ワイン&デリ バレーナ

メニュー

ジビエ料理

猪肉ソーセージ(40g) 800円（税込） 島根県美郷町おおち山くじら

猪肉ハンバーグ(75g) 900円（税込） 島根県美郷町おおち山くじら

稀少！猪ヒレ肉カットステーキ(60g) 1,000円（税込） 島根県美郷町おおち山くじら

鹿肉サラミ 660円（税込） 小田原長谷川ジビエ精肉店

鹿肉ソーセージ(50g) 850円（税込） 小田原長谷川ジビエ精肉店

鹿肉カットステーキ(70g) 950円（税込） 小田原長谷川ジビエ精肉店

鹿肉ハンバーグ(160g) 1,600円（税込） 小田原長谷川ジビエ精肉店

サラダ

トリュフ香るグリーンサラダとペコリーノチーズ 800円（税込）

水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ 980円（税込）

冷菜

ハム・サラミ各種 660円（税込） プロシュット、ミラノサラミ、モルタデラ、鹿肉サラミ、LOCANDABLUの20ヶ月熟成生ハム

ハム・サラミおまかせ3種盛り合わせ 1,500円（税込）

山形から届くパテ・ド・カンパーニュ 1p 600円　2p850円

伊勢志摩産豚肉のしっとりロースト 赤ワイン塩 1,000円（税込） ピンツォ

グラッパ香るフォアグラのテリーヌ 1,000円（税込）

イタリア産チーズ各種 880円（税込）

イタリア産チーズ盛り合わせ 1,800円（税込）

温菜

天使海老と甘海老のビスクとチーズバゲット 650円（税込）

伊勢志摩産あおさ海苔と青唐辛子のフリッタータ 800円（税込）

バッカラのクロケット 850円（税込）

国産鶏とケールの煮込み 900円（税込） オマッジオ ダ コニシ

おつまみ

北海道産カボチャのローズマリーマリネ 550円（税込）

自家製グリッシーニとそれに付けるやつ 600円（税込）

モルタデラゴルゴン 650円（税込）

長崎県壱岐産熟成ウニと貝 950円（税込）

パスタ

もちふわニョッキ ジェノベーゼ 990円（税込）

あつあつラザーニャ 1,600円（税込） ロカンダブル

アオリイカの烏賊墨ソース スパゲッティーニ 1,800円（税込） ピンツォ

国産豚と平茸のラグー ペンネリガーテ 1,800円（税込） オマッジオ ダ コニシ

肉料理

国産豚のポルペッティ 1,300円（税込） オマッジオ ダ コニシ

鴨肉のロースト 8年熟成バルサミコ 1,400円（税込） ピンツォ

仔羊のロースト 粒マスタードソース 1,800円（税込） ピンツォ

デザート

チーズケーキ 750円（税込） アトリエG

アプリコットショコラ 760円（税込） アトリエG

アップルパイ 760円（税込） アトリエG

ミルクジェラート 550円（税込） オフィチーナ デル ジョコ

チョコ&チョコジェラート 740円（税込） オフィチーナ デル ジョコ

濃厚ピスタチオジェラート 880円（税込） オフィチーナ デル ジョコ

ワインに合う焼菓子各種 480円~

パン

フォカッチャ 1p 450円　2p 700円 アルタムーラ

いろいろグリッシーニ 600円（税込）