炭火と藁焼き 滾

メニュー

三大名物

黒毛和牛の炭ステーキ～赤と山のソース～ 2,590円（税込） 炭火が引き出す旨みを、濃厚ソースで際立てた逸品

黒毛和牛の藁たたき 1,690円（税込） 藁の香りが和牛の旨みを引き立てる、極上のたたき

壺漬けハラミの炭火ステーキ 1,290円（税込） 漬け込みの旨みを炭火で引き立てた、コク深い味わい

ハンバーガー

TAGIRU BURGER 1,290円（税込） 牛肉100％パティを贅沢に使用した定番バーガー。シンプルに素材の旨みを堪能できる、初心者に一押しの一品。

TAGIRU CHEESE BURGER 1,410円（税込） 肉の旨みとチェダーチーズの濃厚なコクが合わさった、禁断のバーガー。オーロラソースとの相性も抜群。

W TAGIRU BURGER 1,690円（税込） 一度は挑戦してほしい究極の牛100％バーガー。これでもかと肉の旨みを堪能できる。腹ペコの胃袋を鷲掴みする当店一推し。

炭火焼肉 BURGER 1,390円（税込） バンズから溢れ出す肉！甘辛いタレが絡んだ炭火焼肉は、甘めのバンズとも相性◎溢れた肉を、ポテトにのせて食べても美味。

ベーコンアボカド BURGER 1,290円（税込） 厚切りベーコンの圧倒的な旨みと、アボカドのまろやかなコクがベストマッチ。森のバターを存分に味わって。

クリスピーチキン BURGER 1,190円（税込） ザクザクジューシー！食べ応えのあるクリスピーチキンを挟み込んだバーガー。ペッパーマヨソースが、旨みを引き立てます。

すぐでる

ソーセージ５種の炭火焼盛り合わせ 790円（税込）

生ハムとチーズの藁焼き盛合せ 990円（税込） 香りと旨みを炭火で際立てた、贅沢な盛り合わせ

辛子明太子の藁焼き 590円（税込）

うずらの卵の藁焼き 490円（税込）

合鴨の燻製たたき 890円（税込）

厚切りベーコンの藁焼き 890円（税込）

炭焼き

ラム中落ちカルビと牛カルビ盛り合わせ 2,090円（税込）

美桜鶏の炭焼き３種盛り合わせ（ハーフ） 890円（税込） （フルサイズ　1,690円）

やみつき豚トロの炭火焼 790円（税込）

イカの一夜干しと海老の炭火焼 1,790円（税込）

地場野菜の炭焼き盛り合わせ（ハーフ） 890円（税込） （フルサイズ1,690円）

藁焼き

鮮魚二種の藁焼き盛り合わせ（ハーフ） 1,390円（税込） （フルサイズ 2,590円）

かつおの藁たたき 890円（税込）

サーモンの藁たたき 890円（税込）

しめ鯖の藁たたき 890円（税込）

藁焼き茄子とマトン肉味噌 890円（税込）

丸ごとアボカドと明太子の藁焼きグラタン 890円（税込）

揚げ物

白子の炭天ぷら 990円（税込） サクふわ食感に炭の香ばしさが重なる逸品

レアサーモン　ノワールフライ~いくらがけ~ 1,990円（税込） 香ばしさとレア食感が織りなす贅沢な一口

天使の衣　真鯛のカダイフ~スモーク仕立て~ 1,190円（税込） サクサク衣に、北海道産真鱈のふっくらした食感のハーモニー

手仕込み トリュフ塩のポテトフライ 590円（税込）

温菜

丸ごとカマンベールチーズと地場野菜のアヒージョ 1,290円（税込）

飴色玉ねぎのポタージュ 490円（税込）

〆物

黒炭火スライダーバーガーとマカロニチーズ 890円（税込） 香ばしさと濃厚チーズが癖になるコンビ

蝦夷鹿の赤ワイン煮～炭煮リゾット～ 1,290円（税込） 濃厚な旨みと余韻が織りなす、奥深い味わい

マトンボロネーゼのリゾット 1,390円（税込）

甘味

自家製炭塩ミルクジェラート 490円（税込） 炭の香りがミルクの甘さを引き締める新感覚の〆

自家製きな粉ジェラート~焦がし醤油がけ~ 490円（税込） 香ばしさと甘じょっぱさの余韻が続く、〆の逸品

サク！フワ！揚げベビーカステラ（８個） 590円（税込）