなど、ミネラル豊富な赤外線を放射し食材を美味しく焼き上げます。亜鉛は免疫機能を高め、風邪などを引きにくくし、また、脳の老化を防ぎ若さを保ち、血糖値を下げ、勢力増強、など元気の出るミネラルです。

豆富 - 当店の豆富は、北海道大豆「ゆきほまれ」を原料としており、タンパク質が高く甘みが強い、まろやかで雑味が少ない洗練された豆富です。

ペパーミントティー - ペパーミントには、食べ過ぎ・消火不良による胸焼けや吐き気の改善・消化促進作用があると言われています。また、腸内ガスを減らし、腹痛や胃痛の解消、イラツキや不安感を鎮める作用、口臭予防に良いと言われています。当店では、食後にペパーミントティーをお出ししています。ご希望のお客様は、お近くのスタッフにお声をおかけください。

【オススメ】

鶏モモとバルサミコソース/豚バラとバルサミコソース 748円（税込） タマネギスライスとバルサミコソースでお召し上がりください

鶏のせせり 638円（税込） 首のお肉です

ぼなぺてぃ 冷奴 528円（税込） 北海道産大豆｢ゆきのほまれ｣使用。甘みが強く、雑味が少ないです

黒毛和牛牛カルビせいろ蒸し 1,628円（税込）

【牛】タレ・塩・辛いタレ

ハラミすじ 528円（税込）

柔らかぼなぺてぃハラミ 968円（税込）

上カルビ 1,848円（税込）

牛ヒレ 1,276円（税込）

上ハラミ 1,848円（税込）

牛タン 1,408円（税込）

カイノミ厚切り 1,848円（税込）

極上リブロース 1,848円（税込）

【豚】タレ・塩・辛いタレ

シロコロ 572円（税込） 税抜お馴染みの豚ホンモンって言ったら！

豚カルビ 572円（税込）

豚トロ 572円（税込） 豚の頬から方の首部分の肉で、まぐろのように脂がのっていて、とろけるような柔らかな食感です。

ジューシー豚タン 572円（税込） 牛タンより小振りですが、旨味が強く、お勧めの一品です。

カシラ 572円（税込） こめかみから頬にかけての部位になります。赤身のお肉で脂が少なく、旨味が凝縮されています。

シロ 572円（税込） 豚の大腸で、一般的なホルモンの部位になります。

コブクロ 572円（税込） 豚の子宮になります。コリコリした食感が特徴。

チチカブ 572円（税込）

上ガツシン 693円（税込） 豚のミノです。

クツベラ 572円（税込） たんナンコツです。

【ホルモン】タレ・塩・辛いタレ

上ミノ 880円（税込） 牛の第1の胃袋の部位で、貝柱を思わせるコリコリした食感が特徴です。

ギャラ 748円（税込） 牛の第4の胃袋の部位で、赤センマイとも言われています。コリコリとした食感で旨味も濃厚です。

牛ホルモン 880円（税込） 牛の大腸の部位になります。プリプリとした食感ととろけるような脂が特徴です。

コプチャン 748円（税込） 牛の小腸の部位になり、脂も多く、歯ごたえもあり、噛めば噛むほど旨味が口の中に広がります。

ハツモト 748円（税込） 牛の心臓部の付け根で動脈の部位です。弾力があり、コリコリとした食感が特徴です。

レバー 638円（税込） 牛の肝臓の部位でタンパク質、ビタミン、鉄分が豊富です。

ツラミ 880円（税込） 牛のほほの部分で希少部位でもあり、適度に脂が乗った赤身の部分になります。

ハツ 638円（税込） 牛の心臓の部位で歯ごたえの良さが特徴です。

シビレ 748円（税込） 牛の胸腺と膵臓の部位で、フォアグラや白子のようなまったりした味わいが特徴です。

てっぽう 880円（税込） 牛の直腸の部位で柔らかさとコクが特徴で脂も多く濃厚です。

【鶏】

ヤゲンナンコツ 572円（税込）

鴨ロース 1,188円（税込） 少し甘めのたれで頂く鴨ロースは、酸味の効いたマスタードと一緒にお召し上がりください

鶏ももバルサミコ 748円（税込）

【生もの】

黒毛和牛炙り 1,628円（税込） レア焼きとなっております。そのままお召し上がれます。

コブクロ刺し (ボイル/生姜ポン酢) 748円（税込） コブクロは豚の子宮でコリコリした食感が特徴です。生姜ポン酢でさっぱりと美味しく召し上がれます。

ぼなぺてぃ桜ゆっけ 1,078円（税込）

特製センマイ刺し 748円（税込） コリコリした食感でさっぱりと食べることができます。