GUMBO & OYSTER BAR ガンボ オイスターバー 横浜そごう店

メニュー

◆Oyster Cocktail◆生牡蠣に様々なソースを合わせたオイスターカクテルです。

オイスターカクテル全種盛り合わせ＜5ピース＞ 3,289円（税込） オイスターカクテル5種の全種類1個づつの盛り合わせです。

【オイスターカクテル単品】エビとアボカドのオイスターカクテル 748円（税込）

【オイスターカクテル単品】紅ズワイ蟹とチーズソースのオイスターカクテル 748円（税込）

【オイスターカクテル単品】魚介とトマトソースのオイスターカクテル＜1ピース＞ 715円（税込）

【オイスターカクテル単品】ローストビーフとワサビのオイスターカクテル＜1ピース＞ 715円（税込）

【オイスターカクテル単品】レモンソースとイクラのオイスターカクテル＜1ピース＞ 715円（税込）

◆Grilled Oysters◆焼き牡蠣を様々なコンビネーションで楽しむ。

焼き牡蠣 ３種盛り合わせ＜3ピース＞ 1,694円（税込） 6種類の中から3種類お選びください。

焼き牡蠣 全種盛り合わせ＜6ピース＞ 3,300円（税込） 焼き牡蠣6種の全種類1個づつの盛り合わせです。

【焼き牡蠣単品】３種チーズソースの焼き牡蠣＜1ピース＞ 605円（税込） チーズの風味をお楽しみ頂ける焼き牡蠣です。

【焼き牡蠣単品】ガーリックバターと香草パン粉の焼き牡蠣＜1ピース＞ 605円（税込） 定番のガーリックが効いた香草パン粉の焼き牡蠣です。

【焼き牡蠣単品】オイスターロックフェラー～ペイザンヌソースとホウレン草～＜1ピース＞ 605円（税込） 大富豪の名前を冠した、オイスターバー定番の焼き牡蠣です。

【焼き牡蠣単品】ウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣＜1ピース＞ 605円（税込） 人気NO１のウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣です。

【焼き牡蠣単品】紅ズワイ蟹クリームの焼き牡蠣＜1ピース＞ 638円（税込） 紅ズワイカニのホワイトソースのリッチな風味の焼き牡蠣です。

【焼き牡蠣単品】トリュフソースのカルボナーラ風焼き牡蠣＜1ピース＞ 638円（税込） 濃厚なカルボナーラソースにトリュフの風味を加えた焼き牡蠣です。

◆Hot Oyster◆定番の牡蠣料理を楽しむ。

ホットオイスタープレート＜2ピース/3ピース＞ - ガーリックバター焼き、バターソテー、カキフライの盛り合わせです。３個ずつの盛り合わせもできます。

カキフライ＜2ピース/3ピース＞ - サクサクした衣、ジューシーな旨味あふれる一品。大変お熱くなっていますので、お気をつけください。

牡蠣の素焼き＜2ピース/3ピース＞ - 焼くことにより、旨みが凝縮されています。生牡蠣とは違った味わいをお楽しみいただけます。

牡蠣のバターソテー＜2ピース/3ピース＞ - 外はカリっと中はふっくらに仕上げました。バターの風味がたまりません。

牡蠣のチリレモンバターソテー＜2ピース/3ピース＞ - 定番のバターソテーにチリレモン風味を加えました。

牡蠣のワイン蒸し＜2ピース/3ピース＞ - ニンニクで香りをつけたオイルに牡蠣を入れてワイン蒸しにしています。

牡蠣の煮つけ ホタテ イクラの磯辺焼き＜２個＞ 979円（税込） 牡蠣醤油で煮つけた牡蠣に、ホタテ、イクラをのせました。焼きのりで巻いてお召し上がりください。

牡蠣とオリーブペーストのクロスティーニ＜2枚＞ 649円（税込） ブラックオリーブとアンチョビ、ガーリックのペーストにボイルした牡蠣を加えました。白ワインに合います。

牡蠣とベーコン、ドライトマトのブルスケッタ＜2枚＞ 649円（税込） 刻んだ玉葱、ベーコン、ドライトマトと牡蠣で仕上げています。

サーフ＆ターフ～ローストビーフと牡蠣のタルタル　ウフマヨ風 1,199円（税込） ローストビーフと牡蠣のタルタルに半熟卵、マスタードマヨネーズソースを載せています。

牡蠣とホウレン草のガーリックバルサミコソテー 1,529円（税込） 牡蠣のバターソテーと、ほうれん草、半熟卵を合わせてお召し上がりください。

牡蠣の揚げ出し 柚子の香り＜2ピース＞ 979円（税込） 牡蠣の天ぷらに銀あんをかけて、ゆず皮を添えています。

牡蠣だらけのアヒージョ 1,298円（税込） 人気の牡蠣のアヒージョです。是非バケットとご一緒にお召し上がりください。※バケット2ピース350円（税込385円）

牡蠣とチーズのクリームグラタン 1,199円（税込） 牡蠣とホワイトソースとの相性は抜群です。

◆Cold Appetizer◆冷菜

ホタテと野菜マリネのカルパッチョ～完熟トマトのドレッシング～ 1,199円（税込） ガーリックオイルでマリネした野菜とホタテのカルパッチョです。

海老のカクテル～トマトのサルサソースとレモンのドレッシング～ 1,089円（税込） レモンドレッシングとスパイシーなトマトサルサでさっぱりと仕上げています。

海老、ネギトロ、アボカドのタルタル 1,089円（税込） ペイザンヌドレッシングと混ぜ、メルバトーストにつけてお召し上がりください。

鮮魚のカルパッチョ～玉葱のマリネとわさびのドレッシング～ 1,199円（税込） わさびで作ったドレッシングと、紅芯大根おろしで仕上げました。玉ねぎのマリネと一緒にお召し上がりください。

生ハムとマンゴーのカプレーゼ仕立て 1,089円（税込） スペイン産生ハム”ハモンセラーノ”をマンゴーと共にカプレーゼ仕立てにしています。

牛肉のタリアータ～マッシュポテトとトリュフのソース～ 1,199円（税込） マッシュポテトとトリュフのソースを絡めてお召し上がりください。

◆Hot Appetizer◆温菜

ムール貝のワイン蒸し～タイムとレモンの香り～ 935円（税込） レモンとタイムの爽やかな香りを加えています。ワインに合います！

フライドポテト トリュフの香り 693円（税込）

あおさのゼッポリーネ 693円（税込） ピザ生地を揚げたおつまみです。

サーモンのフィッシュ＆チップス 1,529円（税込） サーモンを豪快にフリットにしています。

エビのアヒージョ 1,089円（税込） エビの香りが芳ばしい定番のアヒージョです。【バケット＜2ピース＞385円(税込)】アヒージョとご一緒にどうぞ！

牛ザブトン肉のグリル～シャリアピンソース～ 3,289円（税込） 上品な味わいの牛ザブトンをグリルし、定番のステーキソースで仕上げます。

◆Salad◆サラダ

ローストビーフとたっぷりチーズのサラダ 1,265円（税込） ローストビーフとたっぷりチーズのサラダをトマトドレッシングで。

クラブケーキサラダ～カルボナーラ仕立て～ 1,199円（税込） シーフードレストランでは定番の、カニをクリーミーなソースで和えたサラダです

生ハムのサラダ 1,089円（税込） 生ハムたっぷり！ビネガーとバルサミコのドレッシングでさっぱりと仕上げています。

◆Soup,Bread◆スープ、パン