バル・ペピート

メニュー

ペピート名物

シラスのフリット、フライドエッグのせ 800円（税込） 静岡県産の釜揚げシラスを素揚げにして、フライドエッグのトロトロの黄身とよく混ぜてお召し上がり下さい。ローストしたパプリカパウダーがアクセントとなって、ビールはもちろん、ワインにも相性抜群。パンと一緒に、どうぞお召し上がりください！

本日のオススメ料理　　季節のおすすめ料理や人気メニューを掲載しております。

自家製レバーパテ 1,200円（税込）

マグロの生ハムとオレンジのサラダ仕立て 1,800円（税込）

豚ロース肉のモロッコ風串焼き 1,000円（税込）

タパス

23ヶ月熟成トレベレス産セラーノ生ハム 2,400円（税込） 1862年に時の女王イサベル2世がトレベレス村で作られた生ハムに感動し、スペイン王家の紋章を商標に使用することを許可。標高１７００mの自然の環境の中で人工的な事は一切せずに丁寧に熟成されてます。イベリコ豚の生ハムよりも塩分が少なく、脂の甘みも違います。

イベリコ豚ベジョータ、ロースの生ハム 3,600円（税込） 【極上】イベリコ豚のロースの部分を使ったセミドライタイプの生ハム。

イベリコ豚ベジョータのチョリソー 1,800円（税込）

イベリコ豚ベジョータのサラミ 1,800円（税込）

スペイン産羊乳チーズ 1,800円（税込） ラ・マンチャ産羊乳チーズ「マンチェゴ」

オリーブのマリネ 800円（税込） スパイスを効かせてマリネしてます。

ポテトサラダのアンチョビ風味 1,200円（税込） 先代からの伝統の味

真イワシの酢漬け 1,800円（税込） 大人気タパス。入荷状況により欠品、価格の変更があります。

ドライデーツのベーコン巻きソテー 800円（税込） ドライフルーツの「デーツ」にアーモンドを入れてベーコンを巻いてあります。甘さと塩分が絶妙にマッチした知る人ぞ知るタパスです。

スペイン風ポテトオムレツ 1,200円（税込） 素朴な料理ですが、店々で味わいが違います。分厚く焼いたペピートのオムレツは「しっとり感」と「ずっしり感」が違います。

生ハムコロッケ 400円（税込） 23ヶ月熟成トレべレス産の生ハム入りベシャメルコロッケ。

パタタス・ブラバス 1,000円（税込） フライドポテトに、特製のブラバスソース（辛いトマトソース）とアリオリソース（自家製ニンニクマヨネーズ）をかけてあります。

ししとうのフリット 1,000円（税込）

イカのローマ風フリット 1,400円（税込）

マッシュルームの鉄板焼き 1,400円（税込）

小エビのアヒージョ 1,400円（税込） スペインタパスの代表的な一皿。仕上げにレモンとパセリで爽やかに。

魚介料理

ガリシア産ムール貝のおこりんぼうソース 1,800円（税込） ・仕入れ状況により産地が異なる場合がございます。

お肉料理

鹿児島県産さつま純燃鶏のオーブン焼き 3,200円（税込） 鹿児島県産、さつま純燃鶏を香味野菜と一緒にオーブン焼きにしてあります。 焼き上がりまでお時間がかかります。早めのご注文お願いします。

ブラックアンガス牛もも肉のステーキ、ウィスキーソース 4,200円（税込） 約200g ＊グラム数によって価格が変わります。

パエリア

本日のパエリャ 2,200円（税込） ＊大鍋で炊いたパエリャを人数に合わせてシェアいたします。

イカスミのパエリア 3,300円（税込） ＊炊き上がりまで40分程お時間頂きます。　お早目にご注文ください。

ミックスパエリャ 3,300円（税込） ＊炊き上がりまで40分程お時間頂きます。　お早目にご注文ください。

デザート

バスク風チーズケーキ 1,000円（税込） 当店のオリジナルレシピ。 フランス産クリームチーズを使った軽めの仕上がり。 ワインと一緒に。

タルタ・デ・サンティアゴ 800円（税込） ガリシア地方の郷土菓子。 アニスを効かせたアーモンドケーキ。